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El coñac Michel Forgeron XO Grande Champagne es una mezcla muy añeja galardonada que representa una excelente relación calidad-precio para un coñac de esta calidad. Creado exclusivamente a partir de aguardientes del terruño por excelencia, Grande Champagne, este coñac XO personifica todo lo que hace que un gran coñac goce de una reputación creíble. Como cada mezcla ha envejecido un máximo de 30 años, el coñac XO Grande Champagne ha alcanzado de forma natural un volumen superior al 45%.
Se trata de un aguardiente redondo, flexible y delicado, con una muy buena integración de aromas. Al degustarlo prevalecen en el paladar notas caramelizadas y un delicado rancio, mientras que su interminable longitud le dejará suspirando por más experiencias de degustación de este tipo.
La sostenibilidad es el núcleo de esta empresa familiar, ya que los hijos de Michel Forgeron, Pierre y Christophe, se esfuerzan por mantener las raíces y tradiciones originales de la marca familiar. Mientras tanto, siguen invirtiendo en un desarrollo responsable, optando por un enfoque sostenible de la viticultura que, por supuesto, tiene lugar en sus tierras de la región de la Grande Champagne.
La presentación es muy importante para la casa Michel Forgeron y el coñac XO Grande Champagne no es una excepción. La botella es de estilo tradicional coñac, con un diseño clásico de época en la etiqueta.
Los ávidos fumadores de puros están de suerte con este aguardiente, ya que la casa Michel Forgeron recomienda acompañar el coñac XO Grande Champagne con un puro Quintero Petit Corona, para ser más específicos. Sin embargo, cualquier puro le hará justicia a este coñac, gracias a su aroma especiado y sus notas de cuero.
Gran Medalla de Oro Spirit Selection en el Concurso Mundial de Bruselas
I have had the fortune to taste this cognac numerous times over the last years. This cognac comes with a decent punch on the nose. There are both acid and darker notes. I think vanilla, leather and some curry. In mouth it is rather powerful. It has a lot of spices and good concentration. The finish...
The color is a beautiful shiny copper with golden reflexes. Complex nose on orange peels, dried oranges, tobacco, leather and fine spices. On the palate the 45% ABV is perfectly balanced by intensive fruit-flavors (bitter oranges, dried apricots), fine wood and leather and dried mushrooms - fine...
At the opening - scent of sweet prunes, candied fruits, rancio. No ethanol spirit smell. Strong alcohol smell is overlapping the cognac aroma. In The Glass: First 5-7 minutes scents of rancio and old leather. Next 10-15 minutes to the scents of rancio and old leather the aromas of caramel...
Produced from 100% Grande Champagne from 1989 – 1999, and is 20 – 30 YR old. The nose leads off with some candied fruits and a little leather. Some baking spices are also present. Just a lovely nose!! The palate brings some light rancio, and not overpowering. This is a steal, and an outstanding...
La singularidad del coñac Michel Forgeron reside en su historia tan especial, su preocupación por el medio ambiente y, por supuesto, en su búsqueda de la calidad. Con una historia relativamente joven, el primer coñac bajo la marca Michel Forgeron se elaboró en 1977. Su filosofía sigue siendo la misma que la de su abuelo, que compró la propiedad agrícola a principios de siglo: trabajar mejor, producir mejor. Recientemente, con motivo de su centenario, Forgeron cubrió uno de los tejados de la finca con paneles solares con el fin de trabajar con energías sostenibles para la producción de coñac.
Más información Michel Forgeron
