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Marcillac Armagnac

Unser Armagnac-Roadtrip

Eine Familienangelegenheit: Marcillac Armagnac

Der Schutz der Vielfalt von Cognac ist seit den Anfängen von Cognac Expert eine unserer Hauptaufgaben. Mit Bonjour Drinks - unserer ganz eigenen Feier französischer Spirituosen - wollen wir nun dasselbe für all die wunderbaren destillierten Getränke tun, die in Frankreich hergestellt werden. Aber als wir vor kurzem einen ausgedehnten Roadtrip durch die Armagnac-Region unternahmen, erlebten wir aus erster Hand die Vielfalt, die Authentizität, die Aufrichtigkeit und die Qualität, die viele der Erzeuger in der Region bieten. Aus diesem Grund haben wir uns bemüht, ihre großartige Arbeit in den vorhergehenden, von uns sorgfältig zusammengestellten Domänenprofilen vorzustellen.

Jetzt sind wir mit einem weiteren Erzeuger zurück, den wir schon seit einiger Zeit kennen, den wir aber erst bei einem Besuch auf dem Weingut richtig kennengelernt haben - ein Besuch, der uns während, nach und auch heute noch ohne Worte lässt. Dies ist der Armagnac-Roadtrip zu Marcillac Armagnac.

Um es klar zu sagen: Wir kennen Marcillac schon seit mehreren Jahren und arbeiten mit ihnen zusammen. Es ist nicht das erste Mal, dass wir sie vorstellen. Aber um ehrlich zu sein, kannten wir die Armagnacs sehr gut, aber überraschenderweise wussten wir nicht sehr viel über das Weingut, in dem diese Armagnacs hergestellt werden. Als Calliste de Marcillac (die Person, die hinter dem Namen Marcillac steht) hörte, dass wir für eine erste Besuchsrunde in der Region sein würden, um mehr über diese große Spirituose zu erfahren, ermutigte er uns nachdrücklich, seinen Onkel zu besuchen.

Folglich erhielten wir eine Adresse, einen Namen und eine Telefonnummer - mehr nicht.

Wir fuhren die 25 Minuten von unserem letzten Besuch in und um die schönen sanften und bewaldeten Hügel der Region. Die Region ist zwar ländlich geprägt, aber unsere kurze Fahrt hierher schien uns nur noch tiefer in die Region hineinzuführen und noch weiter von den Sehenswürdigkeiten und Geräuschen einer Stadt zu entfernen. An einem kleinen Schild mit der Aufschrift "La Grangerie" bogen wir links ab und schlenderten einen von Bäumen gesäumten Weg hinunter, der gerade breit genug für ein Auto war, mit Weinreben auf der rechten Seite und einer Pflaumenplantage auf der linken Seite.

Wir parkten gleich hinter einer alten Kirche und einem Gebäude, das aus einer vergangenen Epoche zu stammen schien. Wir wurden schnell von Robert und Benedicte (Callistes Tante) begrüßt und in die Welt von Armagnac Marcillac eingeführt.

Eine Familienangelegenheit

Marcillac Armagnac ist in der Tat eine Familienangelegenheit, nicht anders als viele andere kleine Cognac- oder Armagnac-Hersteller. Calliste de Marcillac ist derjenige, der die Idee hatte, eine Armagnac-Marke zu schaffen, um das Savoir-faire und die außergewöhnliche Qualität des Armagnacs zu präsentieren, den sein Onkel Robert seit Jahrzehnten im Produktionsgebiet von Tenareze herstellt.

Früher verbrachte Calliste seine Sommermonate auf La Grangerie mit Arbeiten rund um das Anwesen: Er etikettierte die Flasche Floc von Hand, pflanzte in den frühen Morgenstunden neue Rebstöcke und entfernte die Kerne aus den Agen-Pflaumen. Später schlug er eine Laufbahn in der Luxusgüterbranche und im E-Commerce ein, was ihm eine Wissensbasis verschaffte, die Robert auf der Produkt- und Produktionsseite perfekt ergänzt.

Robert ist auf dem kleinen Landgut in der Nähe von Lannes im französischen Departement Lot-et-Garonne geboren und aufgewachsen. Einige Jahre lang war er nicht auf dem Gut, sondern studierte gleichzeitig Landwirtschaft und Önologie in Toulouse. Nach Abschluss seines Doppelstudiums kehrte er auf das Gut zurück und gründete zusammen mit seinem Bruder eine landwirtschaftliche Betriebsstruktur.

Zu dieser Zeit gab es nur 12-13 Hektar Weinberge, aber er war bestrebt, diese Weinkultur neben anderen landwirtschaftlichen Aktivitäten zu entwickeln, einschließlich einer großen Agen-Pflaumenplantage.

Robert baut seit Jahrzehnten Trauben an und produziert Armagnac auf dem Gut. Er füllt jedes Jahr eine winzige Menge Armagnac und Floc de Gascogne (übrigens der mit Abstand beste Floc, den wir auf unserer Reise verkostet haben) unter dem Namen seines eigenen Weinguts ab, aber es handelt sich dabei eher um eine Mikroproduktion, von der das meiste nie die Region oder den lokalen Markt verlässt. Die Idee von Calliste war es, in direkter Zusammenarbeit mit seinem Onkel Robert eine Armagnac-Marke zu schaffen, die sich darauf konzentriert, die Produktion und das Know-how der Domaine hervorzuheben, eine Auswahl der besten Jahrgänge der Domaine - und das alles in einem sehr kleinen, handwerklichen Maßstab.

Calliste ist also die Vision hinter der Marke und kümmert sich um Marketing und Verkauf, während Robert als Winzer und Kellermeister für die Produktion zuständig ist. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass jeder Armagnac aus Marcillac von höchster Qualität und Authentizität ist, um von Armagnac-Liebhabern in aller Welt genossen zu werden. Roberts Sohn Ambroise tritt in die Fußstapfen seines Vaters und wird eines Tages den qualitativen und reflektierten Umgang mit der Natur, dem Weinberg und dem Armagnac fortsetzen, den Robert gezeigt hat.

Einige Geschichte

Das geschichtsträchtige Château de la Grangerie beherbergt Strukturen, die über 800 Jahre alt sind, darunter ein altes Kloster, eine Eglise und ein Basse-Cour (offene und geschlossene Bauernhöfe) - zusätzlich zu den Weinbergen und dem Pflaumengarten. Diese Gebäude tragen alle die Spuren des turbulenten 16. Jahrhunderts, einer Zeit, die von zahlreichen Religionskriegen geprägt war, die in der gesamten Region erhebliche Schäden anrichteten, insbesondere in diesem Gebiet unweit der protestantischen Stadt Nérac. Trotz der Zerstörungen und der andauernden Konflikte blieben die widerstandsfähigen Mönche noch zwei weitere Jahrhunderte in der Domäne und bauten das Kloster teilweise wieder auf, ohne es jedoch in seiner ursprünglichen Pracht wiederherzustellen. Die Überreste dieser Epoche sind heute noch in Form von alten Fenstern, Balken und anderen architektonischen Elementen sichtbar, die an diese Zeit erinnern.

Damals wie heute ist das Weingut ein landwirtschaftlicher Betrieb, in dem die Mönche leben und die Weinberge rund um das Anwesen bewirtschaften. Im Laufe der Zeit wurde der Innenhof, der einst zum religiösen Komplex gehörte, als Hühnerstall umfunktioniert. Die alte Eglise mit ihren römischen Außentüren hat ein neues Leben als Chai für Armagnac gefunden - dazu später mehr. Im Inneren der Kirche, im hinteren Teil des heutigen Armagnac-Kellers, fällt die Dekoration um ein altes Retabel an der Wand auf, ein Relikt aus dem 16. oder 17. Jahrhundert, das kurz nach den Religionskriegen hinzugefügt wurde. Jahrhundert, das kurz nach den Religionskriegen hinzugefügt wurde. Diese Elemente erzählen von der reichen Geschichte des Weinguts und seiner Widerstandsfähigkeit im Laufe der Zeit.

Die Domaine

Auf Französisch würden wir sagen, dass das Domaine-Gelände ein "havre du paix" ist, was auf Englisch so viel bedeutet wie "Hafen des Friedens". Alles, was das Auge sieht, strotzt vor grünem Leben. Es gibt alle möglichen Schattierungen von Grün, und die Geräusche der Vögel, der Bienen und der im Wind raschelnden Vegetation können selbst den ängstlichsten Menschen beruhigen.

