Godet Single-Cru Fins Bois Cognac invecchiato 15 anni

Cognac Godet Single Cru 15 anni

Questo fantastico Cognac Godet Fins Bois Single Cru 15 anni ha un naso molto delicato con un palato più vibrante. Gli aromi al naso sono sottili e sfumano delicatamente, mentre la consistenza liscia e vellutata al palato è esaltata da un lungo finale che aumenta di intensità fino a raggiungere un vero e proprio crescendo di sapori del Cognac.

Ciò che distingue Godet sul mercato del Cognac è la sua ubicazione a La Rochelle: l'ambiente particolarmente salato e umido fa una magia sulle acquaviti durante il processo di invecchiamento, e questa particolare selezione 100% Fins Bois è maturata nel corso di 15 anni nelle cantine più antiche della tenuta. Grazie a questo clima e alla scelta di celebrare e mettere in mostra un singolo cru, il 100% Fins Bois 15 anni è davvero un'esplorazione sensoriale unica e straordinaria del Cognac al suo meglio.

Il cru Fins Bois fa raramente notizia, e per una tenuta stimata come Godet presentarlo non è solo una scelta coraggiosa, ma lo rende immediatamente raro e da collezione.

Incarnazione del Cognac alle sue origini più umili, questo Single Cru prende lo spirito agricolo grezzo e puro dei terreni di una regione e lo trasforma in una miscela raffinata, semplificando la complessità del Cognac e mettendo in evidenza "i pezzi migliori" di un particolare terroir.

Le acquaviti dei Fins Bois tendono ad essere più rotonde e morbide dei loro compagni Bons Bois o Bois Ordinaires. I prodotti di Fins Bois tendono a invecchiare più rapidamente e tradizionalmente offrono un bouquet di uva appena spremuta.

La Selezione Single Cru 15 anni di Godet è una celebrazione delle tre regioni di coltivazione meno conosciute: Bois Ordinaire, Bon Bois e Fin Bois. Questi tre terroir, sebbene non siano famosi come i loro vicini della Champagne, vantano ciascuno le proprie qualità uniche e hanno profili gustativi ben definiti che soddisfano i palati degli intenditori di Cognac di tutto il mondo, nonostante non detengano il titolo di "premier cru".

Gestita dalla 15a generazione di una dinastia di Cognac, Jean Edouard, Maxime e Cyril Godet hanno fatto tesoro dell'eredità, della storia e dell'abilità artigianale dei loro antenati, elevando la tenuta e creando un marchio leggendario e lussuoso con 500 anni di savoir-faire alle spalle.

Come gustarlo:

Quando si tratta di Cognac "Single Cru", consigliamo sempre di gustarli lisci (trattandosi di un Cognac piuttosto leggero, in estate si può aggiungere qualche cubetto di ghiaccio per renderlo ancora più rinfrescante). Per i bevitori più esigenti, provate a testare altre selezioni di Single Cru accanto alla vostra miscela Fins Bois, in modo da confrontare e contrastare il carattere di ogni singolo Cognac.

Poiché il bouquet di questo Cognac è molto sottile, sconsigliamo di abbinarlo a dessert, formaggi o sigari. Tuttavia, si accompagnerebbe bene a un dessert leggero e rinfrescante, ad esempio un sorbetto al limone o una macedonia di frutta fresca.

Presentazione della bottiglia:

Una bottiglia dal design tradizionale e senza tempo è una firma di Godet, e ogni bottiglia di Single Grape ne è un esempio con la sua splendida presentazione. Gli eleganti dettagli sull'etichetta e il tappo a sigillo di cera non solo rafforzano la qualità superiore di questo raro reperto, ma fungono anche da sottile richiamo alla tradizione e al patrimonio della tenuta, con i suoi 500 anni di storia.

Come sempre, è presente lo stemma Godet, conferito alla famiglia da Re Luigi XIV; i tre bicchieri presenti non solo simboleggiano il fatto che sono re del loro mestiere, che il Cognac è nel loro sangue, ma anche che la famiglia ha avuto un'enorme influenza sulla popolarità del Cognac sia nel passato che nel presente, e che sono innovatori per il futuro.