Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De Croix Maron VSOP Grand Champagne Cognac is gemaakt van Ugni Blanc-druiven uit de kalkrijke heuvels van de Premier Cru. Deze heerlijk complexe Cognac wordt gefermenteerd op de droesem voor een langere afdronk en rijpt ergens tussen de vijf en tien jaar op Limousin eikenhout op het landgoed van Croix Maron, veel meer dan wettelijk is vereist voor een VSOP Cognac. De groeiregio Grand Champagne staat bekend om de productie van eaux-de-vie met een rijke smaakdiepte en complexe bloemenaroma's, kwaliteiten die allemaal perfect tot hun recht komen in deze Cognac.
Vernoemd naar Lord Segonzac, ridder van de Croix Maron, die volgens de legende de methode van dubbele distillatie uitvond, geeft het Huis van Croix Maron al sinds 1718 de kennis van het Cognac maken door. De familie Daviaud kweekt al tien generaties lang druivenstokken in de Grande Champagne en houdt zich tot op de dag van vandaag aan eeuwenoude praktijken - daarom worden de oogst en het wijnmaakproces nog steeds met de hand gedaan.
De familie Daviaud produceert een reeks ambachtelijke Cognacs en werkt met passie vanaf het allereerste begin met de ontwikkeling van elke wijnstok tot het kurken van elke fles. Elk jaar proeven ze elk individueel vat om te beslissen of het moet blijven rijpen, gemengd of verplaatst moet worden. Van het planten van de wijnstokken tot de oogst, van de lange periode van rijping tot het mengen, de Cognacs hier kunnen een generatie of langer in beslag nemen. Op deze manier zullen sommige mensen nooit de vruchten van hun arbeid zien, terwijl hun kinderen of kleinkinderen de vruchten plukken van hun voorouders.
De vorm is klassiek, met zacht gebogen zijkanten en een lange slanke hals. Met behulp van eenvoudige ontwerpelementen toont het etiket de legendarische Lord Segonzac op zijn paard, perfect aangevuld met gouden details.
Deze zachte, complexe expressie komt het best tot zijn recht in een tulpglas, waar de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Met zo'n rijk gehemelte past hij uitstekend bij desserts, koffie of een sigaar. De producent raadt aan om hem puur te proeven bij 20-25°C, of hem zelfs te mixen in een cocktail.
A highly aromatic cognac, more akin to an XO than a VSOP! A magnificent bottle! A wonderful discovery! Original Review: Un cognac très aromatique qui s'apparente plus à une XO qu'un VSOP ! Une bouteille magnifique ! Belle découverte !
Al tien generaties lang verzorgt de familie Daviaud wijnstokken in de Grande Champagne, ook wel bekend als de Premier Cru. Toegewijd aan de productie van kleine partijen en traditionele methoden, produceren ze een reeks Cognacs die doen denken aan de distilleerders van weleer. De Cognac zelf is vernoemd naar Lord Segonzac, Ridder van het Croix Maron, die volgens de legende de methode van dubbele distillatie uitvond. Hoewel legendes misschien moeilijk te geloven zijn, spreekt de kwaliteit van de vloeistof hier voor zich.
Bezoekers zijn welkom; neem contact op met het Maison op [email protected] om te reserveren en je trip te plannen.
Lees meer over Croix Maron Cognac