Das Anwesen ist von 7 Hektar biologisch angebauten Pflaumenbäumen (Pruneau d'Agen) umgeben, deren Früchte in der Regel Ende August oder Anfang September geerntet werden, je nach den klimatischen Bedingungen des Jahres. Im Jahr 2021 gab es leider überhaupt keine Pflaumenernte, da ein starker Frost von -5° C das Gebiet heimsuchte, als die Früchte bereits reif waren, und die Ernte in diesem Jahr vernichtet wurde.

Die landwirtschaftlichen Fähigkeiten des Weinguts erstrecken sich auch auf die Weinberge, die 40 Hektar groß sind. Davon sind 38 Hektar der Erzeugung von Cotes de Gascogne gewidmet, deren Ertrag vollständig an eine lokale Genossenschaft geliefert wird. Um es klar zu sagen: Das Weingut produziert und füllt keinen Wein unter eigenem Namen ab. Die verbleibenden 2 Hektar Ugni Blanc sind jedoch für Armagnac und einen Teil des Floc de Gascogne reserviert, der vollständig auf dem Weingut unter Roberts Aufsicht hergestellt wird.

Während unseres Besuchs bemerkten wir mehrere aktive Bienenstöcke, die in verschiedenen Ecken des Klosters und der Eglise auf dem Gelände verstreut waren. Robert beobachtete diese Bienenstöcke lässig und liebevoll und sagte, sie seien äußerst positiv für das Weingut und würden ungestört gelassen, da sie eine wichtige Rolle bei der Bestäubung der Pflaumenbäume und der Erhaltung der Artenvielfalt des Ökosystems spielten.

Robert erzählte auch eine interessante Anekdote über die Pflaumenbäume: Nach der Ernte der 7 Hektar Pflaumenbäume in Agen bewahren sie die Kerne auf, um sie in den Wintermonaten als Heizquelle für ihr Haus zu verwenden. Sie prahlen nicht mit der Nachhaltigkeit ökologischer Praktiken, sondern es ist einfach so, wie es hier schon immer war. Alles strahlt Aufrichtigkeit und Authentizität aus.

Die Schönheit der Domaine raubt einem tatsächlich den Atem, und das Leben und die Vitalität sind in allen Richtungen zu spüren, in die man schaut. Und das alles, obwohl wir noch nicht einmal den Chai betreten haben.

Der Chai

Die Eglise auf dem Anwesen dient bemerkenswerterweise als Reifekeller für Armagnac. Natürlich wussten wir von der Eglise, da wir bei unserer Ankunft an ihr vorbeifuhren, aber wir hatten keine Ahnung, was sich im Inneren befand oder wie diese Eglise tatsächlich genutzt wurde. Als wir eintraten, wurden wir unerwartet von einem Tschai begrüßt, dessen Anwesenheit ebenso überraschend wie beeindruckend war. Wir warfen uns Blicke zu, aber ohne Worte, während wir beide verarbeiteten, was genau wir da gerade betreten hatten. Wir haben schon viele Chais in der Cognac-Region und nur wenige in der Armagnac-Region besucht, und dieses hier kann es in seiner Einzigartigkeit sogar mit dem berühmten Chai von Tesseron in der Krypta von Cognac aufnehmen.

Das Klima des Kellers ist angenehm gemäßigt, nicht zu trocken und die Luftfeuchtigkeit wird von der Natur gut kontrolliert. Die jahreszeitlich bedingten Temperaturschwankungen in der Eglise tragen zu einem idealen Umfeld für eine natürliche alkoholische Verdunstung bei. Jedes Jahr verliert der Armagnac etwa 0,5 % seines Volumens an Alkohol und verdunstet etwa 3 % seiner Flüssigkeit, wobei diese Werte jedoch von den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres abhängen - daher sind diese Zahlen mit Vorsicht zu genießen.

Destillation & Eiche

Das Destillationsverfahren auf dem Weingut ist typisch für die Region. Es handelt sich um ein einziges kontinuierliches Destillationsverfahren, bei dem ein ambulanter Destillateur eingesetzt wird, da das Weingut selbst keine eigene Brennblase besitzt. Dieser Prozess läuft kontinuierlich, 24 Stunden am Tag, bis er abgeschlossen ist. Allerdings wird nicht in jedem Jahr destilliert; so war das Jahr 2021 von strengen Frösten geprägt (man erinnere sich an die dezimierte Pflaumenernte in diesem Jahr), so dass in diesem Jahr überhaupt nicht destilliert wurde. Diese Empfindlichkeit gegenüber klimatischen Bedingungen zeigt sich auch bei der Beschaffung von Fässern, und Robert hat in den letzten zwei Jahren aufgrund der Auswirkungen verschiedener klimatischer Ereignisse keine neuen Fässer gekauft.

