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Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

Tiffon Lot 90 (Cognac)

Grape of the Art Tiffon Lot 90 是Cognac Tiffon 家族珍藏的一款Cognac 。这款酒优雅诱人,年轻的酒体中蕴含着古老的灵魂。Grape of the Art Tiffon Lot 90 来自Petite Champagne 地区,采用 Ugni Blanc 葡萄酿制而成,展现了 Tiffon 的卓越品质和对细节的一丝不苟。在潮湿的酒窖中陈酿 32 年后,这款 Lot 90 已发展出复杂的特性,与其年轻的酒体相得益彰。

US$ 195
excl. TAX excl. 运费

制片人 Cognac 蒂芬

Cognac 年龄1990 年份 - 32 岁

产区:中国 Petite Champagne

酒精度:47.8% - 木桶浓度

酿酒师:蒂芬蒸馏厂

酒窖气候潮湿

葡萄品种白玉霓

罗伯特(Robert)、奥利弗(Oliver)、沙夏(Sascha)、克里斯蒂安(Christian)和伦纳德(Leonard)--身后的五位朋友Grape of the Art

关于Grape of the Art

阿马尼亚克酒和单桶酒的独立装瓶商。 CognacGrape of Art 由五位合伙人组成:奥利弗-格哈特(Oliver Gerhardt)、克里斯蒂安-迈尔(Christian Maier)、伦纳德-斯通普夫(Leonard Stumpf)、沙夏-容克特(Sascha Junkert)和罗伯特-鲍尔(Robert Bauer)。

Grape of the Art 的概念诞生于他们在德国斯图加特的朗姆酒和威士忌小组的一次盲品会上,他们对阿马尼亚克酒的卓越性和多样性感到惊叹。于是,Grape of the Art 开始品尝雅马邑酒,他们的第一款产品 "Domaine Le Frêche "就是一款有 13 年历史的雅马邑酒。斯图加特品酒会后,他们开始涉足白兰地世界,发现德国市场上很少有瓶装酒能满足他们对无杂质、无稀释的单桶酒的期望。

他们的好奇心和探索精神最终将他们引向了阿马尼亚克和Cognac 地区,在那里他们有幸遇到了一些杰出的人,让他们有机会直接品尝到从橡木桶中蒸馏出来的酒。我们与 GotA 密切合作,很高兴能将这些酒瓶介绍给国际受众。致力于选择最先进的橡木桶是第一要务,而为酒瓶装扮出清新现代的形象也是让艺术葡萄系列脱颖而出的关键所在。为此,团队与设计师 Theresa 密切合作,投入大量的时间和精力来制作有趣的酒瓶和精致的标签。

品尝的艺术

在与Cognac 和阿马尼亚克地区的许多生产商会面后,他们得以进入仓库,品尝直接从桶中取出的蒸馏酒。

尽管他们的口味和侧重点各不相同,但在盲品时几乎总能获得相同的青睐。

不过,在筛选橡木桶时,一般来说,为了确保 "艺术葡萄 "的品质承诺,团队中的五人中至少要有四人对所品尝的酒品充满热情。在参观完橡木桶酒窖并离开生产商所在地后,五人将最好的橡木桶样品带回家。在家里,这些样品会被分开,每个团队成员会再次盲品、公正地品尝,并为自己提供参考瓶装酒。

然后,在最后一轮品尝中,五人聚在一起再次品尝,做出最终决定。通过这种方法,仓库中的情绪以及酒龄、品牌或酒精度的影响都会被淡化,客观性也会增强。虽然团队中的每位成员在橡木桶选择和标签设计方面承担着不同的责任,但他们总是共同做出最终决定。

有了如此严格的品酒程序,保证了精选酒的品质,并以全新的审美观为传统的烈酒注入了现代气息--对于一家独立装瓶公司来说,还有什么比这更重要的呢?

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