Coñac Hine Vintage Millésime 1982 Early Landed

De Jarnac a Bristol: Coñac Hine Millésime 1982 Early Landed

Elcoñac Hine Millésime 1982 Early Landed es un coñac rico y terroso de paladar equilibrado. La cosecha de 1982 produjo una cantidad inusualmente grande de vinos excepcionales, lo que permitió destilar una gran cantidad de aguardientes y enviarlos a Bristol, al otro lado del Canal de la Mancha, para su envejecimiento. Aquí, las bodegas frías y húmedas permiten un periodo de maduración suave, creando coñacs flexibles que luego se envían a Francia para su embotellado.

Las añadas únicas han sido una de las señas de identidad de House of Hine durante décadas, creando una "instantánea líquida" para capturar la esencia de un año concreto. No todos los años dan lugar a una añada: las condiciones naturales tienen que ser las idóneas para crear expresiones dignas de ser embotelladas. Las añadas Early Landed de Hine son únicas en el sentido de que se envejecen fuera de Cognac, en condiciones de temperatura y humedad sutilmente diferentes a las de sus bodegas de Jarnac. Este experimento a campo traviesa parece infundir a los aguardientes un color más sutil y un inexplicable aroma a naranjas.

La historia del coñac Hine comienza en el siglo XVIII, cuando un joven de Dorset llamado Thomas Hine llegó a Jarnac para realizar labores administrativas para un productor de coñac. Pronto se enamoró de la hija del propietario, Françoise-Elisabeth, y se casó con ella. Convertido en yerno del propietario, Thomas pudo asumir un papel de mayor responsabilidad y utilizó sus conocimientos financieros para realizar importantes cambios, desarrollando el comercio más allá de Francia. En 1817, cambió oficialmente el nombre de la empresa por el de Thomas Hine & Co.

En la actualidad, la casa Hine se centra únicamente en las zonas de cultivo de Grande y Petite Champagne, y supervisa 115 hectáreas de terreno junto al pueblo de Bonneuil. Las vides de uva Ugni Blanc cubren las colinas de piedra caliza, extrayendo nutrientes y agua del suelo calcáreo incluso durante los veranos más calurosos. El terruño de Grande Champagne, en particular, permite a Bernard Hine, la sexta generación al frente de la empresa familiar Hine, seleccionar añadas excepcionales para envejecerlas en Francia o en Inglaterra. Aunque la decisión de crear añadas Early Landed puede resultar inusual, honra la historia de esta gran casa de coñac y recuerda conmovedoramente el viaje que el joven Thomas realizó hace más de dos siglos.

Presentación de la botella

El coñac Hine Millésime 1982 Early Landed se presenta en una elegante botella alta con el medallón de Hine estampado en el cuello. La elegante caja lleva la añada destacada en la parte frontal.

Cómo disfrutar del coñac Hine Millésime 1982 Early Landed

Siéntese y relájese; éste es un coñac para tomarse su tiempo, perfecto para terminar una comida o una velada con amigos. Deje que el coñac respire suavemente en una copa tulipán antes de beber un sorbo, saboreando los resultados de una cosecha que se remonta a mucho tiempo atrás.