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Il Cognac Paul Bocuse Réserve è un assemblaggio Fine Champagne, il che significa che contiene un minimo del 50% di acquaviti di Grande Champagne, mentre il resto proviene dalla Petite Champagne. In termini di età, la designazione "Réserve" indica che il Cognac è stato maturato come un VSOP - almeno quattro anni. L'unione dei terroir della Champagne, insieme al processo di maturazione in rovere francese, rappresenta un approccio senza tempo alla produzione di Cognac che possiamo condividere.
Parte dell'azienda H Mounier, il Cognac Paul Bocuse è stato creato come partnership tra la stimata Casa Mounier e il celebre chef francese Paul Bocuse. Utilizzando acquaviti di qualità provenienti sia dalla Grande che dalla Petite Champagne, queste bottiglie sono oggi piuttosto rare. Il compianto Paul Bocuse è stato un campione della nouvelle cuisine, uno stile di cucina francese che si concentra su ingredienti freschi di alta qualità e su una presentazione straordinaria. Durante la sua vita, Bocuse è stato insignito di premi come la Légion d'honneur ed è stato nominato "Chef del secolo" dal Culinary Institute of America. Molte delle sue ricette prevedevano l'utilizzo dell'acquavite più famosa del suo paese, quindi non sorprende che un così grande buongustaio abbia voluto adornare una bottiglia di Cognac con il suo nome.
La forma classica è caratterizzata da una base ampia che si incurva dolcemente in un collo alto e sottile. Un'immagine di Paul Bocuse stesso adorna la bottiglia, che è accompagnata da una confezione regalo coordinata.
Prendetevi il tempo di lasciare riposare questo Cognac nel bicchiere prima di degustarlo e preparatevi al momento del primo sorso. Per una migliore esperienza di degustazione, servitelo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un bicchiere a tulipano. Naturalmente, questo è anche un Cognac meraviglioso per gli chef esperti che possono sperimentare in cucina.
Il Cognac Paul Bocuse fa parte dell'emporio dei cognac H Mounier. Utilizzando acquaviti di Grande e Petite Champagne, il marchio è nato dalla collaborazione tra la casa di cognac e il celebre chef francese Paul Bocuse. Campione della nouvelle cuisine, Paul Bocuse è conosciuto in tutto il mondo per le sue innovative creazioni gastronomiche e per il ruolo svolto nel fornire una cucina raffinata al volo inaugurale del Concorde nel 1969. È evidente che un così grande buongustaio avrebbe voluto ornare una bottiglia di cognac pregiato con il suo nome.
Per saperne di più Paul Bocuse Cognac
