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El coñac Brard Blanchard Sélection se elabora cada invierno. Los vinos blancos de las uvas Ugni Blanc vendimiadas a mano en otoño se destilan en aguardientes y se almacenan durante 5 años en barricas de roble de Limousin. El proceso de envejecimiento tiene lugar en bodegas antiguas, oscuras y húmedas.
Así, el coñac tiene tiempo de transformar sus aromas vivos y afrutados en olores más sutiles, redondos y suaves en contacto con la madera. En conjunto, el Coñac Brard Blanchard Sélection está lleno de notas afrutadas y potentes, tiene un quemado vivo pero nunca desagradable y termina con un cuerpo redondo y suave después de haber sido expuesto al aire.
El coñac se disfruta mejor como digestivo, pero también se puede tomar como aperitivo con un chorrito de agua o cubitos de hielo.
El coñac se presenta en una botella elegante y esbelta que no es sino sinónimo de clase y sutil sofisticación.
La familia del Domaine Brard Blanchard trabaja en el viñedo desde hace casi cuatro generaciones. Comenzaron su búsqueda de la máxima calidad del coñac en 1972 con policultivos, viñedos y lechería, pero no fue hasta 1976 cuando centraron todos sus esfuerzos en la viticultura y la comercialización. Todas las vides se cultivan de forma ecológica y se vendimian manualmente para cada producto. La finca está situada en las laderas meridionales que bordean la Charente.
Durante casi cuatro generaciones, la familia del Domaine Brard Blanchard se ha dedicado al viñedo. Comenzaron en 1972 con el policultivo, la viña y la lechería, hasta que en 1976 centraron todos sus esfuerzos en la viticultura y la comercialización. Las viñas siempre se han cultivado de forma ecológica, practicando la vendimia manual para todos los productos. La finca está situada en las laderas meridionales que bordean la Charente.
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