Coñac Godet Single-Cru Fins Bois 15 años

Coñac Godet Single Cru 15 años

Este fantástico Coñac Godet Fins Bois Single Cru 15 años tiene una nariz muy suave con un paladar más vibrante. Los aromas en nariz son sutiles y se difuminan suavemente, mientras que la textura suave y aterciopelada en boca se ve realzada por un largo final que aumenta en intensidad hasta alcanzar un auténtico crescendo de sabor a coñac.

Lo que hace que Godet destaque en el mercado del coñac es su ubicación en La Rochelle, un entorno especialmente salino y húmedo que hace magia en los aguardientes durante el proceso de envejecimiento, y esta particular selección 100% Fins Bois ha madurado durante 15 años en las bodegas más antiguas de la propiedad. Gracias a este clima y a la elección de celebrar y exhibir un único cru, el 100% Fins Bois 15 años constituye una exploración sensorial única y excepcional del coñac en su máxima expresión.

El cru Fins Bois rara vez aparece en los titulares, y que una propiedad tan apreciada como Godet lo exhiba no sólo es una elección audaz, sino que lo convierte instantáneamente en raro y coleccionable.

Encarnación del Cognac en sus orígenes más humildes, este Single Cru toma el espíritu agrícola puro y bruto de los suelos de una región y lo transforma en una mezcla refinada, simplificando la complejidad del Cognac al destacar "lo mejor" de un terruño en particular.

Los aguardientes de Fins Bois suelen ser más redondos y suaves que los de Bons Bois o Bois Ordinaires. Los productos de Fins Bois tienden a envejecer más rápido y tradicionalmente ofrecen un aroma de uva recién prensada.

La selección de 15 años Single Cru de Godet es una celebración de las tres regiones de cultivo menos conocidas: Bois Ordinaire, Bon Bois y Fin Bois. Estos tres terruños, aunque no tan famosos como sus vecinos de Fine Champagne, ostentan cada uno sus propias cualidades únicas y tienen perfiles de sabor bien definidos que complacen los paladares de los conocedores de Cognac de todo el mundo, a pesar de no ostentar el título de "premier cru".

Jean Edouard, Maxime y Cyril Godet, la 15ª generación de una dinastía de coñac, han tomado el legado, la historia y la artesanía de sus antepasados y lo han llevado a la cima, creando una marca legendaria y lujosa con 500 años de saber hacer a sus espaldas.

Cómo disfrutarlo:

Cuando se trata de coñacs "Single Cru", siempre recomendamos disfrutarlo solo (como se trata de un coñac bastante ligero, se pueden añadir unos cubitos de hielo en verano para hacerlo aún más refrescante). Para los bebedores más exigentes, pruebe otras selecciones de Single Cru junto con su mezcla de Fins Bois, para comparar y contrastar el carácter de cada coñac.

Como el bouquet de este coñac es muy sutil, desaconsejamos maridarlo con un postre, un plato de queso o un puro. Sin embargo, se acompañaría muy bien con un postre ligero y refrescante, por ejemplo un sorbete de limón o una ensalada de fruta fresca.

Presentación de la botella:

El diseño atemporal y tradicional de la botella es una de las señas de identidad de Godet, y cada botella de Single Grape lo ejemplifica con su impresionante presentación. Los elegantes detalles de la etiqueta y el tapón de lacre no sólo refuerzan la calidad superior de este raro hallazgo, sino que actúan igualmente como un sutil recordatorio de la tradición y el patrimonio de la finca, con sus 500 años de historia.

Como siempre, no falta el escudo de armas Godet, que fue otorgado a la familia por el rey Luis XIV. Las tres copas representadas no sólo simbolizan el hecho de que son los reyes de su oficio, que llevan el coñac en la sangre, sino también que la familia ha tenido una enorme influencia en la popularidad del coñac tanto en el pasado como en el presente, y que son innovadores para el futuro.