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Utilizando una selección de las mejores barricas de su Cognac Extra, la Maison Camus presenta su último lanzamiento: el Cognac Extra Oscuro e Intenso. Con barricas de roble vaciadas de Extra Cognac para ser abiertas y tostadas de nuevo, la calidad aromática que es emblemática de esta casa de Cognac cobra realmente existencia. Con el cambio de siglo, en el año 2000, Camus lanzó Extra Elegance, un coñac que en su momento fue muy innovador por su ensamblaje de aguardientes Fine Champagne y Borderies. Contaba la historia de la casa de coñac, y esta mezcla en particular ganó muchos premios. Quince años después, han lanzado lo que describen como el "lado más oscuro" del coñac: el Extra Dark and Intense.
Más aromático e intenso que su predecesor, el coñac Camus Extra Dark and Intense ha sabido conservar su elegancia y pureza. La génesis de esta idea se le ocurrió a Cyril Camus, quien pidió entonces a Patrick Leger, el Maestro de Bodega, que utilizara su experiencia para seleccionar las mejores barricas que se someterían al proceso de re-tostado. La creación de un coñac de estas características se debe a la destreza y habilidad del Maestro Bodeguero. Tras seleccionar las eaux-de-vies que se incluirán, se abren las barricas y se extrae el contenido. A continuación, las barricas se exponen a una llama abierta durante el tiempo justo (determinado por el maestro bodeguero). Este proceso regenera todo su potencial aromático. A continuación, el coñac se devuelve a la barrica para que siga envejeciendo. A continuación, se prueba a diario para garantizar que el proceso se detiene en el momento justo, cuando ha alcanzado el carácter perfecto y único. El coñac resultante es especiado, afrutado y rico. Es una versión única del Cognac Extra, con un proceso de doble maduración en el que las aguardientes se funden.
Camus Cognac ha transmitido sus conocimientos familiares durante más de cinco generaciones, utilizando taninos ligeros para dar a los Extra Oscuros e Intensos una redondez que mantenga todos los aromas en su interior. Las bodegas húmedas confieren al coñac una calidad melosa, y su capacidad para fusionar a la perfección aguardientes de diferentes crus, como los de Borderies, Petite Champagne y Grande Champagne, lo convierten en un excelente productor.
El diseño del coñac Camus Oscuro e Intenso responde perfectamente a su filosofía. Tiene un tapón de rosca dorado con lo que parecen llamas en los bordes para representar el "renacimiento" del coñac, y un emblemático decantador negro brillante. Se presenta en un elegante estuche de regalo que realza la botella y constituye un excelente obsequio para cualquier aficionado al coñac. La botella es de 70 cl y este coñac se recomienda servirlo solo.
This is a very dark cognac sold in a dark bottle. It is quite costly, so you expect something special. You don't get that. It looks dark, it is dark on the nose with tones of coffee and leather and other dark elements. No fruits or flowers to be found. In mouth it is a bit disappointing. I would...
Don’t spend the extra money on the Camus dark. Me and my friends did a taste on the dark and the extra and they are the exact same cognac. They just put it in a fancy bottle and box(very nice by the way) just get the Camus extra and save the money. This is a very good cognac. If you like this...
Desde 1863, cinco generaciones de la familia Camus han cultivado una pasión absoluta por la elaboración de un gran coñac con estilo propio. La familia Camus, que se extiende a lo largo de 180 hectáreas en el cru de AOC más pequeño y raro, las Borderies, siempre ha estado muy implicada en la vinificación y la destilación. Es este vínculo inquebrantable entre la tierra, las tradiciones y la gente que vive en ella lo que les ayuda a elaborar magníficos coñacs. En la actualidad, Cyril Camus es el portador de toda la tradición familiar y supervisa la calidad indiscutible del coñac Camus. El desarrollo de las exportaciones y el desarrollo de los productos siguen estando a la cabeza, con pasión por la innovación. Cyril Camus ha modernizado por completo los interiores de la casa de coñac, apostando por una nueva visión del coñac para el nuevo siglo. En lugar de cuero, madera y terciopelo en tonos marrones, opta por colores claros y una combinación de tradición y diseño moderno.
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