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Nota: l'immagine non mostra la bottiglia vera e propria.
Ritenuto uno dei più notevoli della cantina Grosperrin, a causa della sua scarsità. Il Cognac Grosperrin "Tresor" N°34 Grande Champagne è esattamente come suggerisce il nome: un vero tesoro raro. È stato invecchiato a lungo nel suo luogo d'origine, in una grande cantina pavimentata.
Ha tutte le caratteristiche di un Cognac d'autore ed è certamente una bottiglia da collezione. Di questo raro tesoro esistono solo tre bottiglie.
Che cosa rende la Grande Champagne così spettacolare per la produzione di Cognac? Il terreno è assolutamente unico e diverso da qualsiasi altro luogo; l'acidità è ottimale per il Cognac, grazie all'alto contenuto di gesso e alla facilità di drenaggio del terreno. Grosperrin ritiene che la qualità di un Cognac sia direttamente correlata alla qualità dell'individuo che lo produce e lo matura. Visitando ogni viticoltore e vigneto, ascoltando la storia della distilleria e le tecniche di maturazione, capisce la natura preziosa di un Cognac prima ancora di assaggiarlo. Ognuno dei Cognac che Grosperrin seleziona e invecchia per la Collezione racconta la propria storia: quella delle tecniche di produzione del Cognac più antiche, senza tecnologia o raccolti abbondanti garantiti.
Imbottigliato a una gradazione leggermente superiore di 45,1° ABV, arriva in una bottiglia alta e in una scatola di legno.
Gustate questo Cognac liscio e assaporate la sua età.
La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
Per saperne di più: Storia e novità di Grosperrin
Per saperne di più Grosperrin Cognac
