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Pasquet Très Vieille Petite Champagne representa la unión de tres coñacs excepcionales y, por tanto, de los hombres que crearon cada mezcla hace muchos años: el coñac de Paul (L.49), el coñac de Pierre (L.62) y el coñac de André (L.73). Con una edad media de 58 años, esta micromezcla es una oferta verdaderamente especial que sigue trascendiendo el tiempo a medida que pasan los años.
Emblema tanto del Petite Champagne Cru como de la belleza del coñac bien madurado, Tres Vieille ofrece un carácter delicioso con matices exóticos que incluyen: piñas asadas, toques agridulces, cacao, melocotón melba y turrón. Predomina el Rancio - significativo de la edad madura de los Cognacs en contraste con otros aromas dulces y afrutados que perduran con elegancia en nariz.
La Maison Pasquet, célebre por adentrarse en la historia ancestral, logra el equilibrio perfecto entre permanecer fiel a su herencia y seguir los métodos contemporáneos del coñac valorados hoy en día. Innovadores y artesanos, los miembros de la familia que hoy están al frente de la marca siguen elaborando con esmero pequeños lotes de coñac que se caracterizan por su belleza natural y su infinita elegancia.
Luciendo un manto de oro viejo con reflejos ambarinos, el Cognac Très Vieille Petite Champagne representa la tradición y el patrimonio desde la presentación hasta la degustación. Alojado en un decantador clásico, la etiqueta de estilo antiguo estampada con el logotipo de Jean Pasquet ofrece un toque auténtico a su marca moderna con sofisticación. Los detalles en azul marino de la etiqueta y el precinto de cera confieren a la botella una estética contemporánea que complementa a la perfección el tema clásico. Una botella elegante y digna de figurar en cualquier colección de coñac.
Un coñac de calidad excepcional como éste debe disfrutarse con sumo cuidado y atención. Sírvase solo, a temperatura ambiente, o con hielo si lo prefiere. Beber lentamente en una copa tulipa para distribuir uniformemente el aroma y apreciar cómo evolucionan los sabores picantes a lo largo de la degustación. Acompáñelo con postres como una tarta de frutas o creme brulee para crear una extraordinaria interacción de sabores delicados.
You take three beautiful cognacs - Paul, Pierre and Andre and combine them into a blend. Then you get another beautiful cognac. This is what happens if you know your work. And Jean Pasquet definately knows his work. This cognac has a nice golden color. It is fruity on the nose, with a lot of citrus....
La casa de coñac Pasquet, certificada como ecológica, logra el equilibrio perfecto entre la calidez de la tradición familiar y el savoir-faire innovador. Para reactivar una parcela de viñedos en los años 90, la familia Pasquet se adentró en su historia ancestral para redescubrir sus métodos de agricultura ecológica. Fue aquí donde encontraron un hermoso equilibrio no sólo en el ecosistema de sus viñas, sino también en los propios coñacs. Desde que en 1998 obtuvieron el estatus de "Agriculture Biologique", no han mirado atrás y siguen elaborando pequeños coñacs que personifican la belleza natural y el equilibrio. Con gamas versátiles como "L'Organic" y "Esprit de la Famille", la familia Pasquet se asegura de que cada paso de la producción respete el medio ambiente, dando como resultado una colección de coñacs muy especial.
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