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Molti sostengono che il ruolo del Master Blender sia fondamentale per creare un Cognac carismatico. Ma con il Cognac Godet "Single Year", il ruolo del miscelatore è ridotto, lasciando che la natura faccia il suo corso e che la piena espressione del Cognac giunga a compimento da sola.
Accuratamente coltivata fino alla maturità nelle cantine uniche della tenuta di La Rochelle, questa particolare annata è prodotta esclusivamente da un unico cru, raccolto in un unico anno. Un'annata superba e speciale, riservata ai bevitori più esigenti e agli intenditori di Cognac. Questo particolare esemplare è un Godet Fins Bois Vintage del 1987. Un'istantanea della metà degli anni Ottanta, servita come pura raffinatezza sensoriale.
La gamma di Cognac Vintage di Godet deve essere una delle più ampie dell'intera regione, con una collezione che spazia dal 1814 ai giorni nostri. Il loro Cognac Fins Bois 1987 Millésime è un Cognac single cru di un solo anno che racconta la storia di questa casa di Cognac e le sue avventure.
Il Fins Bois è il più grande dei terroir e produce Cognac corposi e complessi, ricchi di aromi fruttati e floreali.
Ciò che distingue Godet sul mercato del Cognac è la sua sede di La Rochelle: l'ambiente unico, salato e umido, fa una magia sulle acquaviti durante il processo di invecchiamento.
Ogni singola bottiglia è sempre un singolo raccolto da un singolo vigneto, il che significa un solo terroir e un solo momento nel tempo. Lasciato maturare solo in botti di rovere francese della migliore qualità, il Cognac viene lasciato invecchiare sulla costa atlantica. Ogni bottiglia è individuale e selezionata dai Cellar Master su richiesta.
Gestita dalla 15a generazione di una dinastia di Cognac, Jean Edouard, Maxime e Cyril Godet hanno fatto tesoro dell'eredità, della storia e della maestria dei loro antenati, elevando la tenuta e creando un marchio leggendario e lussuoso con 500 anni di savoir-faire alle spalle.
Lo stemma Godet è stato conferito alla famiglia da Re Luigi XIV, i tre bicchieri sono un simbolo non solo del fatto che sono re del loro mestiere, che il Cognac è nel loro sangue, ma anche che la famiglia ha avuto un'enorme influenza sulla popolarità del Cognac sia nel passato che nel presente. Questa importante storia è stata catturata nel tempo nella gamma di annate singole di Godet.
La storia rimane una parte essenziale del modello commerciale della tenuta, che privilegia l'uva tradizionale di un tempo, la "Folle Blanche", un'uva un po' dimenticata che è stata sostituita, per la maggior parte, dall'Ugni Blanc. La rinascita di quest'uva nelle loro acquaviti è solo uno dei tanti esempi di come Godet abbracci il futuro preservando il passato.
Possedete un piccolo pezzo di storia di Godet e regalate questo Cognac Vintage a qualcuno nato nel 1987. Con la sua scatola di legno di presentazione, sarà un momento meraviglioso. Ogni lotto è unico e imbottigliato su richiesta, quindi sono disponibili solo numeri limitati.
Per sperimentare tutte le capacità di questo anno, gustate questo Cognac liscio, in un bicchiere snifter, a temperatura ambiente. Lasciare riposare per 10 minuti prima di annusare e sorseggiare.
Con un patrimonio che risale al 1588, Godet è un rinomato marchio di Cognac che affonda le sue radici nella tradizione e nei valori familiari. Situata a La Rochelle, in Francia, Godet ha prosperato per oltre cinque secoli e quindici generazioni, producendo Cognac eccezionali. La loro dedizione alla qualità e all'artigianalità è evidente in ogni bottiglia, poiché combinano un raro know-how artigianale con le migliori uve provenienti da vigneti influenzati dall'Oceano Atlantico. Dalla consistenza vellutata ai sapori squisiti, i Cognac Godet incarnano l'essenza di un'eleganza senza tempo, invitandovi a gustare un assaggio di storia in ogni sorso.
Per saperne di più Godet Cognac
