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Esta expresión redonda y floral se ha mezclado utilizando una proporción de aguardientes muy añejos para obtener un coñac elegante y complejo. El coñac Louis Royer VS es el más joven de la gama del productor, ya que combina aguardientes de las seis regiones productoras de coñac, envejecidos en roble Tronçais y Limousin durante un mínimo de dos años.
Louis Royer ya había trabajado durante muchos años como maestro bodeguero para otras casas de Cognac cuando finalmente decidió fundar su propia empresa en 1853. Decidió instalarse en la ciudad de Jarnac, perfectamente situada junto al río Charente, y eligió la abeja como emblema, símbolo de trabajo duro y eficacia. Desde el principio, esta humilde casa de coñac ha optado por utilizar uvas de los seis crus, sin limitarse nunca a un estilo o región de cultivo. Esto ha permitido a la familia adaptarse y superar los retos de los años difíciles, y cinco generaciones después siguen adelante con fuerza.
En la actualidad, la empresa sigue abrazando los valores tradicionales, pero siempre mira hacia el futuro: su planta de embotellado de alta gama, construida en 2003, les ha permitido duplicar su producción. Parece que las ocupadas abejas de Louis Royer aún no están listas para descansar.
El coñac Louis Royer VS se presenta en una elegante botella ligeramente ahusada, de cuello fino y con el emblema de abeja característico del productor. La etiqueta y la lámina de color champán combinan perfectamente con la caja de presentación.
Este versátil coñac VS puede disfrutarse de muchas maneras: solo, con hielo o mezclado, es el ingrediente perfecto para una gran velada. El productor recomienda probarlo con agua tónica, pero a nosotros también nos gusta mezclarlo en una limonada Jarnac:
Agitar el coñac, la miel y el zumo de limón en una coctelera hasta que se enfríe. Colar en un vaso alto, añadir hielo, completar con soda y decorar con una rodaja de limón.
Famosa por su emblema de abeja, Cognac Louis Royer remonta su historia al año 1853 y es conocida por una amplia gama de coñacs y Pineau de calidad. Las oficinas y bodegas de Louis Royer, que elaboran coñacs procedentes de los seis terruños de la región productora de Cognac, permanecen en la ciudad de Jarnac, a orillas del río Charente, donde se establecieron hace más de 150 años. Siguiendo con los métodos tradicionales defendidos por el nombre de la casa de coñac, Louis Royer cuenta con cinco generaciones de experiencia y habilidad familiar que siguen produciendo una gama completa de coñacs distribuidos a escala mundial.
Más información Louis Royer Cognac
