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El Guy Pinard XO Folle Blanche Pinard es un coñac de la región de Fins Bois. Elaborado a partir de la uva Folle Blanche, goza de una entrañable rareza debida al reciente cambio de esta variedad por la comúnmente encontrada Ugni Blanc. Antes de la filoxera del siglo XIX, la Folle Blanche era una de las variedades más utilizadas en los viñedos de coñac, pero en la actualidad sólo representa el 1% de las uvas cultivadas en la región. Una elección ineludible, es una rara oportunidad de degustar la excelencia de la Folle Blanche.
Este coñac de calidad XO se elabora con uvas de cultivo ecológico, se embotella sin añadir azúcar y su color es totalmente natural. En un momento en que los coñacs ecológicos son cada vez más populares, el XO es un excelente ejemplo de por qué los coñacs "despojados" están cobrando protagonismo. Producido por una casa de coñac originaria del siglo XVII, Guy Pinard & Fils encarna la brillantez y la experiencia en la selección de los mejores coñacs de años de cosecha excepcionales. Demostrando su superioridad, este Cognac es un excelente ejemplo de por qué esta casa de Cognac es famosa por sus Cognacs raros y notables.
La tipografía serif en negrita ofrece una visión de los finos detalles de la mezcla, con marcas de su historia ofrecidas con un estilo sutil y tradicional. Acabada con un profundo sello rouge y un encantador tapón de corcho, es elegante sin esfuerzo.
Disfrute de este coñac puro, a una temperatura de unos 25 °C. Encarna la apuesta cuando se bebe a sorbos en una copa tulipán.
A very fine example of Folle Blanche Cognac (I am also a fan of Folle Blanche in Armagnac I have to confess). Colour like white wine and a delicate, floral nose with grapes, pear and melon fruits. On the palate fresh, deep fruity notes of pear again, sweet melons, honey and a good, oily density...
The Cognac pours a pale light yellow color. One could be forgiven for thinking that there was a light white wine in the glass. I find it refreshing that the label clearly states that the Cognac does not contain any added sugar and that the color is natural, a very promising start I must say. What...
Sometimes joy is the process of meeting with the heart. Opening a bottle of cognac and drinking it is also joy. This cognac can be very sweet. The obvious floral and orange peel aromas spill out, and a sip of sweet cognac brings the satisfaction before bedtime. May I sleep well and dream beautifully...
La Familly Guy Pinard es pionera de las bodegas ecológicas en Francia y es el primer productor de coñac ecológico. La propiedad de Pinard está situada en el pequeño pueblo de Foussignac, en el corazón del "Fins Bois de Jarnac", una pequeña subregión famosa por sus elegantes y florales coñacs desde hace cientos de años. Este "terroir" específico, junto con los métodos ecológicos y el saber hacer de la familia Pinard dan lugar a auténticos coñacs.
Más información Guy Pinard Fils Cognac