Die Fässer, die in der Regel 400-420 Liter fassen, haben eine eigene, reiche Geschichte. Früher stützte sich das Weingut auf einen nahe gelegenen Küfer, der sogar einige Fässer aus Eichenholz herstellte, das auf dem Weingut selbst gewachsen war. Einige dieser Fässer sind heute noch in Gebrauch und können im Keller besichtigt werden. Die Beschaffung verlagerte sich dann auf die Tonnellerie de l'Adour, und seit 5-6 Jahren arbeitet das Weingut mit der Tonnellerie Bartholomo zusammen. Die Fässer sind durch einen "chauffe moyenne" oder "moyenne+" gekennzeichnet, und diese Besonderheiten sind zusammen mit anderen Codes direkt auf den Fässern eingraviert.

Interessant und nirgendwo sonst zu sehen ist, dass einige Fässer mit Prozentsätzen wie 75 % oder 30 % gekennzeichnet sind, die das Ausmaß angeben, in dem die Innenfläche der Fassdauben gewellt wurde, um den Oberflächenkontakt zwischen der Spirituose und der Eiche zu erhöhen. Bei einem Fass mit einer Kennzeichnung von 30 % sind die Dauben gewellt, um den Kontakt mit der Eiche um 30 % zu erhöhen, verglichen mit flachen Dauben. Robert zufolge ist der geschmackliche Unterschied zwischen Standardfässern (flache Dauben) und Fässern mit einer 30 %igen Erhöhung signifikant, ja sogar massiv, aber der Unterschied wird mit zunehmendem Prozentsatz geringer. "Es ist sehr interessant, diese Unterschiede zu schmecken, vor allem wenn die Fässer relativ neu sind", sagt Robert. Im Laufe der Zeit, wenn die Fässer benutzt werden, wird die Auswirkung dieser Wellenbewegung der Dauben immer weniger spürbar.

Robert ist fasziniert von der Eiche und ihren verschiedenen Herkunftsgebieten, wie Gascogne, Vosge, Normande und Allier, und stellt fest, dass sie einen ganz besonderen Einfluss auf den Branntwein haben. "Was die aromatische Finesse betrifft, ist Allier wirklich sehr gut" Meint Robert. Diese komplizierte Beziehung zwischen dem Branntwein und dem Eichenholz unterstreicht die Komplexität der Armagnac-Herstellung. Robert denkt über die Vielzahl von Faktoren nach, die die Qualität eines Armagnacs bestimmen. "Die Qualität eines Armagnacs hängt von vielen Faktoren ab: von den Trauben, dem Klima, dem Terroir, der Weinbereitung, der Destillation, der Qualität des Fasses usw. Es gibt eine enorme Anzahl von Parametern, die den Armagnac beeinflussen. Wir sind weit davon entfernt, alles zu beherrschen" Wieder einmal ist die Bescheidenheit und Aufrichtigkeit bemerkenswert.

Die Armagnacs

Die umliegenden Hügel mit ihren lehmhaltigen, tiefgründigen Böden tragen dazu bei, einen sehr aromatischen und kräftigen Armagnac zu erzeugen. Allerdings kann der Armagnac in Tenareze anfangs recht intensiv schmecken, was oft eine gewisse Mäßigung erfordert - also entweder Zeit oder Verschnitt - um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen.

Die Jahrgänge 1964, 1970 und 1975 nehmen in der Sammlung des Weinguts einen besonderen Platz ein, da sie von Baco-Rebstöcken stammen, mit denen das Weingut in dieser Zeit gearbeitet hat. Die Reben wurden auf sandigen Böden angebaut, die denen in den Landes ähneln. Diese drei reifen Jahrgänge zeigen den Charakter der Rebsorte Baco und haben ein Mundgefühl, das eher den Armagnacs aus sandigeren Böden entspricht. Es handelt sich um Armagnacs mit einer echten Identität, die die Armagnacs aus Ugni-Blanc, die unter Roberts Aufsicht in der Château de la Grangerie reifen, sehr gut ergänzen.

