The Glenlivet Distillerie

Storia della distilleria Glenlivet

Nel 1822, il fondatore George Smith iniziò a imparare il mestiere nella remota e isolata valle del Livet, che ben presto capì essere ideale per la distillazione illecita. Tra le colline e l'abbondanza di sorgenti, la valle era nascosta agli ufficiali della dogana e ai soldati (all'epoca era illegale distillare whisky). George aveva molto tempo a disposizione e poté iniziare a distillare whisky a un ritmo lento: questo whisky sarebbe presto diventato famoso in tutto il mondo. Una svolta per George Smith avvenne nell'agosto del 1822: Re Giorgio IV arrivò in Scozia per una visita di Stato e chiese di assaggiare in segreto una goccia del famigerato whisky Glenlivet.

Due anni dopo, in seguito a un cambiamento della legislazione, George vide la sua opportunità e si recò a Elgin per ottenere la licenza e diventare la prima distilleria legale nella parrocchia di Glenlivet. Affrontò le difficoltà e le reazioni di altri distillatori illegali nelle vicinanze, ma tenne testa ai suoi nemici portando sempre con sé un paio di pistole a pietra focaia, facendo capire che non aveva paura di usarle. Il suo coraggio pose le basi per il nostro whisky di oggi.

Alla fine degli anni Trenta del XIX secolo, la distilleria Glenlivet produceva più di 200 galloni di whisky alla settimana. Questo portò a una continua espansione e all'assunzione di un team di dipendenti per aiutare George nella produzione e nelle vendite. Per tutto il resto dell'Ottocento la distilleria Glenlivet continuò a farsi un nome e fu persino citata da Charles Dickens, che raccomandò il whisky single malt a un amico. Nel 1921, il secondo pronipote di George, il capitano Bill Smith Grant, rilevò la distilleria e affrontò le difficoltà di vendita durante la prima guerra mondiale e il periodo della grande depressione. Tuttavia, gli affari ripresero nel 1933, quando la Pullman Train Company iniziò a servire bottiglie in miniatura sulle sue tratte. Ciò contribuì a diffondere il nostro pregiato whisky in tutto il continente, mentre le vendite si estesero agli aerei e alle automobili di tutto il mondo.

Nel 2010, Glenlivet è stata rilevata dall'attuale Mastro Distillatore, Alan Winchester, che ha trascorso 40 anni ad affinare il suo mestiere, il suo know-how e la sua esperienza. Assicurandosi che lo spirito del fondatore George Smith continui a vivere, Alan mantiene viva la tradizione e allo stesso tempo supera i confini della produzione contemporanea di whisky con l'obiettivo di creare single malt di qualità eccezionale.

La distilleria Glenlivet oggi

Oggi, la distilleria Glenlivet porta avanti la visione di George Smith di rompere le tradizioni e stabilire nuovi standard per progredire. Dalla selezione di botti, finiture e liquidi unici, alla creazione di bevande e cocktail unici, Glenlivet si sforza costantemente di aprire il mondo del single malt a tutti. George Smith credeva che Glenlivet dovesse essere prodotto senza fretta, perché il tempo e la cura creano un whisky di altissima qualità e sapore. A distanza di quasi 200 anni, il marchio dà ancora valore alla lentezza e alla costanza.

Novità e prodotti

Offre una gamma diversificata di whisky single malt. La distilleria Glenlivet produce diversi whisky single cask per ciascuna collezione. La collezione Heritage comprende i whisky più giovani, come ad esempio The Glenlivet 12 Year Old. La collezione Winchester 50 anni è composta da gioielli d'epoca che risalgono al 1964. Nadurra, che in gaelico significa "naturale", è la gamma di espressioni Glenlivet prodotte in piccoli lotti secondo le tecniche tradizionali del XIX secolo. Infine, Glenlivet vanta anche una deliziosa collezione "Reserve" e un'edizione premium "rare cask". Nel tentativo di modernizzare il whisky e di renderlo vivo per tutti, oltre che per i bevitori di whisky tradizionali, Glenlivet condivide sul proprio sito web ricette di cocktail che dimostrano che non esiste un solo modo limitato di gustare un buon whisky. Visitate Glenlivet per saperne di più sulla mixologia del whisky e su come ottenere il massimo dai suoi single malt di classe mondiale.

Visita la distilleria Glenlivet

La sede del marchio Glenlivet sarà aperta 7 giorni su 7 a partire dal 31 agosto 2020. La distilleria è aperta dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00. Il negozio è aperto 7 giorni su 7 - l'accesso dipenderà dalla capienza. Per ulteriori informazioni su tour e degustazioni, visitare il sito: www.maltwhiskydistilleries.com/theglenlivet