Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

2 neue Veröffentlichungen

Grape of the Art Hontambere 1983

Coming soon

195 $

excl. TAX excl. Versand

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Kategorie: Armagnac Ténarèze

Erzeuger: Hontambère

Alter: Jahrgang 1983 - 39 Jahre alt

Alkoholgehalt: 54.2 % - Fassstärke

Rebsorte: Ugni Blanc

Klima im Keller: Trockener Keller

Grape of the Art Espérance 2003

Coming soon

127 $

excl. TAX excl. Versand

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Kategorie: Bas Armagnac

Produzent: Espérance

Alter: Jahrgang 2003 - 19 Jahre alt

Alkoholgehalt: 48.4 % - Fassstärke

Rebsorte: Baco

Klima im Keller: Halbfeuchter Keller

Grape of the Art

Armagnac Hontambere 1983

Entdecken Sie die Veröffentlichung des exquisiten Grape of the Art Hontambère 1983, ein Juwel aus den geschichtsträchtigen Kellern von Pouchégu und hergestellt von dem renommierten Pierre Laporte. Diese Abfüllung, dunkler und reicher als unser geliebter Hontambère 1985, bietet ein luxuriöses Bouquet von kubanischem Tabak, schwarzer Melasse und tropischem Demerara-Kleber, mit einem Gaumen reich an Rosinensüße, dunkler Schokolade und Mokka, alles ergänzt durch Kirsch- und Erdbeerkonfitüre. Als geschätzter Online-Händler freuen wir uns, diese limitierte Auflage aus unserer Rare Armagnac Collection anbieten zu können.

Bald verfügbar.

Demnächst

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Grape of the Art Hontambère 1983

Kategorie: Armagnac Ténarèze

Erzeuger: Hontambère

Alter: Jahrgang 1983 - 39 Jahre alt

Alkoholgehalt: 54.2 % - Fassstärke

Rebsorte: Ugni Blanc

Klima im Keller: Trockener Keller

Wie?

Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Fass #G4
39 Jahre lang in einem trockenen Keller gereift
54,2% Fassstärke
Ugni Blanc

Wer?

Grape of the Art. Chateau de Hontambère ist der Armagnac-Hersteller, mit dem sie zusammengearbeitet haben und aus dessen Beständen sie diese ausgezeichnete Armagnac-Auswahl hergestellt haben.

Château de Hontambère wird von Sylvain Lafargue und Cindy Crighton geführt. Sie bauen alle typischen Armagnac-Traubensorten an, destillieren mit einer 100 Jahre alten Säulenbrennerei und halten sich stets an die Philosophie - direkt aus dem Fass, keine Zusätze, keine Farbstoffe. Hontambère kauft auch alte und seltene Fässer von kleinen Erzeugern aus der Region, wie der Domaine Pouchégu in der Region Ténarèze im Departement Gers. Die Domaine Pouchégu stellte von 1863 bis 2014 Armagnac her, bis ihr Brennmeister Pierre Laporte schwer erkrankte. Ein Großteil der Bestände des Herstellers landete im Chateau de Hontambere, wo die Fässer unter der aufmerksamen Obhut von Sylvain und Cindy verbleiben. Dieser 1983er stammt aus den alten Pouchégu-Fässern von Hontambère.

Wo?

Ténarèze

Wie?

Dieser Armagnac aus dem Jahr 1983 wird zu 100 % aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt. Das Profil der Armagnacs von Pouchégu gilt als sehr komplex, raffiniert, vollmundig, kraftvoll, ölig und mit einer starken Signatur des Fasses - und dies ist sicherlich wieder der Fall mit dieser neuesten Grape of the Art 1983 Hontambère Ausgabe. Der Armagnac reifte neununddreißig Jahre lang in einem trockenen Keller, was sich von einigen der früheren Grape of the Art Hontambère-Abfüllungen abhebt. Wie alle Abfüllungen von Grape of the Art und Chateau de Hontambère wird er in seiner natürlichen Fassstärke von 54,2% abgefüllt. Natürlich gibt es keinerlei Zusätze.

Was?
Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Fass #G4
39 Jahre lang in einem trockenen Keller gereift
54,2% Fassstärke
Ugni Blanc

Wer?
Grape of the Art . Chateau de Hontambère ist der Armagnac-Hersteller, mit dem sie zusammengearbeitet haben und aus dessen Beständen sie diese ausgezeichnete Armagnac-Auswahl hergestellt haben.

Château de Hontambère wird von Sylvain Lafargue und Cindy Crighton geleitet. Sie bauen alle typischen Armagnac-Traubensorten an, destillieren mit einer 100 Jahre alten Säulenbrennerei und halten sich stets an die Philosophie - direkt aus dem Fass, keine Zusätze, keine Farbstoffe. Hontambère kauft auch alte und seltene Fässer von kleinen Erzeugern aus der Region, wie der Domaine Pouchégu in der Region Ténarèze im Departement Gers. Die Domaine Pouchégu stellte von 1863 bis 2014 Armagnac her, bis ihr Brennmeister Pierre Laporte schwer erkrankte. Ein Großteil der Bestände des Herstellers landete im Chateau de Hontambere, wo die Fässer unter der aufmerksamen Obhut von Sylvain und Cindy verbleiben. Dieser 1983er stammt aus den alten Pouchégu-Fässern von Hontambère.

Woher stammt er?
Armagnac Ténarèze

Wie?
Dieser Armagnac von 1983 wird aus 100% Ugni Blanc-Trauben hergestellt. Das Profil der Armagnacs von Pouchégu gilt als sehr komplex, raffiniert, vollmundig, kraftvoll, ölig und mit einer starken Signatur des Fasses - und dies ist sicherlich auch bei dieser jüngsten Ausgabe Grape of the Art 1983 von Hontambère der Fall. Der Armagnac reifte neununddreißig Jahre lang in einem trockenen Keller, was sich von einigen der früheren Grape of the Art Hontambère-Abfüllungen abhebt. Wie alle Abfüllungen von Grape of the Art und Chateau de Hontambère wird er in seiner natürlichen Fassstärke von 54,2% abgefüllt. Natürlich gibt es keinerlei Zusätze.

Grund für die Wahl

Grape of the Art die Weine von Chateau de Hontambère sind in der Regel reichhaltige und hedonistische Armagnacs, voller Charakter und vielschichtig. Und das ist auch hier wieder der Fall, so dass wir natürlich begeistert sind, ihn an Bord zu haben.

Nase

Das Aroma zeigt eine gewisse Robustheit und Tiefe und erfüllt die Luft mit dem Geruch von Zedernholz, feinem kubanischen Tabak und reicher Melasse. Es gibt einen Hauch von tropischem Demerara-Zucker, mit einer ausgeprägten süßen Leim-Note als auch. Es riecht stark nach Weihrauch und Körben voller saftiger Rosinen und säuerlicher Kirschen.

Gaumen

Die Rosinen bringen sofort eine starke Süße mit sich, gefolgt von den reichen Aromen von dunkler Schokolade und Mokka. Der Geschmack von Kirsch- und Erdbeermarmelade verleiht dem Gesamtgeschmack eine fruchtige Note und sorgt für ein volles und befriedigendes Gefühl.

Nase:
Das Aroma zeigt eine gewisse Robustheit und Tiefe und erfüllt die Luft mit dem Geruch von Zedernholz, feinem kubanischen Tabak und reicher Melasse. Es gibt einen Hauch von tropischem Demerara-Zucker, mit einer ausgeprägten süßen Leim-Note als auch. Es riecht stark nach Weihrauch und Körben voller saftiger Rosinen und säuerlicher Kirschen.

Gaumen:
Eine sofortige starke Süße von den Rosinen, gefolgt von den reichen Aromen von dunkler Schokolade und Mokka. Der Geschmack von Kirsch- und Erdbeermarmelade fügt dem Gesamtgeschmack eine fruchtige Note hinzu, wodurch er sich voll und befriedigend anfühlt.

Grape of the Art

Armagnac Espérance 2003

Doppelspitze! Wir freuen uns auch, den lebhaften Grape of the Art Espérance 2003 von der Domaine d'Espérance anbieten zu können, die von Claire de Montesquiou, einer direkten Nachfahrin des legendären Musketiers d'Artagnan, hervorragend geführt wird. Diese Abfüllung ist ein reizvoller Kontrast zu unseren dunkleren Sorten, mit einem Bouquet, das vor hellen Früchten wie Aprikosen, Mirabellen, Quitten und gelben Äpfeln nur so strotzt, ergänzt durch Frühlingsblumen und einen süßen Hauch von Akazienhonig und einem Hauch von Zitronenschale, die die Essenz eines jungen Cognacs hervorrufen.

Bald verfügbar.

Demnächst

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Grape of the Art Espérance 2003

Kategorie: Bas Armagnac

Produzent: Espérance

Alter: Jahrgang 2003 - 19 Jahre alt

Alkoholgehalt: 48.4 % - Fassstärke

Rebsorte: Baco

Klima im Keller: Halbfeuchter Keller

Wie?

Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
19 Jahre lang in einem halbfeuchten Keller gereift
48,4% Fassstärke
Baco

Wer?

Grape of the Art. Domaine d'Espérance ist der Armagnac-Hersteller, mit dem sie zusammengearbeitet haben und aus dessen eigenen Beständen sie diese ausgezeichnete Armagnac-Auswahl hergestellt haben.

Domaine d'Espérance ist ein angesehener Armagnac-Hersteller im Herzen der Armagnac-Region Grand Bas in Gascogne, Frankreich, etwa anderthalb Stunden von Bordeaux entfernt. Das 1990 von Jean-Louis und Claire de Montesquiou erworbene Weingut wurde von dem Ehepaar wiederbelebt und sein Ruf mit Leidenschaft wiederhergestellt. Das Ehepaar konzentrierte sich zunächst auf die Weinproduktion und ließ den Armagnac in Ruhe reifen.

Heute ist das Weingut für seine außergewöhnlichen Jahrgänge und Mischungen bekannt, die unter anderem zahlreiche Medaillen beim Pariser Landwirtschaftswettbewerb (eine der renommiertesten Auszeichnungen Frankreichs) erhalten haben. Der gesamte Prozess, vom Weinanbau über die Destillation bis hin zur Reifung im Fass, wird von einem engagierten Team sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass der beste Armagnac in der Flasche und dann in unseren Gläsern landet.

Wo?

Bas Armagnac

Wie?

Dieser Armagnac 2003 wird aus 100% Baco-Trauben hergestellt. Der Armagnac reifte neunzehn Jahre lang in Fass Nr. 60, das in einem halbfeuchten, temperierten Keller lag. Wie alle Abfüllungen von Grape of the Art wird er in seiner natürlichen Fassstärke von 48,4% abgefüllt. Natürlich gibt es keinerlei Zusätze.

Was ist das?
Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
19 Jahre lang in einem halbfeuchten Keller gereift
48,4% Fassstärke
Baco

Wer?
Grape of the Art . Domaine d'Espérance ist der Armagnac-Hersteller, mit dem sie zusammengearbeitet haben und aus dessen eigenen Beständen sie diese ausgezeichnete Armagnac-Auswahl hergestellt haben.

Domaine d'Espérance ist ein angesehener Armagnac-Hersteller im Herzen der Armagnac-Region Grand Bas in Gascogne, Frankreich, etwa eineinhalb Stunden von Bordeaux entfernt. Das 1990 von Jean-Louis und Claire de Montesquiou erworbene Weingut wurde von dem Ehepaar wiederbelebt und sein Ruf mit Leidenschaft wiederhergestellt. Das Ehepaar konzentrierte sich zunächst auf die Weinproduktion und ließ den Armagnac in Ruhe reifen.

Und wo?
Bas Armagnac

Wie?
Dieser Armagnac aus dem Jahr 2003 wird aus 100% Baco-Trauben hergestellt. Der Armagnac reifte neunzehn Jahre lang in Fass Nr. 60, das in einem halbfeuchten, gemäßigten Keller lagert. Wie alle Abfüllungen von Grape of the Art wird er in seiner natürlichen Fassstärke von 48,4% abgefüllt. Natürlich gibt es keinerlei Zusätze.

Grund für die Wahl

Das Yin zum Yang des 1983er Hontambère. Eine unserer Lieblingsveröffentlichungen Grape of the Art war der 1988er von Domaine de Danis. Und mit dem 2003er Esperance haben wir einen Armagnac, der zwar jünger ist, aber mehr in Richtung frischer und heller Frühling geht. Als Cognac Liebhaber in erster Linie, finden wir hier so viel zu mögen.

Nase

Das Aroma steht in krassem Gegensatz zum dunkleren und reichhaltigeren Hontambère 1983 und strotzt nur so vor leuchtenden Früchten wie Aprikosen, Mirabellen, Quitten und gelben Äpfeln. Er erinnert sehr an den Frühling, mit blühenden Blumen und einem süßen Duft von Akazienhonig in der Luft. Auch ein Hauch von Zitronenschale verleiht ihm eine frische Note. Er erinnert ein wenig an Cognac, ist aber jünger, frischer und knackiger Cognac.

Gaumen

Die hellen Früchte kitzeln mit ihrer Frische sanft die Zunge. Die Süße des Honigs polstert das Ganze auf und sorgt für weiche, süße Aromen, während eine subtile Säure alles ins Gleichgewicht bringt und für ein aufregendes und abgerundetes Geschmackserlebnis sorgt.

Nase:
Das Aroma steht im krassen Gegensatz zum dunkleren und reichhaltigeren Hontambère 1983, der vor hellen Früchten wie Aprikosen, Mirabellen, Quitten und gelben Äpfeln strotzt. Er erinnert sehr an den Frühling, mit blühenden Blumen und einem süßen Duft von Akazienhonig in der Luft. Auch ein Hauch von Zitronenschale verleiht ihm eine frische Note. Der Duft erinnert ein wenig an Cognac, allerdings an einen jüngeren, frischeren und knackigeren Cognac.

Gaumen:
Die hellen Früchte kitzeln mit ihrer Frische sanft die Zunge. Die Süße des Honigs polstert den Geschmack auf und sorgt für weiche, süße Aromen, während eine subtile Säure alles ins Gleichgewicht bringt und für ein aufregendes und abgerundetes Geschmackserlebnis sorgt.

Robert, Oliver, Sascha, Christian und Leonard - die 5 Freunde hinter Grape of the Art

Über Grape of the Art

Ein unabhängiger Abfüller, spezialisiert auf Armagnac und Cognac grape of Art setzt sich aus fünf Partnern zusammen: Oliver Gerhardt, Christian Maier, Leonard Stumpf, Sascha Junkert und Robert Bauer.

Das Konzept von Grape of the Art entstand bei einer Blindverkostung ihrer Rum- und Whiskey-Gruppe in Stuttgart, wo sie von der Exzellenz und Vielfalt des Armagnacs begeistert waren. So begann Grape of the Art mit der Verkostung eines Armagnacs und ihre erste Veröffentlichung, "Domaine Le Frêche", war ein 13 Jahre alter Armagnac. Nach der Stuttgarter Verkostung tauchten sie in die Welt des Weinbrands ein und stellten fest, dass es auf dem deutschen Markt nur wenige Abfüllungen gab, die ihren Erwartungen an unverfälschte, unverdünnte Einzelfässer entsprachen.

Ihre Neugier und Erkundung führte sie schließlich in die Region von Armagnac & Cognac, wo sie das Glück hatten, bemerkenswerte Menschen zu treffen, die ihnen die Möglichkeit gaben, ihre Destillate direkt vom Fass zu verkosten. Wir arbeiten eng mit GotA zusammen und freuen uns, die Flaschen einem internationalen Publikum vorstellen zu können. Die Auswahl von Fässern, die dem neuesten Stand der Technik entsprechen, hat oberste Priorität. Die Gestaltung der Flaschen mit einem frischen und modernen Image ist ebenfalls ein wichtiger Aspekt, um die Grape of Art Kollektion hervorzuheben. Dabei arbeitet das Team eng mit der Designerin Theresa zusammen und investiert viel Zeit und Energie in die Gestaltung von lustigen Flaschen und fein abgestimmten Etiketten.

Die Kunst der Verkostung

Bei einem Treffen mit vielen gastfreundlichen Erzeugern aus den Regionen Cognac und Armagnac konnten sie die Lagerhäuser betreten und die Destillate direkt vom Fass verkosten.

Sie bringen ihre individuellen Stärken und Fähigkeiten in das Projekt ein und bilden ein kohärentes und sich gegenseitig ergänzendes Team, das trotz unterschiedlicher Geschmäcker und spiritueller Schwerpunkte bei einer Blindverkostung fast immer die gleichen Favoriten hat.

Bei der Auswahl eines Fasses müssen jedoch in der Regel mindestens 4 von 5 Mitgliedern der Gruppe von dem, was sie verkosten, begeistert sein, damit das Qualitätsversprechen von Grape of Art eingehalten werden kann. Nach der Besichtigung der Fasskeller und dem Verlassen des Geländes beim Erzeuger nehmen die fünf Proben der besten Fässer mit nach Hause. Zu Hause werden diese dann aufgeteilt und jedes Teammitglied verkostet sie noch einmal blind und unvoreingenommen, zusammen mit Referenzabfüllungen für sich selbst.

In der letzten Runde der Verkostung kommen die fünf dann wieder zusammen, um die Fässer zu verkosten und die endgültige Entscheidung zu treffen. Bei dieser Vorgehensweise treten die Emotionen des Lagers und der Einfluss von Alter, Marke oder Alkoholgehalt in den Hintergrund und die Objektivität nimmt zu. Und obwohl jedes Teammitglied unterschiedliche Verantwortlichkeiten bei der Auswahl der Fässer und der Gestaltung der Etiketten übernimmt, treffen sie die endgültige Entscheidung immer gemeinsam.

Mit einem solch strengen Verkostungsprozess, der eine hochwertige Auswahl garantiert, und mit einer frischen, neuen Ästhetik, die traditionsreichen Spirituosen einen zeitgemäßen Anstrich verleiht - was kann man von einem unabhängigen Abfüller mehr verlangen?