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Laurichesse Le Chai de Mon Père Fût 104 Cognac 01
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Laurichesse Le Chai de Mon Père Fût 104 Cognac

Highly Recommended 89 /100
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Âge du cognac
Special

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
47.4%
Marque
Maison Laurichesse
169 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre profond avec des reflets acajou.

Nez : Des notes boisées s'élèvent d'abord du verre, suivies de quelques noix et d'un soupçon de fumée de bois de santal. Mature et raffiné.

Bouche : Tabac, cèdre, chêne et bois de santal : Le tabac, le cèdre, le chêne et le café dominent le palais, avec une solide persistance. La finale est longue, comme on l'attend d'un cognac de cet âge.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 Cognac

Ce Cognac Grande Champagne a été distillé dans les années 1970 par Guy Laurichesse, père d'Olivier, qui a fondé la marque Laurichesse Cognac avec son épouse Léa en 2018. La gamme actuelle de Laurichesse Cognac cherche à mettre en valeur les eaux-de-vie distillées par Guy, le père d'Olivier, dans les années 1970. Distillé dans un alambic de 12 hl sur la propriété familiale de Verrières, le cognac Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 a été élevé dans un fût de chêne français et a été mis en bouteille au titre de 47,4 % ABV sans aucun colorant ni additif. Seules 392 bouteilles ont été produites, ce qui en fait un cognac extrêmement rare.

Embouteillée sous le nom de "Hommage", cette gamme est également connue sous le nom de "Le Chai de mon Père". Chaque tonneau d'eaux-de-vie millésimées a été soigneusement sélectionné et embouteillé dans son état naturel afin de mettre en valeur les compétences et la qualité du travail de Guy. Il donne un aperçu fantastique du caractère individuel de la production artisanale de Cognac.

Présentation de la bouteille

Grande et élégante, avec un profil mince et un bouchon profond, cette bouteille est bien conçue et attire immédiatement l'attention. L'étiquette est simple, imprimée sur du papier texturé avec des détails écrits à la main, y compris le numéro du fût et de la bouteille. Pour des raisons de vente dans différents pays, les bouteilles ont été rebaptisées Le Chai de Mon Pere, ce qui a été reflété sur les bouteilles elles-mêmes par l'ajout d'un autocollant sur l'étiquette.

Comment déguster le Cognac Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104

Ce premier cru rare se déguste pur, à température ambiante. Versez le Cognac dans un verre tulipe et laissez-le reposer un moment avant de prendre une gorgée ; cela permettra aux arômes les plus complexes de se développer et d'offrir une expérience de dégustation plus complète. Pour plus de luxe, dégustez-le avec des fruits secs et des fromages affinés après un dîner riche - ou même avec un cigare.

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