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Incoronato da Paul Pacult come "Miglior Spirito del Mondo", questo Cognac è un assemblaggio delle migliori collezioni di riserve di Grande Champagne di Tesseron. Come suggerisce il nome, rasenta la perfezione e offre un'esperienza sensoriale ricca di complessità e finezza. Prodotto con uve Ugni Blanc e Colombard e invecchiato per più di due generazioni in botti di rovere di Limousin, è la crème de la crème dei Cognac.
L'epitome dell'eccellenza, Tesseron è stata fondata nel 1905 ed è ancora oggi gestita dalla famiglia, dopo tre generazioni. Abel Tesseron, che per primo creò l'azienda, adottò una politica di accumulo di grandi scorte di acquaviti, conservate con cura in una cripta del XII secolo. La collezione di Cognac si guadagnò una reputazione prestigiosa tra gli intenditori e fu anche ricercata dai grandi produttori di Cognac, desiderosi di completare le loro miscele con le sue rinomate acquaviti. La famiglia possiede oggi un'eccezionale collezione di Cognac molto invecchiati, quasi esclusivamente di qualità XO e oltre.
La bottiglia di N° 53 Perfection è accompagnata da due bicchieri a tulipano Riedel, considerati l'emblema dei bicchieri da Cognac di qualità.
In ordine e senza accompagnamento nel bicchiere a tulipano Riedel, assaporate questo Cognac opulento.
Spirit Journal: ***** La Palma dell'Eccellenza
Robert Parker: 98 punti
Aperitivo: *****
Wine Enthusiast: 96-100 punti, votato Spirito dell'anno 2006
Concorso Internazionale del Vino e dello Spirito: Argento, 2009
Tesseron Cognac è specializzato in Cognac di alta gamma e produce esclusivamente miscele "XO e oltre" dalla sua casa ancestrale di Chateauneuf-sur-Charente, situata tra Cognac e Angouleme. Quando il fondatore Abel Tesseron, il cui volto compare nel logo dell'azienda, acquistò la proprietà alla fine del XIX secolo, conservò pazientemente le sue scorte di acquaviti nella cripta del XII secolo situata nel sottosuolo della proprietà, vendendo i suoi capolavori maturati a diverse grandi case di Cognac. Questi stock riservati e rari sono diventati leggendari tra gli intenditori di Cognac di tutto il mondo. Tuttavia, è stato solo nel 2003 che la quarta generazione di Tesseron ha preso la decisione di rilasciare una gamma con il proprio nome, armata di un'impareggiabile abilità artigianale nel Cognac e alimentata dall'eredità lasciata dal nonno, è nato l'iconico marchio Tesseron Cognac.
I Tesseron sono anche attivi nella produzione di vino e possiedono lo stimato Chateau Pontet-Canet, una proprietà classificata Pauillac che produce vino Grand Cru Classé Bordeaux.
Per saperne di più Tesseron Cognac
