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Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

阿马尼亚克卡斯塔雷德 1986

Grape of the Art Castarède 1986 "是一款产自杰出的泰纳雷兹(Ténarèze)地区的罕见的阿马尼亚克珍品。这款酒采用最优质的白玉霓(Ugni Blanc)和鸽笼白(Colombard)葡萄酿制,在潮湿的酒窖中陈酿了 36 年,酒桶浓度为 53.4%,限量 246 瓶。踏上感官之旅,您将感受到优雅的果香和奶油般的甜美口感,与泰纳雷兹闻名遐迩的细腻和优雅交相辉映。1986年的卡斯塔莱德融合了传统、优雅和精致的口味,让您有机会体验一段阿马尼亚克酒的历史。

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Grape of the Art Castarede 1986

类别特纳雷兹阿马尼亚克

生产商 卡斯塔雷德

年份:1986 年份 - 36 年陈酿

酒精度:53.4% - 木桶浓度

葡萄品种白玉霓和鸽笼白

酒窖气候潮湿的酒窖

什么?

Grape of the Art 卡斯塔雷德1986泰纳瑞兹葡萄酒

N°B10 橡木桶,36年陈酿,潮湿酒窖,酒精度53.4%。

白玉霓和鸽笼白

谁?

Grape of the Art

自1832年成立以来,卡斯塔莱德家族一直是法国最古老的雅马邑酒庄的领航者,其历史跨越了六代人。如今,公司已成立 192 年,仍由佛罗伦萨-卡斯塔莱德(Florence Castarède)掌管,她继续高举家族历史传统的火炬。这个家族收藏了大量陈年雅马邑酒,其中最古老的一瓶可以追溯到 1893 年。

令卡斯塔雷德雅马邑酒庄引以为豪的是,最近的两位酒窖主人已经分别担任了三十多年的酒窖主人。这一令人印象深刻的事实非正式地保证了最终装入瓶中的酒的一致性和质量--这瓶Grape of the Art 1986 年份的酒就是明证。卡斯塔莱德家族致力于展示阿马尼亚克酒的最佳品质,这使他们不仅仅是阿马尼亚克酒的生产商,他们更是这个地区和阿马尼亚克酒的一部分。

他们的承诺远远超出了法国的国界,因为佛罗伦萨-卡斯塔莱德酒庄积极地与全球受众打交道。当然,这里没有像Cognac 地区那样的地区性火车头,但像卡斯塔莱德这样的酒庄在法国之外分享雅马邑酒方面发挥着巨大作用。对此,我们要说,干得好!

在哪里?

特纳雷兹

怎么做?

Grape of the Art Castarède 1986 Ténarèze 阿马尼亚克在Castarède的一个潮湿酒窖的N°B10桶中陈酿了36年。这款酒的酒精度高达 53.4%,由白玉霓和鸽笼白葡萄混合酿制而成(具体比例不详)。与每瓶Grape of the Art 一样,它的颜色是天然的,没有任何添加剂,也没有经过冷过滤。

这是一款雅马邑酒,酒体优雅,果香浓郁,混合了浆果和热带水果的味道。它的清新花香让人联想到春天,它的精致和细腻让人联想到一些干邑。口感细腻油润,带有柔和的浆果冰沙风味。酒香的优雅得到了印证,口感均衡细腻,酒精度控制得非常好。

什么?

Grape of the Art 卡斯塔莱德 1986 泰纳瑞兹葡萄酒

酒桶编号B10,36年陈酿,潮湿酒窖,酒精度53.4

白玉霓和鸽笼白

谁?

Grape of the Art

自1832年成立以来,卡斯塔莱德家族一直是法国最古老的阿马尼亚克酒庄的掌舵人,其历史跨越了六代人。如今,公司已成立 192 年,仍由弗洛伦斯-卡斯塔莱德(Florence Castarède)掌管,她将继续高举家族传统的火炬。这个家族收藏了大量陈年雅马邑酒,其中最古老的一瓶可以追溯到 1893 年。

令卡斯塔雷德雅马邑酒庄引以为豪的是,最近的两位酒窖主人已经分别担任了三十多年的酒窖主人。这一令人印象深刻的事实非正式地保证了最终装入瓶中的酒的一致性和质量--这瓶Grape of the Art 1986 年份的酒就是明证。卡斯塔莱德家族致力于展示阿马尼亚克酒的最佳品质,这使他们不仅仅是一家阿马尼亚克酒庄,而是该地区和这一伟大精神--阿马尼亚克酒的一部分。

他们的承诺远远超出了法国的国界,因为佛罗伦萨-卡斯塔莱德酒庄积极地与全球受众打交道。当然,这里没有像Cognac 地区那样的地区性火车头,但像卡斯塔莱德这样的酒庄在法国之外分享雅马邑酒方面发挥着巨大作用。对此,我们要说,干得好!

在哪里?

泰纳雷兹

怎么喝?

Grape of the Art Castarède 1986 Ténarèze 阿马尼亚克酒在卡斯塔雷德的一个潮湿酒窖的N°B10桶中陈酿了36年。这款酒的酒精度高达 53.4%,由白玉霓和鸽笼白葡萄混合酿制而成(具体比例不详)。与每瓶Grape of the Art 一样,它的颜色是天然的,没有任何添加剂,也没有经过冷过滤。

这是一款雅马邑酒,酒体优雅,果香浓郁,混合了浆果和热带水果的味道。它的清新花香让人联想到春天,它的精致和细腻让人联想到一些干邑。口感细腻油润,带有柔和的浆果冰沙风味。从酒香中散发出的优雅气息得到了印证,口感平衡而细腻,酒精度控制得非常好。

选择理由

虽然这款Grape of the Art Castarède 1986 显然是一款阿马尼亚克酒,但它拥有大量的香气、风味,以及--非常重要的--任何Cognac 爱好者都会喜欢的感觉。因此,任何热衷于橡木桶陈酿干邑的人都会对这瓶酒爱不释手。我们当然也是如此!

鼻子

立即感受到优雅
果香浓郁:各种浆果,然后是热带水果--芒果、百香果
让人联想到春天--花香、清新、充满活力
奇怪的是,它的香气与一些干邑有几分相似--我们喜欢这种感觉!

上颚

质地优美,介于奶油和油脂之间
柔和细腻的水果冰沙(更多为浆果)
闻起来给人的优雅印象立即得到了证实
平衡
酒精度很高

嗅觉:
立即感受到优雅的气息
水果香:各种浆果,然后是热带水果--芒果、百香果
让人联想到春天--花香、清新、充满活力
奇怪的是,这款酒的香气与某些干邑有几分相似--我们喜欢这种香气!

口感:
质地优美,介于奶油和油脂之间
柔和细腻的水果冰沙(更多的是浆果类水果)
闻起来给人的优雅印象立即得到了印证
平衡
酒精度保持得很好

有趣的事实

法国的热尔省占阿马尼亚克大区的一大部分,是一个明显的农村省份。大多数村庄和乡镇的人口不足 2000 人。但是,它所缺少的是灵魂和原汁原味。这里是法国最热情、最美丽的地区之一。

罗伯特(Robert)、奥利弗(Oliver)、沙夏(Sascha)、克里斯蒂安(Christian)和伦纳德(Leonard)--身后的五位朋友Grape of the Art

关于Grape of the Art

阿马尼亚克酒和单桶酒的独立装瓶商。 CognacGrape of Art 由五位合伙人组成:奥利弗-格哈特(Oliver Gerhardt)、克里斯蒂安-迈尔(Christian Maier)、伦纳德-斯通普夫(Leonard Stumpf)、沙夏-容克特(Sascha Junkert)和罗伯特-鲍尔(Robert Bauer)。

Grape of the Art 的概念诞生于他们在德国斯图加特的朗姆酒和威士忌小组的一次盲品会上,他们对阿马尼亚克酒的卓越性和多样性感到惊叹。于是,Grape of the Art 开始品尝雅马邑酒,他们的第一款产品 "Domaine Le Frêche "就是一款有 13 年历史的雅马邑酒。斯图加特品酒会后,他们开始涉足白兰地世界,发现德国市场上很少有瓶装酒能满足他们对无杂质、无稀释的单桶酒的期望。

他们的好奇心和探索精神最终将他们引向了阿马尼亚克和Cognac 地区,在那里他们有幸遇到了一些杰出的人,让他们有机会直接品尝到从橡木桶中蒸馏出来的酒。我们与 GotA 密切合作,很高兴能将这些酒瓶介绍给国际受众。致力于选择最先进的橡木桶是第一要务,而为酒瓶装扮出清新现代的形象也是让艺术葡萄系列脱颖而出的关键所在。为此,团队与设计师 Theresa 密切合作,投入大量的时间和精力来制作有趣的酒瓶和精致的标签。

品尝的艺术

在与Cognac 和阿马尼亚克地区的许多生产商会面后,他们得以进入仓库,品尝直接从桶中取出的蒸馏酒。

尽管他们的口味和侧重点各不相同,但在盲品时几乎总能获得相同的青睐。

不过,在筛选橡木桶时,一般来说,为了确保 "艺术葡萄 "的品质承诺,团队中的五人中至少要有四人对所品尝的酒品充满热情。在参观完橡木桶酒窖并离开生产商所在地后,五人将最好的橡木桶样品带回家。在家里,这些样品会被分开,每个团队成员会再次盲品、公正地品尝,并为自己提供参考瓶装酒。

然后,在最后一轮品尝中,五人聚在一起再次品尝,做出最终决定。通过这种方法,仓库中的情绪以及酒龄、品牌或酒精度的影响都会被淡化,客观性也会增强。虽然团队中的每位成员在橡木桶选择和标签设计方面承担着不同的责任,但他们总是共同做出最终决定。

有了如此严格的品酒程序,保证了精选酒的品质,并以全新的审美观为传统的烈酒注入了现代气息--对于一家独立装瓶商来说,还有什么比这更重要的呢?

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发布日期:法国时间 2024 年 3 月 21 日晚上 8 点

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