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El coñac Claude Thorin Napoléon Grande Champagne se elabora, como su nombre indica, únicamente a partir de aguardientes cultivados en los mejores suelos de la región de Cognac: Grande Champagne. Tras envejecer una media de 20 años, este Vieux Cognac desvela una delicada nariz floral y afrutada con un toque de frutas cristalizadas y notas de canela y chocolate. El sabor bien integrado de la madera y el rancio desarrollado inyectan ricos matices de fondo y permiten una gran persistencia en boca.
Siguiendo los pasos de su padre André, Claude Thorin dirige hoy la casa Thorin. Con humildes raíces en el prestigioso terruño de la Grande Champagne, la Maison Thorin se esfuerza continuamente en la búsqueda de la perfección. Con algunos de los aguardientes de mejor calidad a sus pies, los maestros bodegueros de la finca Thorin transmiten su pasión y su mundo de conocimientos artesanales, generación tras generación. A través de los intrincados y pacientes procesos de cultivo de la uva, destilación, mezcla y envejecimiento, la casa Claude Thorin prospera en la creación de una gama inigualable de Cognacs y Pineaux de Charentes año tras año.
Presentado en una botella de diseño elegante y sencillo, Claude Thorin Napoleon Grande Champagne Cognac demuestra que, aunque la presentación es importante, lo que más cuenta es lo que hay dentro. Sin embargo, con su cuello delgado y sus suaves curvas, esta botella destacará en el armario de las bebidas espirituosas. Un regalo generoso para alguien que aprecia las cosas buenas de la vida.
Claude Thorin Napoleon se disfruta mejor solo o con hielo. Un coñac bien madurado como éste debe apreciarse en su totalidad, por lo que puede considerarse un desperdicio mezclarlo con otros componentes de un cóctel, por ejemplo. Recomendamos dejar reposar este coñac Napoleon en una copa tulipa durante unos 8-10 minutos antes de comenzar la degustación. Esto permite que los aromas se desarrollen bien. Tómelo frío como aperitivo o sin hielo, a temperatura ambiente, después de una buena comida.
I decided to try out various brands of Napoleon Cognacs. So far, Claude Thorin Napoleon is easily the best. I could find no flaw. You'd never know from the taste that there was any alcohol in the bottle, though it is 80 proof. Tasted fruit, not so much spice and/or wood. Just sweet enough; looked...
Fruit aromas are very easy to recognize and distinguish (peach, pear, apricot). Only a slight influence of oak and spices can be seen, chocolate can only be guessed at. The cognac conveys a very pleasant mouthfeel, the alcohol content is hardly perceptible. Subjectively, probably the best cognac...
Con 106 hectáreas de viñedos, la propiedad de Claude Thorin se ha desarrollado enormemente en las dos últimas décadas. Produce una amplia gama de coñacs, además de Pineau des Charente y vino, y elabora sus coñacs in situ, desde la uva hasta la botella. Los viñedos están situados en la zona de Grande Champagne 1er Cru, y la propiedad se enorgullece de producir coñac de la manera tradicional que se ha utilizado a lo largo de los siglos.
Más información Claude Thorin Cognac
