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Madurado en roble de Limousin durante un mínimo de diez años, el coñac Menard XO es otro notable lanzamiento de este productor independiente. Como siempre, el vino ácido elaborado a partir de uvas Premier Cru Ugni Blanc y el grano fino del roble de Limousin se combinan en perfecta armonía; pero lo que llama la atención aquí es lo completamente maduro que se siente este XO. Como un sillón antiguo, te envuelve en cuero bien gastado, dando paso suavemente a notas de rancio, especias navideñas y queso curado.
Casa de herencia e historia, desde hace casi dos siglos la familia Menard cultiva sus viñedos en la región de la Grande Champagne. Los registros catastrales oficiales indican que en 1815 Jean Menard ya poseía una importante parcela de tierra y destilaba aguardiente para la comunidad local. Fiel a su saber hacer ancestral, esta propiedad de 80 hectáreas sigue estando situada en el Premier Cru de Cognac.
La propiedad cuenta con alambiques de cobre tradicionales para elaborar sus aguardientes según el método tradicional charentais. Este sello de herencia demuestra su dedicación a la tradición, incluso cuando miran hacia el futuro. Con sus sabores robustos y su aroma embriagador, la expresión Menard XO evoca el coñac de antaño: atrevido, redondo y distinguido.
Encapsulando a la perfección la combinación de tradición y modernidad que define a la Casa Menard, la botella adopta una etiqueta clásica en una botella esbelta y elegante. La etiqueta azul marino muestra la procedencia Grand Champagne de este coñac y hace juego con la lámina del cuello, mientras que el estuche de cartón negro y dorado que lo acompaña es perfecto para regalar, guardar o exponer.
Es un coñac para saborear lentamente. Disfrútelo solo, quizás calentado en la mano en una fría noche de invierno o, en un día más cálido, añada un poco de hielo para disfrutar de una experiencia de degustación sutilmente diferente. Sea cual sea la forma en que disfrute de su coñac, Menard XO es adecuado para una amplia gama de ocasiones: después de la cena, a altas horas de la noche, o reservado para momentos especiales.
