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Questo Cognac di grado VSOP è una miscela in cui le acquaviti più giovani sono state invecchiate per almeno quattro anni in botti di rovere. Come altri Cognac Landy, presenta uve provenienti dalle regioni di coltivazione della Grande Champagne, della Petite Champagne e del Fins Bois, garantendo un meraviglioso equilibrio. Tuttavia, non è solo un piacere da bere: la bottiglia di Landy Désir Cognac è anche quasi un'opera d'arte in sé, con un indimenticabile decanter a forma di donna che indossa un abito rosso e un cappello rosso abbinato - molto simile a un profumo nella sua forma. Sebbene possa essere glamour e contemporaneo nella sua confezione di grande impatto, questo Cognac è anche un'espressione classica e ben arrotondata, con un naso piacevolmente profumato.
Parte della più grande azienda Cognac Ferrand, Landy è stata fondata nel 1989 come collaborazione tra Alexandre Gabriel e una famiglia di viticoltori tradizionali della Charente. Il Cognac Landy è stato creato con la filosofia di portare una ventata di aria fresca nel settore, ma anche di rispettare i metodi tradizionali; per questo motivo, viene prodotto secondo la moda antica, senza l'uso di tecniche di produzione di massa. Selezionando solo le migliori uve, distillando con cura e miscelando distinte acquaviti provenienti da alcune delle migliori regioni del Cognac, ogni bottiglia risulta essere una vera espressione della terra da cui proviene.
Distinta, inventiva e divertente, la bottiglia di Landy Désir si distingue dalla massa. Il bicchiere ha la forma di un busto di donna, drappeggiato con un abito in tessuto sartoriale e sormontato da un cappello a tesa larga abbinato. Si noti che questa edizione indossa un abito rosso, ma ci sono anche altre edizioni da tenere d'occhio!
Come ogni classico VSOP, questo è un ottimo Cognac da sorseggiare liscio in un bicchiere a tulipano o con ghiaccio. Pensiamo anche che sarebbe perfetto in un classico cocktail a base di champagne:
Versare la zolletta di zucchero in un flute da champagne e spruzzarvi sopra l'Angostura. Mettere il twist di limone nel bicchiere, aggiungere il Cognac, completare con lo Champagne e gustare. Mentre si beve, lo zucchero si scioglie lentamente e rende la bevanda più dolce a ogni sorso.
Il Cognac Landy fa parte della più grande azienda Cognac Ferrand. Questa casa relativamente nuova, fondata nel 1989, è nata dalla collaborazione tra Alexandre Gabriel e una famiglia di viticoltori tradizionali della Charente. Cognac Ferrand, e quindi anche Cognac Landy, è stata creata con la filosofia di riportare nuova vita nell'industria e nella produzione del cognac. Per questo motivo, il Cognac Landy è prodotto secondo la moda antica, senza utilizzare tecniche di produzione di massa.
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