Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Envejecido mucho más allá del requisito oficial para un Viejo Pálido Muy Superior, el Cognac du Frolet VSOP es un bello ejemplo de la finura que se desprende de la zona de cultivo de Petite Champagne. Un coñac especiado, con notas de frutos secos y almendra, es un VSOP exclusivo envejecido entre 7 y 12 años - la media para esta categoría de edad es envejecido durante al menos 4 años.
Elaborado íntegramente con uvas Ugni Blanc, este Cognac se ha cultivado de forma óptima en subsuelos arcillo-calcáreos y poco profundos. Este entorno es perfecto para los aguardientes finos. Destilado sobre lías durante algún tiempo y envejecido en barricas de roble Limousin, se deja reposar en una bodega húmeda. El aguardiente se reduce una sola vez hasta alcanzar un 63% de volumen, y luego el tiempo hace el resto del trabajo.
Los hermanos Quintard son Thomas y Bastien, que han crecido con el espíritu de la vid en su ADN. Son la cuarta generación de terratenientes, y han creado una marca que encapsula a la perfección lo que son. Como fabricantes independientes de Cognac desde 2019, están comprometidos con el cultivo de la vid de una manera respetuosa con el medio ambiente y el terruño.
Para un Cognac especiado, almendrado y afrutado de esta calidad, sugerimos disfrutarlo solo, con hielo o con del congelador, para acompañar maravillosamente platos como el carpaccio de pescado.
Botella alta y delgada con etiqueta negra y roja.
