The Glenlivet Distillerie

Geschichte der Glenlivet-Brennerei

Im Jahr 1822 begann der Gründer George Smith sein Handwerk im abgelegenen und isolierten Livet-Tal zu erlernen, von dem er bald erkannte, dass es sich ideal für die illegale Destillation eignete. Inmitten der Hügel und der zahlreichen Quellen war das Tal vor den Zollbeamten und Soldaten verborgen (zu dieser Zeit war es illegal, Whisky zu brennen). George hatte viel Zeit und konnte langsam mit der Destillation von Whisky beginnen, der bald weltberühmt werden sollte. Ein Wendepunkt für George Smith war im August 1822: König Georg IV. kam zu einem Staatsbesuch nach Schottland und bat darum, heimlich einen Tropfen des berüchtigten Glenlivet-Whiskys zu probieren.

Zwei Jahre später und nach einer Änderung der Gesetzgebung sah George Smith seine Chance gekommen und ritt nach Elgin, um seine Lizenz als erste legale Brennerei in der Gemeinde Glenlivet zu erhalten. Er sah sich mit Schwierigkeiten und Gegenreaktionen anderer illegaler Brennereien in der Nähe konfrontiert, aber er stellte sich seinen Feinden entgegen, indem er stets ein Paar Steinschlosspistolen bei sich trug und deutlich machte, dass er keine Angst hatte, sie zu benutzen. Sein Mut legte den Grundstein für unseren heutigen Whisky.

In den späten 1830er Jahren produzierte die Glenlivet Distillery mehr als 200 Gallonen Whisky pro Woche. Dies führte zu einer kontinuierlichen Expansion und zur Einstellung eines Teams von Mitarbeitern, die George bei der Produktion und dem Verkauf unterstützen sollten. Jahrhunderts machte sich die Glenlivet Distillery einen Namen und wurde sogar von Charles Dickens gewürdigt, der den Single Malt Whiskey einem Freund empfahl. 1921 übernahm Georges zweiter Großneffe, Captain Bill Smith Grant, die Brennerei und hatte während des Ersten Weltkriegs und der Zeit der großen Depression mit Absatzschwierigkeiten zu kämpfen. Das Geschäft kam jedoch 1933 wieder in Schwung, als die Pullman Train Company begann, auf ihren Strecken Miniaturflaschen auszuschenken. Dies trug dazu bei, unseren feinen Whisky auf dem ganzen Kontinent zu verbreiten, da der Verkauf dann auf Flugzeuge und Automobile in aller Welt überging.

Im Jahr 2010 wurde Glenlivet vom heutigen Master Distiller Alan Winchester übernommen, der 40 Jahre lang sein Handwerk, sein Know-how und seine Erfahrung verfeinert hat. Alan Winchester sorgt dafür, dass der Geist des Gründers George Smith weiterlebt. Er hält die Tradition lebendig und überschreitet gleichzeitig die Grenzen der modernen Whiskey-Produktion mit dem Ziel, Single Malts von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren.

Glenlivet Distillery heute

Heute führt die Glenlivet Distillery die Vision von George Smith fort, mit Traditionen zu brechen und neue Standards zu setzen, um die Dinge voranzutreiben. Von der Auswahl außergewöhnlicher, einzigartiger Fässer, Abfüllungen und Flüssigkeiten bis hin zur Bereitstellung einzigartiger Getränke und Cocktails ist Glenlivet stets bestrebt, die Welt des Single Malt für alle zu öffnen. George Smith war der Meinung, dass Glenlivet in aller Ruhe hergestellt werden sollte, da Zeit und Sorgfalt die höchste Qualität und den besten Geschmack des Whiskys hervorbringen. Fast 200 Jahre später legt die Marke immer noch Wert auf Langsamkeit und Stetigkeit.

Neuigkeiten & Produkte

Ein vielfältiges Angebot an Single Malt Whiskeys. Die Glenlivet Distillery produziert verschiedene Single-Cask-Whiskys für jede der Kollektionen. Die Heritage-Kollektion umfasst ihre jüngsten Whiskeys wie zum Beispiel The Glenlivet 12 Year Old. Die 50 Jahre alte Winchester Collection besteht aus alten Juwelen, die bis in das Jahr 1964 zurückreichen. Nadurra, was in der gälischen Sprache "natürlich" bedeutet, ist Glenlivets Reihe von Abfüllungen in kleinen Mengen, die mit traditionellen Techniken aus dem 19. Jahrhundert hergestellt werden. Schließlich bietet Glenlivet auch eine köstliche "Reserve"-Kollektion sowie eine Premium-Edition mit seltenen Fässern an. In ihrem Bestreben, Whiskey zu modernisieren und ihn für jedermann lebendig werden zu lassen - im Gegensatz zu den traditionellen Whiskeytrinkern - stellt Glenlivet auf ihrer Website Cocktailrezepte vor, die zeigen, dass es nicht nur eine einzige Möglichkeit gibt, guten Whiskey zu genießen. Besuchen Sie Glenlivet, um mehr über Whiskey-Mixologie zu erfahren und wie Sie das Beste aus ihren erstklassigen Single Malts herausholen können.

Besuchen Sie die Glenlivet-Destillerie

Die Heimat der Marke Glenlivet wird ab dem 31. August 2020 an 7 Tagen in der Woche geöffnet sein. Die Destillerie ist von 10 bis 13 Uhr und von 14 bis 16 Uhr geöffnet. Der Shop ist an 7 Tagen in der Woche geöffnet - der Zugang hängt von der Kapazität ab. Weitere Informationen zu Führungen und Verkostungen finden Sie unter: www.maltwhiskydistilleries.com/theglenlivet