Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Hine Millésime 1982 Early Landed Cognac on rikkalik, maheda maitsega ja tasakaalustatud maitsega konjak. 1982. aasta saak andis ebatavaliselt suure saagi silmapaistvaid veine, mis võimaldas destilleerida rohkesti kanget veini, mis saadeti üle La Manche'i väina Bristolisse laagerdamiseks. Seal võimaldavad külmad ja niisked keldrid õrna laagerdumisperioodi, mille tulemusel valmivad pehmed konjakid, mis saadetakse seejärel tagasi Prantsusmaale villimiseks.
Üksikud aastakäigud on olnud House of Hine'i tunnusjooneks juba aastakümneid, luues "vedela hetkeseisu", mis jäädvustab konkreetse aasta olemuse. Iga aasta ei anna tulemuseks aastakäiku - looduslikud tingimused peavad olema just õiged, et luua villimise vääriline väljendus. Hine'i "Early Landed" aastakäigud on ainulaadsed selle poolest, et neid laagerdatakse väljaspool konjakit, temperatuuri- ja niiskustingimustes, mis erinevad märgatavalt Jarnac'i keldrites valitsevatest tingimustest. See kanaliteülene eksperiment näib andvat kangetele kangetele alkohoolsetele jookidele peenema värvi ja seletamatu apelsini aroomi.
Hine Cognac'i ajalugu algab 18. sajandil, kui Dorsetist pärit noormees Thomas Hine saabus Jarnac'i, et teha ühe konjakitootja jaoks haldustöid. Peagi armus ta omaniku tütresse Françoise-Elisabeth'i ja abiellus perekonnaga. Nüüd oli Thomas omaniku õepoeg, kes suutis võtta juhtiva rolli ja kasutas oma finantsoskusi suurte muudatuste tegemiseks, arendades kaubandust väljaspool Prantsusmaad. Aastal 1817 muutis ta ametlikult ettevõtte nime Thomas Hine & Co.
Tänapäeval keskendub Hine'i maja ainult Grande ja Petite Champagne'i kasvatuspiirkondadele, kontrollides 115 hektarit maad Bonneuil' küla juures. Ugni Blanc'i viinamarjapuud katavad lubjakiviga kaetud künkaid, tõmmates isegi kõige kuumemate suvede ajal kriidipinnasest sügavale toitaineid ja vett. Eriti Grande Champagne'i terroir võimaldab Bernard Hine'il, kes juhib Hine'i pereettevõtet kuuendas põlvkonnas, valida välja erakordsed aastakäigud, mida laagerdatakse kas Prantsusmaal või Inglismaal. Kuigi otsus luua Early Landed aastakäike võib olla ebatavaline, austab see selle suure konjaki maja ajalugu ja tuletab teravalt meelde teekonda, mille noor Thomas tegi üle kahe sajandi tagasi.
Hine Millésime 1982 Early Landed Cognac on esitatud elegantses, kõrges pudelis, mille kaelale on sissepressitud Hine'i medaljon. Elegantsel karbil on aastakäik esiküljel silmatorkavalt kujutatud.
Istuge maha ja lõõgastuge; selle veiniga ei ole aega, see on ideaalne õhtusöögi või sõpradega veedetud õhtu lõpetuseks. Laske konjakil õrnalt tulbiklaasis hingata, enne kui võtate lonksu, maitstes ammu möödunud saagikoristuse tulemusi.
Grande Champagne'i südames, Cognac'i piirkonna tippklassi viinamarjakasvatuspiirkonnas asuv Hine'i maja on juba kuus põlvkonda tootnud ülimalt häid konjakeid, kui see oli paremini tuntud kui T Hine & Co Cognac. Mõisal on 173 aakrit viinamarjaistandusi ning majal on väga eriline traditsioon toota suhteliselt väikeseid koguseid, kuid väga kõrge kvaliteediga. Üks nende kaubamärkidest on nende aastakäikude tünnide hoidmine Inglismaal Bristolis asuvates niisketes keldrites. Sel viisil läbib Thomas Hine Cognac ainulaadselt erineva laagerdumisprotsessi, mis on tingitud mereäärse linna niiskusest, mis erineb mõnevõrra Prantsusmaa edelaranniku niiskusest. Neid kõrge hinnaga vintage-pudeleid nimetatakse "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Loe lähemalt Hine Cognac
