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Cognac Gilbert XO

Altamente consigliato 85 /100
vedere 4 recensioni
Età del cognac
XO

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Area di crescita
Blend

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Marca
Gilbert Cognac

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Occhio: Veste color rame con riflessi di mogano chiaro e brillante.

Olfatto: Una tavolozza aromatica vivace di frutta secca e spezie dolci, esaltata da agrumi freschi.

Palato: Armonioso, con una potenza che non pregiudica la piena espressione aromatica. Finale di pane tostato e agrumi accompagnato da una piacevole rotondità.

Premi

  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Silver - 90 points
  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Gold

Area di crescita e terreno: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Descrizione

Un Cognac XO premiato con l'oro

Da quando i suoi Cognac sono stati premiati all'Esposizione Universale di Lieges, in Belgio, nel 1905, questa casa di Cognac ha continuato a produrre Cognac pluripremiati come il Gilbert XO Hommage Cognac, che ha ottenuto una medaglia d'oro nel 2019 ed è ora disponibile in quantità limitate.

Il Cognac Coupe No 1 XO è davvero unico nel suo genere. Il Maestro di Cantina François Gilbert ci presenta un Cognac Extra Vecchio ben invecchiato, invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere francese nella tenuta di Rétaud, un'area a cavallo tra i terroir Fins Bois e Bons Bois.

Ispirato stilisticamente all'art nouveau dell'epoca d'oro di Gilbert, il design della bottiglia XO è a dir poco prestigioso. Fondata da Séverin Gilbert alla fine del XVIII secolo, il suo pronipote ne fa ora rivivere l'eredità "attraverso le acquaviti di terroir singolari, che esprimono raffinatezza ed eleganza." - François Gilbert, 2018. Questo Cognac XO è un omaggio al suo bisnonno e al savoir-faire unico che è stato tramandato oggi.

Sono disponibili solo 652 bottiglie di questo blend, quindi prendetele finché siete in tempo.

La fine qualità calcarea del terreno ha attirato l'attenzione dei critici sin dalla fondazione della maison nel 1885, e oggi continua a produrre Cognac incredibili come l'Extra Old.

Premi Cognac Gilbert XO

Concorso mondiale dei distillati di San Francisco 2019 - Oro

Bottiglia Cognac Gilbert XO

Testata e imbottigliata al 40% ABV, adoriamo la sottile bottiglia di Cognac con il suo sigillo d'oro. L'etichetta è intricatamente illustrata con una serie di toni dorati e rosa bacche a forma di albero in fiore. Questa bottiglia è graficamente ispirata alla stampa art nouveau che era in voga all'epoca in cui il fondatore Séverin Gilbert portò il suo Cognac all'Esposizione Universale in Belgio, e occuperà un posto d'onore in qualsiasi collezione di bevande.

Il Cognac Gilbert X è inoltre accompagnato da una splendida scatola di presentazione circolare color avorio con dettagli dorati.

Come servire il Cognac Gilbert XO

Questo Cognac può essere servito liscio e a temperatura ambiente per esaltare tutto il suo potenziale aromatico, ma può anche essere sperimentato con ghiaccio. Si consiglia di provare il Gilbert XO in un cocktail Negroni.

Recensioni (4)

Dolcezza

molto secco / non dolce molto morbido / molto dolce

molto scorrevole molto secco
molto dolce non dolce

Valutazione media

Altamente consigliato 85 /100
Naso
Bocca
Il gusto
Finitura
Impressione

Circa Gilbert Cognac

Dopo aver coltivato le vigne a Rétaud sin dalla fine del XVIII secolo, Séverin fu il primo della famiglia Gilbert a creare un Cognac a suo nome nel 1885.

Il terroir di Rétaud si trova al confine tra i terroir di Bons Bois e Fins Bois ed è sempre stato noto per la qualità delle sue acquaviti. Il contenuto di calcare del suolo di Rétaud ha fatto sì che il Cognac Gilbert fosse premiato all'Esposizione Universale di Liegi, in Belgio, nel 1905.

Oggi la tradizione di famiglia viene portata avanti da François Gilbert, pronipote di Séverin, che seleziona e assembla le acquaviti per creare miscele pluripremiate provenienti da terroir particolari.

Per saperne di più Gilbert Cognac

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