Im Gegensatz dazu stammen der Jahrgang 1995 und der Hors d'Age ausschließlich von den Ugni-Blanc-Reben des heutigen Weinguts auf dem festen Tenareze-Terroir. Interessanterweise enthält die Hors d'Age-Mischung einen winzigen Anteil an Baco, der einen subtilen Hauch von Würze und einen robusten, strukturierten Baco-Charakter in die Mischung einbringt.

Das Bekenntnis zu natürlichen Prozessen ist offensichtlich, denn keiner der Armagnacs enthält Farbstoffe, Zucker oder sonstige Zusätze. Für die Jahrgänge werden nur natürliche Reduktionen verwendet, d. h. es wird überhaupt kein Wasser hinzugefügt. Allerdings wurde dem Hors d'Age ein winziges bisschen Wasser zugesetzt, um die Abfüllstärke von 42 % zu erreichen.

Wir haben in der Eglise Chai mehrere Fässer verkostet, von denen jedes die besonderen Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs offenbart. Der 1996er präsentiert eine schöne, blumige Nase, ohne von der Eiche überwältigt zu werden, mit 42% Alkoholgehalt. Der 2001er, der ebenfalls aus den Weinbergen des Weinguts und aus der Destillation stammt, hat eine gourmande Nase, bei der die Eiche präsent, aber integriert und geschmeidig ist, mit 44% Alkoholgehalt. Der 5-Jährige, der keinen Einfluss von neuer Eiche hat, bietet Noten, die an Eau-de-vie und Alambic erinnern, wobei er eine tadellose Fruchtintegrität, saubere, dichte Früchte und Whisky-ähnliche Noten ohne konkurrierende Eichennoten beibehält (45% Alkoholgehalt). Der 3-Jahres-Wein, der in erster Linie für kulinarische Zwecke verwendet wird, stammt ebenfalls aus den Weinbergen und der Destillation des Anwesens und ist für seine gehobene Qualität bekannt Alkoholgehalt. Diese Jahrgänge sind im Marcillac-Sortiment nicht erhältlich, aber es war interessant, einige dieser und andere Jahrgänge zu verkosten, um eine bessere Vorstellung vom Terroir und dem Stil des Armagnacs zu bekommen, der auf dem Weingut hergestellt wird.

Es ist wichtig zu betonen, dass Calliste zusammen mit seinem Onkel Robert die besten und seltensten Jahrgänge auswählt und je nach Jahrgang unterschiedliche Charaktere anstrebt. Was auch immer von der Chai ausgewählt wird, hat herausragende Qualitäten und wird nur für Marcillac Armagnac Abfüllungen bestimmt sein. Man wird sie nicht unter anderen Markennamen finden. Und wir freuen uns, dass wir einige vielversprechende junge Jahrgänge im Keller haben. Sie brauchen noch etwas Zeit im Fass, bevor sie für eine Abfüllung in Frage kommen, aber die Zukunft sieht in der Tat rosig aus.

Abschließend noch ein Wort zur Verpackung. Natürlich werden wir nicht bestreiten, dass der Armagnac das Wichtigste ist, aber wir können nicht anders, als von der Ausführung der Verpackungspräsentation beeindruckt zu sein, die erfolgreich die Kluft zwischen Modernität, klaren Linien und etwas entschieden Traditionellem überbrückt. Keine schwere Hand - dezent, elegant. Die Basquaise-Flasche und das kleine Kreuz über dem Logo verweisen auf die d'Artagnan-Vergangenheit der Region. Doch die klaren Linien der Holzkiste, ihr Inneres, das Logo und die Farbcodes verleihen ihr ein zeitloses Aussehen. Wir könnten uns diese Flasche in einem Roman von Alexandre Dumas vorstellen, genauso wie wir sie im Jahr 2023 in unserem Getränkeregal sehen werden. Toll! Weiter zu den Armagnacs..

Marcillac Hors d'Age Armagnac

91 $
excl. TAX excl. Versand

Rezensionen (7)

Average rating

Highly Recommended 86 /100
Nose
Mouth
Geschmack
Fertig
Impression

Anbaugebiet: Ténarèze

Armagnac Alter: Hors d'Age

Alkoholgehalt: 42%

Verschnitt: 50% Jahrgang 1999 / 25% Jahrgang 2003 (einzige Rebsorte Bacco) / 25% Jahrgang 2011

Warum kaufen

Ein großartiger Einstieg in die Welt des Armagnacs. Dieser Armagnac hat ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und bietet ein ausdrucksstarkes und aromatisches Profil mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.

