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El coñac Pasquet Bernadette es uno de los dos coñacs creados en homenaje a personalidades influyentes de la casa comercial con vocación ecológica. Éste rinde homenaje a Bernadette Grimaud, que en 1974 se hizo cargo de los viñedos de su padre en Bouteville, en el apreciado cru de Grande Champagne. Esta botella contiene una barrica del mismo aguardiente que ella destiló de su propia cosecha ese mismo año.
Bernadette fue una figura emblemática para las mujeres en el mundo del Cognac, y la marca que dejó es reconocible en la delicadeza de esta oferta. Esta mezcla de Grande Champagne es un coñac muy elegante y lleno de matices, con mucho estilo y gracia. Con uvas Ugni Blanc vendimiadas a mano y fermentadas con levadura autóctona, se destiló en su alambique de 15 hectolitros antes de someterse a una maduración en barrica única hasta 2018, listo para ser disfrutado aquí y ahora.
Y lo consigue, con una deliciosa experiencia de degustación que comienza con una entrada de nuez y caramelo. A medio paladar, se expande para incluir vainilla de roble, y luego se profundiza para ofrecer una sedosa combinación de toffee ligero, almendra, mantequilla y extracto de vainilla. En nariz, suculentas frutas frescas acompañadas de flores, especias y tierra húmeda.
Todos los coñacs de Pasquetllevan la esencia de la artesanía cuidadosa y hecha a mano, y el Pasquet "L'Esprit de famille" Bernadette Hors d'Age no es una excepción. El Pasquet Bernadette se presenta en una botella esbelta y clásica con un sello rojo rubí, y el etiquetado rosa empolvado denota la artesanía de esta casa. Se crea conjuntamente con el coñac Pasquet Jean, que también se mezcló como homenaje. Se diferencia, sin embargo, por su etiqueta azul, una sutil separación para reconocer cada inspiración individual y sus respectivas historias.
Pasquet "L'Esprit de famille" Bernadette es un coñac extraordinario. Por su sabor, su finura y su calidad familiar, constituye un digno homenaje a una persona pionera.
Eche un vistazo a nuestro blog para saber más sobre los valores familiares de la maison de cognac Pasquet.
After a sunny and hot dinner, when the red sunset sets off a golden paddy field in the countryside, we open this bottle of special cognac together with our brothers and sisters. At the moment when the liquor is exported, the aroma is mixed with the rice fragrance in the rice field. It is a rare...
La casa de coñac Pasquet, certificada como ecológica, logra el equilibrio perfecto entre la calidez de la tradición familiar y el savoir-faire innovador. Para reactivar una parcela de viñedos en los años 90, la familia Pasquet se adentró en su historia ancestral para redescubrir sus métodos de agricultura ecológica. Fue aquí donde encontraron un hermoso equilibrio no sólo en el ecosistema de sus viñas, sino también en los propios coñacs. Desde que en 1998 obtuvieron el estatus de "Agriculture Biologique", no han mirado atrás y siguen elaborando pequeños coñacs que personifican la belleza natural y el equilibrio. Con gamas versátiles como "L'Organic" y "Esprit de la Famille", la familia Pasquet se asegura de que cada paso de la producción respete el medio ambiente, dando como resultado una colección de coñacs muy especial.
Más información Pasquet Cognac
