Camus īpaši tumšs un intensīvs konjaks

Īpaši tumšs un intensīvs Camus konjaks

Izmantojot labākās mucas no Extra Cognac, Camus Maison piedāvā savu jaunāko izlaidumu - Extra Dark & Intense Cognac. No Extra Cognac iztukšotās ozolkoka mucās, kas tiek atvērtas un vēlreiz uzkarsētas, patiešām atklājas aromātiskā kvalitāte, kas ir raksturīga šim konjaka namam. Gadsimtu mijā, 2000. gadā, Camus izlaida Extra Elegance- konjaku, kas tolaik bija ļoti novatorisks, jo tajā tika apvienoti Fine Champagne un Borderies eaux-de-vie. Tas stāstīja konjaka mājas vēsturi, un šis īpašais maisījums ieguva daudzus apbalvojumus. Piecpadsmit gadus vēlāk viņi ir izlaiduši konjaka "tumšāko pusi" - Extra Dark and Intense .

Camus Extra Dark and Intense konjaks ir aromātiskāks un intensīvāks nekā tā priekšgājējs, taču tas ir saglabājis eleganci un tīrību. Šīs idejas aizsākums radās Sirila Camus prātā, kurš pēc tam lūdza pagraba meistaru Patriku Legeru (Patrick Leger) izmantot savas zināšanas, lai atlasītu labākās mucas, kurās veikt atkārtotu grauzdēšanu. Šāds konjaks radās, pateicoties pagraba meistara prasmēm un iemaņām. Pēc tam, kad ir atlasīti pievienojamie eaux-de-vies, mucas tiek atvērtas un to saturs izņemts. Pēc tam mucas tiek pakļautas atklātas liesmas iedarbībai uz vajadzīgo laiku (ko nosaka pagraba meistars). Šis process atjauno visu to aromātisko potenciālu. Pēc tam konjaks tiek atgriezts atpakaļ mucā, lai turpinātu nogatavināšanu. Pēc tam tas tiek pārbaudīts katru dienu, lai nodrošinātu, ka process tiek apturēts īstajā laikā, kad tas ir ieguvis perfektu un unikālu raksturu. Iegūtais konjaks ir pikants, augļu un bagātīgs. Tas ir unikāls Extra konjaka paveids ar dubultu nogatavināšanas procesu, kurā eaux-de-vie saplūst kopā.

Destilācijas process Camus konjaka mājā

Camus Cognac jau vairāk nekā piecas paaudzes nodod ģimenes zināšanas, izmantojot vieglus tanīnus, lai piešķirtu Extra Dark un Intense apaļumu, kas saglabā visus aromātus. Mitrie pagrabi piešķir konjakam maigumu, un viņu spēja perfekti apvienot dažādu krustu, piemēram, Borderies, Petite Champagne un Grande Champagne, eaux-de-vie padara konjaku par patiešām izcilu ražotāju.

Kā baudīt Camus Dark and Intense

Camus Dark and Intense konjaka dizains lieliski atbilst tā filozofijai. Tam ir zelta krāsas skrūvējams vāciņš ar šķietamām liesmām ap malām, kas simbolizē konjaka "atdzimšanu", un simbolisks glancēts melns dekanters. Tas ir ievietots elegantā dāvanu kastītē, kas papildina pudeli un ir arī lieliska dāvana jebkuram konjaka cienītājam. Pudeles tilpums ir 70cl, un šo konjaku vislabāk pasniegt nesaldētu.