Vallein Tercinier Pyramide XO Cognac

Anbaugebiet
Fine Champagne

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
500ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Vallein Tercinier Cognac

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180 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Rötliche Bernsteine.

Nase: Weil sie lange Zeit in Eichenfässern schliefen, tragen die Eaux-de-vie Rancio Parfüm in sich. Beim Tasting regt es Gedanken an Leder, Vanille, Lindenblüten und Gewürze an.

Geschmack: Im Nachhall unglaublich solide, zum Schluss hin werden die geschmacklichen Eigenschaften weicher.  Honigaromen dringen durch, alles in allem sehr filigran.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fine Champagne

Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Vallein Tercinier Pyramide XO Cognac aus der Fine Champagne

Die Eaux-de-vie in diesem exklusiven Cognac wurden zwischen den beiden besten Terroirs aus der Region perfekt halbiert; der Grande Champagne und Petite Champagne. Der Vallein Tercinier Pyramide Extra Old Cognac ist der Inbegriff von Stil und Anmut. Ihm kommt aber auch sonst alles zu, was man sich von einem Fine Champagne XO wünschen kann. Oder in anderen Worten formuliert - ein atemberaubendes Finale. Für seine Qualitätsklasse ist der Cognac durchaus erschwinglich, das Interesse von Kritikern hat er schon längst geweckt. Seine Reifung von 35 Jahren brachte der Extra Old Cognac in Eichenfässern zu, begleitet von äußerster Expertise. Beispielsweise war das Verschneiden Aufgabe vom Kellermeister, welche er beim Pyramide Extra Old überzeugend erfüllte. In seinem extravaganten Dekanter mit Pyramidenform bringt der Cognac originelle Blickfänge in alle Kabinette. Die geometrische Optik passt sich seinem Status als Fine Champagne Cognac hervorragend an - aufs Höchste veredelt.

Seinen Ursprung hat der Pyramide XO Cognac auf der Domaine des Forges. Überdies ist er das Ergebnis von einem 500-jährigem Erbe. Letzteres umfasst die Kunst der Cognac Herstellung, sie zieht sich quer durch die Familie hindurch. Seit der Grundsteinlegung im Jahr 1850 nahm die Vallein Tercinier Familie auf ihrem Anwesen in Chermignac seinen Stammplatz ein. Obwohl die Familie moderne Techniken für sich beansprucht, führt sie parallel auch jahrhundertealte Methoden in die Zukunft ein.

Serviervorschläge

Ein Extra Old Cognac von solcher Qualität sollte am besten auf Eiswürfeln oder unverdünnt getrunken werden. Wenn man ihn über Eiswürfel gießen möchte, dann in ein weites Bauchglas mit zwei Würfeln.

Prämierungen für den Vallein Tercinier Pyramide XO

In der Welt der Trophäen konnte dieser Fine Champagne XO von Vallein Tercinier bereits auftrumpfen. Mit den folgenden Medaillen wurde er in jüngerer Zeit dekoriert:

  • Goldmedaille WWS 2016
  • Goldmedaille IWSC 2010

Rezensionen (1)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 5,00/5
Von
am   8 March 2021
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Xo very smooth

I will come back to buy more


Über Vallein Tercinier Cognac

Mit seiner Geschichte von über 500 Jahren verdient das Haus von Vallein Tercinier das Interesse aller Cognac Liebhaber - von den Neulingen der Eaux-de-vie bis hin zum Experten. Das Team aus Bruder und Schwester bringt bezüglich Cognac eine Expertise mit, die unbedingt entdeckt werden will.

Viele ihrer Cognacs erhielten hochdotierte Prämierungen auf zahlreichen Wettbewerben in der Industrie, deshalb nahm auch die Bekanntheit ihrer Kreationen zu. Doch ähnlich wie beim Reifen von Cognac geht solch eine kleine Herstellermarke im Kreis der großen Produzenten oft unter. Und das ist wirklich schlimm, denn immer mehr Fachkundige werden sich der Qualität von Vallein Tercinier zunehmend bewusst. Aus diesem Grund entwickeln sich ihre Cognacs zu den Sammelstücken, nach denen sich Ihre privaten Kabinette seit jeher gesehnt haben.

Catherine und Louis freuen sich sehr darüber, das Erbe ihrer Vorgänger weiterhin zu leben. Während sie an Familientraditionen festhalten, macht das Unternehmen stetig Fortschritte. Im selben Moment bleibt das Haus der alterprobten Cognac Produktion treu. Bei der modernen Technologie schöpft die Familie aus den Vollen und fertigt auch künftig exklusive Cognacs an.

Besuchen Sie Vallein Tercinier: 15 Rue des Forges, 17460 Chermignac, www.cognac-tercinier.com

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