Marcillac Hors d'Age Armagnac

Wir stellen den Marcillac Armagnac Hors d'Age vor, eine harmonische und zugängliche Mischung, die Armagnac zugänglicher machen soll, ohne den unverwechselbaren Charakter der Marcillac-Reihe und des Tenareze-Terroirs zu beeinträchtigen. Diese einzigartige Armagnac-Mischung besteht zu 50 % aus dem Jahrgang 1999 für reiches Aroma und Geschmack, zu 25 % aus der einzigen Rebsorte Bacco des Jahrgangs 2003 für zusätzlichen Charakter und zu 25 % aus dem Jahrgang 2011 für etwas mehr Alkohol, Körper und Kraft. Mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren ist der jüngste Jahrgang 12 Jahre alt und der älteste 24 Jahre.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1970

Die für diesen Armagnac verwendeten Ugni-Blanc-Trauben wurden 1970 geerntet, gepresst und einer natürlichen Gärung unterzogen. Der Armagnac Marcillac 1970 wurde dann im darauffolgenden Winter in einer kontinuierlichen Brennblase destilliert, wie es bei dieser Spirituose üblich ist. Der Jahrgang eines Armagnacs entspricht ausschließlich dem Jahr der Ernte, und obwohl einige Marken wunderbare Mischungen zwischen den Jahrgängen anbieten, füllt Marcillac nur reine Jahrgänge ab. Diese besondere Version hat Jahrzehnte in Eichenfässern verbracht, und es wurden nur 500 Flaschen hergestellt.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1970

254 $
excl. TAX excl. Versand

Armagnac Alter: Jahrgang 1970

Alkoholgehalt: 42%

Flaschengröße: 700ml

Warum kaufen

Sie wollen einen Armagnac mit Charakter und Tiefe, aber Ihre Liebe zum Cognac hat Sie gelehrt, Nuancen, Eleganz und Ausgewogenheit zu schätzen. Zweifellos ist der Armagnac Marcillac 1970 Ihr Gewinner.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1975

234 $
excl. TAX excl. Versand

Armagnac Alter: Jahrgang 1975

Alkoholgehalt: 42%

Flaschengröße: 700ml

Warum kaufen

Sie wollen einen kräftigen Armagnac voller Tiefe und Charakter. Der Armagnac Marcillac 1975 ist genau das Richtige. Und ihr Sherry-Bomben-Whisky-Fans da draußen: Ihr werdet es nicht bereuen!

Armagnac Marcillac Jahrgang 1975

Der Jahrgang eines Armagnacs entspricht ausschließlich dem Jahr der Ernte, und der Branntwein wird traditionell einige Zeit später destilliert. Beim Verlassen des Destillierapparats ist der Branntwein transparent und hat einen Alkoholgehalt zwischen 52% und 60%. Zu diesem Zeitpunkt ist der Armagnac sehr aromatisch, mit fruchtigen und blumigen Noten; die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht ihm Komplexität und zunehmende Weichheit. Die Trauben für den Armagnac Marcillac 1975 wurden 1975 geerntet, gepresst und einer natürlichen Gärung unterzogen. Im darauffolgenden Winter wurden die Weine destilliert, bevor sie in Eichenfässern aus Gascogne lagerten. Dieser besondere Wein hat mehr als 40 Jahre gereift und wurde in nur 500 Flaschen mit einer Alkoholgehalt von 42% hergestellt.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1995

Die für diesen Armagnac verwendeten Ugni-Blanc-Trauben wurden im Oktober 1964 geerntet, gepresst und einer natürlichen Gärung unterzogen. Der Armagnac Marcillac 1964 wurde dann im darauffolgenden Winter in einem speziellen kontinuierlichen Destillierapparat destilliert: ein klassisches Gerät aus reinem Kupfer, das 1818 von einem Ofenbauer in Auch, Sieur Tuillière, unter der Herrschaft von König Ludwig XVIII. gebilligt und im Laufe der Zeit von den Brennern der Region angepasst wurde. Bei einer solchen Geschichte wissen Sie, dass diese Veröffentlichung unvergesslich sein wird.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1995

316 $
excl. TAX excl. Versand

Armagnac Alter: Jahrgang 1964

Alkoholgehalt: 42%

Flaschengröße: 700ml

Warum kaufen

Sie sind neugierig auf Armagnac und wünschen sich einen relativ einfachen Einstieg in die Spirituose. Dann ist der Armagnac Marcillac 1995 zweifelsohne der Richtige für Sie!

