Bache Gabrielsen L’ESSENTIEL: Nieuwe Exclusieve Limited Edition ONTDEK

Pierre Ferrand Ancestrale Cognac

Leeftijdscategorie
Ancestrale

Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier

Groeigebied
Grande Champagne

Lees meer over de verschillende groeigebieden hier

Flesgrootte
700ml
Leeftijd (maximaal)
70
Merk
Pierre Ferrand Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 686
excl. VAT excl. verzending

Proefbeoordeling

Show more Show less

Oog: Rijke vermiljoen rode kleur. 

Neus: Een even rijke blend van rustieke smaken. Tonen van leer, tabak en walnoot komen naar voren. 

Mond: Geroosterde amandel met eindnoten van viooltjes en vanille. Een gekruide eindnoot. 

Awards

  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2015 - Silver
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2017 - Gold
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2018 - Gold

Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Omschrijving

Een Grande Champagne Cognac

De Pierre Ferrand Ancestrale, is een zuivere Grande Champagne Cognac. Met zijn leeftijd van ongeveer 70 jaar is het een onberispelijke 'Ancestrale' blend en maakt deel uit van een collectie Cognacs die tot de oudste in de kelder van het huis behoren. Deze Cognacs staan soms beter bekend als "Vieille Réserve" of "Réserve Limitée" en betekenen in wezen dat de Cognac zeer oud is.

De flessen worden beschouwd als een van de meest exclusieve van alle gevestigde Cognachuizen, en het vakmanschap van het rijpingsproces wordt zeker geroemd.

Pierre Ferrand is er trots op zijn flessen Cognac Ancestrale op bestelling te maken en ze in een hardhouten kist te presenteren. De productie van deze Cognac is beperkt tot 300 flessen per jaar.

Door de hoge ligging van dit terroir en de miljoenen jaren oude mariene fossielen die in de aarde zijn ingebed, zorgt de kalkrijke bodem in deze streek voor Cognac met een bijzondere finesse. 

Om zijn hoogtepunt te bereiken, moet hij gedurende een lange periode in eiken vaten uit Limousin rijpen. Cognacs die deze leeftijd bereiken en hun aroma's blijven ontwikkelen zijn zeldzaam - maar Pierre Ferrand doet het uitzonderlijk goed.

Wat de Pierre Ferrand Ancestrale tot een bijzonder opmerkelijke Cognac maakt, is dat het mengproces zowel het erfgoed van generaties als de intuïtie omvat. 

Deze 'ancestrale' Cognac kan het beste puur worden geserveerd om alle smaken te laten doordringen op uw zintuigen. 

Geschiedenis van Pierre Ferrand

Het Maison Ferrand, dat in 1702 werd opgericht, telt meer dan tien generaties keldermeesters en expertise, en is momenteel de zesde grootste van alle Cognac producenten in de regio. 

Het Cognachuis Pierre Ferrand beheerst een bijzonder uitzonderlijk distillatieproces, dat de "methode des petites eaux" omvat om het alcoholgehalte te verlagen en een zoet smakend water te creëren, dat vervolgens wordt toegevoegd aan het rijpende, oudere mengsel. 

De karakteristieke smaken en aroma's van een Pierre Ferrand Cognac zijn te danken aan het feit dat hij zorgvuldig wordt verbouwd op het terroir Angeac-Champagne, ook wel bekend als de "Gouden Driehoek" van de Cognacproductie. 

Dit micro-terroir is spectaculair door zijn kalkachtige samenstelling die zorgt voor een optimale zuurgraad. Dit wordt beschouwd als de "Premier Cru" van de Cognac productie, en is de thuisbasis van enkele van de beste wijngaarden. Het unieke proces houdt daar echter niet op. Van de locatie van de druiventeelt op een klein stuk land, tot de distillatie op de droesem; Pierre Ferrand Cognacs zijn het geesteskind van de beste kenners van de regio.

Tegenwoordig is het hoofdkantoor gevestigd in het pittoreske Château de Bonbonnet op korte afstand van de stad Cognac zelf. Het kasteel dateert uit de achttiende eeuw, en het maison wordt geleid door Alexandre Gabriel.

Beoordelingen (1)

Totale beoordeling 0 1 2 3 4 5,00/5
Door
op  17 November 2017
0 1 2 3 4
(5/5
Aftertaste (Finish):
5
Nose:
5
Palate:
5
Value for money:
4

Ancestrale is the Greatest!

I think that almost all Ferrand cognacs are underrated. Although i did not love the new formula product, but this one is really one of the best and can compete with remy 13 for example. Very sweet and complex nose, dark fruits and some coconut (I know.. it's sort of weird but really tasty). Greetings from Germany, i will post more reviews here because i think it's good to have a exchange between 'konnosseurs' in the field of spirits and brandy


Over Pierre Ferrand Cognac

Het domein van Cognac Pierre Ferrand ligt direct in de 'gouden driehoek' van de Grande Champagne in Cognac en is eigendom van en wordt geleid door Alexandre Gabriel. Gespecialiseerd in oude en zeer oude Cognacs, wordt Pierre Ferrand alleen op bestelling gebotteld en verscheept. Zij hebben ook een aantal unieke eigen productietechnieken ontwikkeld die worden gebruikt bij het rijpings- en distillatieproces en hebben innovatieve manieren van samenwerking met kleinschaligere producenten geïntroduceerd. Zowel de wijngaarden als het hoofdkantoor van het bedrijf zijn gevestigd in het 18e eeuwse Château de Bonbonnet in Ars, op slechts 10 km van het centrum van Cognac zelf.

Lees meer over Pierre Ferrand Cognac

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Pierre Ferrand Cognac flessen

Alle Pierre Ferrand Cognac flessen >>

Andere Ancestrale Cognac flessen

Alle Ancestrale Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand