Zelia Diamant N°58 Cognac

Omaggio al famoso profumo Chanel N°5, il Cognac Zelia Diamant N°58 è una vera delizia di questa casa artigianale. Con un'etica completamente diversa da quella della maggior parte delle case produttrici di cognac, Zelia produce un massimo di 5.000 bottiglie di cognac al giorno e vende direttamente ai consumatori finali. Molti di questi sono ristoranti di alto livello con una clientela esigente.

Come potete immaginare, mettere le mani su una bottiglia di Cognac Zelia Diamant N°58 può rivelarsi alquanto problematico...! Ma siamo lieti (e più che stupiti) di poterne offrire una piccola quantità attraverso il negozio online di Cognac-Expert.

Ogni caraffa è unica e creata a mano da maestri vetrai, rendendo la caraffa un'opera d'arte tanto quanto il delizioso cognac contenuto. Ogni fase del processo di produzione è supervisionata dall'occhio vigile di Christa Dulin, Maitre de Chai di Zeilia Cognacs. Inoltre, firma a mano ogni singola caraffa come prova del suo controllo finale.

Il cognac è composto da una miscela di 58 acquaviti di Grande Champagne - l'indizio è nel nome... Dall'inizio alla fine, ogni aspetto della creazione del cognac è stato sottoposto senza additivi o sostanze chimiche che andrebbero contro l'etica della casa, che è quella di creare cognac totalmente organici e naturali, extra-speciali e di alta gamma.

Ogni aux-de-vie della miscela è invecchiato tra i 30 e i 50 anni; ognuno di essi è stato lasciato evolvere fino al momento giusto per essere all'apice del suo splendore.

Naturalmente questo cognac d'eccellenza non è passato inosservato, tanto che nel 2014 è stato premiato con la medaglia d'oro a Hong Kong per la selezione del miglior nuovo distillato francese.