Armagnac Marcillac Jahrgang 1964

316 $
excl. TAX excl. Versand

Rezensionen (10)

Average rating

Exceptional 90 /100
Nose
Mouth
Geschmack
Fertig
Impression

Armagnac Alter: Jahrgang 1964

Alkoholgehalt: 42%

Flaschengröße: 700ml

Warum kaufen

Was für ein erstaunlicher Jahrgang von 1964! Dieser Armagnac reifte 55 Jahre lang und man kann ihn ohne weiteres als eine der besten Veröffentlichungen dieses Weinguts bezeichnen.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1964

Die für diesen Armagnac verwendeten Ugni-Blanc-Trauben wurden im Oktober 1964 geerntet, gepresst und einer natürlichen Gärung unterzogen. Der Armagnac Marcillac 1964 wurde dann im darauffolgenden Winter in einem speziellen kontinuierlichen Destillierapparat destilliert: ein klassisches Gerät aus reinem Kupfer, das 1818 von einem Ofenbauer in Auch, Sieur Tuillière, unter der Herrschaft von König Ludwig XVIII. gebilligt und im Laufe der Zeit von den Brennern der Region angepasst wurde. Bei einer solchen Geschichte wissen Sie, dass diese Veröffentlichung unvergesslich sein wird.

Armagnac Marcillac Jahrgang 1964: Makellose Reife

Bewertungen:

(5/5) Sterne Von Alain C. am 16. Mai 2021

HERVORRAGENDER ARMAGNAC

Dieser Armagnac ist sehr aromatisch, mit fruchtigen und blumigen Aromen, komplex, aber weich am Gaumen. Sehr ausgewogen und sanft im Abgang. Ein erstaunlicher Jahrgang!

(5/5) Sterne Von Patrick D. am 8. November 2020

EIN ENTSCHEIDENDER MOMENT, DER MICH VOM COGNAC ZUM ARMAGNAC GEBRACHT HAT

Um ehrlich zu sein, habe ich als Cognac-Kenner diese Flasche Armagnac wegen ihrer Verpackung ausgewählt. Ich liebe die Art und Weise, wie die moderne Holzschatulle nach und nach das alte Mousquetaire-Kreuz enthüllt, wenn ich sie öffne und in Szene setze, bevor ich den kostbaren Tropfen meiner Frau und meinen Freunden serviere. Wahrscheinlich und etwas unbewusst signalisierte es das Versprechen, dass schöne Erinnerungen aus der Vergangenheit in mein geschäftiges Leben eindringen würden. Und genau das ist es, was ich mit dem Glas erlebt habe.

Armagnac ist Cognac PLUS: Dasselbe Wunder, das vom feinen Alkohol ausgeht, der so viele Jahre in einem perfekten Holzfass gereift ist, PLUS ein unglaublicher Reichtum an Aromen und Düften, die auf die Trauben selbst, den Boden und das einzigartige Jahr der Ernte zurückgehen. Dies zeigt sich durch die Tränen in der Flasche...

Mehr erfahren alle Marcillac Vintage Armagnacs

Wo wird Armagnac hergestellt?

Armagnac wird auch im Südwesten Frankreichs hergestellt, allerdings in einer Region, die als Pays de Gascogne bekannt ist. Diese Region liegt westlich der Stadt Toulouse und erstreckt sich zwischen den Flüssen Adour und Garonne, in den Ausläufern der Pyrenäen. Obwohl es sich um eine weitläufige Landschaft handelt, gibt es nur etwa 5.300 Hektar Weinberge mit Trauben, die für die Destillation bestimmt sind, aus denen jedes Jahr etwa 2,8 Millionen Flaschen Armagnac hergestellt werden. (Dies ist ein Tropfen auf den heißen Stein im Vergleich zu den mehr als 220 Millionen Flaschen Cognac, die im Jahr 2020 hergestellt werden).

Ebenso wie das Anbaugebiet des Cognac ist auch das des Armagnac in verschiedene Terroirs unterteilt. Diese sind drei (im Gegensatz zu den sechs des Cognac) und heißen:

  • Bas-Armagnac
  • Armagnac-Ténarèze
  • Haut-Armagnac

Hinweis: Die offiziellen Bestellfristen sind abgelaufen, und wir können nicht garantieren, dass eine Sendung rechtzeitig vor den Feiertagen eintrifft.

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