Michel Forgeron Barrique 89 konjaki

Aja ületamine: Barrique 89 Michel Forgeroni limiteeritud seeria kollektsioonist "Barrique"

Michel Forgeroni Barrique 89 on ehk kogu "Barrique" kollektsiooni särav täht (hoolimata sellest, et ta on vanuse poolest "keskmine laps"), mis ületab oma aastakäigu, muutudes võimsaks ja populaarseks konjakiks, mis on tegelikult Hors d'Age.

Kasutades 1989. aastal korjatud kvaliteetseid Ugni Blanc'i viinamarju, on see piiratud koguses konjaki toodetud Michel Forgeroni viinamarjaistanduses, mis asub Grande Champagne'is, mis on konjaki tootmise kõige prestiižsem piirkond.

Konjaki on jäetud puutumata Michel Forgeron Domaine'i suurepärases keldris, et see saaks loomulikult areneda oma 58% ABV, laagerdudes peaaegu 25 aastat, et anda talle eriline ja võimas aroom ja maitseprofiil.

Perekond Forgeron rajas oma juured kindlalt Grande Champagne'i piirkonda 1909. aastal. Nüüdseks juhivad ettevõtet neljandas põlvkonnas kaks venda Forgeronid, kes tegelevad vastavalt äri- ja põllumajandusliku poolega. Viinamarjaistandus hõlmab 24 hektarit, kus kasvatatakse peamiselt Ugni-Blanc'i viinamarju, millest toodetakse tipptasemel kanget veini.

See konjak sobib ideaalselt sõprade vahel jagamiseks, näiteks 1989. aastal sündinud isiku aastapäeva või sünnipäeva tähistamiseks. Selle kõrge kvaliteet, üllas päritolu ja võimsad maitsed on suureks kõneaineks igal õhtusöögipeol.

Kuidas nautida

Selle ainulaadne maitsekombinatsioon teeb sellest ideaalse õhtusöögi või õhtuse joogi. Miks mitte nautida koos rikkaliku tumeda šokolaadiga (80% või rohkem kakao)? Šokolaadi mõrkjad omadused käivad vaevata kaasas konjaki magusate ja puuviljaste nootidega.

Pudeli esitlus

See õhuke, elegantne ja Forgeronile iseloomuliku kujuga pudel on ühtaegu vanamoodne, kuid samas kaasaegne, traditsiooniline, kuid samas ajatu, ning selle nähtav kork tuletab meelde Forgeroni segamismeistrite käsitööoskust. Pudeliga on kaasas ka suurepärane esitluskarbi, mida saab kinkida või esitleda.