Koniak Godet Millésime Fins Bois 1987

Specjalny rok magii Fins Bois: Godet Single Year 1987 Vintage

Wielu twierdzi, że rola Master Blendera jest kluczowa w tworzeniu charyzmatycznego koniaku. Jednak w przypadku koniaku Godet "Single Year" rola blendera została ograniczona, pozwalając naturze podążać swoim torem i pozwalając, aby koniak sam w pełni wyraził swoją ekspresję.

Starannie pielęgnowany do dojrzałości w wyjątkowych piwnicach posiadłości La Rochelle, ten szczególny rocznik jest wytwarzany wyłącznie z jednego cru, zebranego w jednym roku. Doskonały i wyjątkowy pojedynczy rocznik tylko dla najbardziej wymagających koneserów koniaku. Ten konkretny egzemplarz to Godet Fins Bois Vintage z 1987 roku. Migawka z połowy lat osiemdziesiątych, serwowana jako czyste wyrafinowanie sensoryczne.

Gama koniaków Vintage firmy Godet musi być jedną z największych w całym regionie, z kolekcją obejmującą okres od 1814 roku do dnia dzisiejszego. Ich koniak Fins Bois 1987 Millésime to jednoroczny koniak typu single cru, który opowiada o historii tego domu koniaku i jego przygodach.

Fins Bois jest największym z terroir i produkuje pełne, złożone koniaki z dużą ilością owocowego i kwiatowego smaku.

To, co wyróżnia Godet na rynku koniaku, to ich lokalizacja w La Rochelle, unikalne, słone i wilgotne środowisko działa magicznie na eaux-de-vie podczas procesu starzenia.

Każda pojedyncza butelka to zawsze jeden zbiór z jednej winnicy, co oznacza tylko jeden terroir i jeden moment w czasie. Pozostawiony do dojrzewania w najwyższej jakości beczkach z francuskiego dębu, koniak dojrzewa na wybrzeżu Atlantyku. Każda butelka jest indywidualna i wybierana na żądanie przez Cellar Masters.

Prowadzona przez 15. pokolenie dynastii Cognac; Jean Edouard, Maxime i Cyril Godet przejęli dziedzictwo, historię i rzemiosło swoich przodków i pociągnęli za sobą, podnosząc posiadłość, tworząc legendarną i luksusową markę z 500-letnim doświadczeniem.

Herb Godet został nadany rodzinie przez króla Ludwika XIV, a trzy kieliszki są symbolem nie tylko tego, że są królami swojego rzemiosła, że koniak mają we krwi, ale także tego, że rodzina miała ogromny wpływ na popularność koniaku zarówno w przeszłości, jak i obecnie. Ta ważna historia została uchwycona na przestrzeni czasu w gamie pojedynczych roczników Godet.

Historia pozostaje istotną częścią modelu biznesowego posiadłości, uprzywilejowując tradycyjne winogrona z przeszłości, "Folle Blanche", nieco zapomniane winogrona, które w większości zostały zastąpione przez Ugni Blanc. Odrodzenie tego szczepu w ich eaux-de-vie jest tylko jednym z wielu przykładów Godet obejmujących przyszłość przy jednoczesnym zachowaniu przeszłości.

Prezentacja butelki

Posiadaj kawałek historii Godet i podaruj ten Vintage Cognac komuś urodzonemu w 1987 roku. Dzięki drewnianemu pudełku prezentacyjnemu będzie to wspaniały prezent. Każda partia jest wyjątkowa i butelkowana na żądanie, więc dostępna jest tylko ograniczona liczba.

Sugestie dotyczące serwowania

Aby w pełni doświadczyć możliwości tego rocznika, koniak ten należy pić bez dodatków, w kieliszku typu snifter, w temperaturze pokojowej. Odstawić na 10 minut przed powąchaniem i wypiciem łyku.