Vert de Cœur 108 Plantes Chartreuse

Dimensioni della bottiglia: 500ml
ABV: 57%

79 US$

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Recensione della degustazione

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Naso: aromatico intenso. Odori di radice, spezie, semi, infuso, fiori, fiori secchi, agrumi e fiori, fiori secchi, agrumi e aromi. La persistenza è molto buona senza alcuna pesantezza o aggressività. Il secondo naso è al tempo stesso abbagliante e destabilizzante. Odori di pepe, agrumi, anice, genziana, fiori di tarassaco essiccati, erbe secche come il fieno, sapori di macchia, violetta, gelsomino, melissa, angelica, timo selvatico, bergamotto.

Sapore: fresco, persino dissetante nell'immediato. Composta da spezie, leggermente luppolata, fiori, agrumi ed erbe. Finocchio, anice, liquirizia, il grasso dell'angelica candita, genziana, agrumi di arancia amara, agrumi di kumquat, kumquat, bergamotto, gariga, zenzero, timo, amari di fieno greco e agrumi

Finale: un incomparabile attacco dinamico e fresco.

Descrizione

Vert de Coeur 108 Plantes (Chartreuse)

Scoprite l'intricatezza della natura con il 108 Plantes della Vert de Coeur Distillerie, una rivisitazione artigianale e moderna della classica chartreuse. Questo squisito liquore comprende un'incredibile varietà di 108 piante diverse, tra cui tipi di menta, pepe, zenzero e molti altri, che danno vita a un profilo gustativo complesso ma equilibrato. Come richiesto dal suo nome distintivo, nessuna singola pianta domina la miscela, rendendo questa creazione di Vert de Coeur davvero unica. Assaporata da sola o utilizzata per elevare i cocktail, questa chartreuse è una testimonianza della bellezza della distillazione artigianale e della ricchezza del mondo naturale.

Origine: Dal Sud America all'Auvergne-Rhône-Alpes

Il viaggio della Vert de Coeur Distillerie è iniziato nel 2016 in Sud America, quando il fondatore Marius Dissat, una guida alpina con la passione per la distillazione, ha iniziato a creare il suo liquore maté. Nel 2017, Marius è tornato in Alta Savoia, in Francia, per sviluppare ulteriormente il suo mestiere. Ora con sede in una fattoria di 20 ettari nel comune di Saint-Jean Saint-Maurice-sur-Loire, la Vert de Coeur Distillerie è in grado di coltivare molte delle botaniche utilizzate nei suoi prodotti e partecipa con entusiasmo alla scena culturale locale. Il motto della distilleria, "Artigiana per convinzione, autentica per natura", racchiude perfettamente il suo impegno per la qualità, l'autenticità e la sostenibilità.

Processo di produzione: Una sapiente miscela di 108 sostanze botaniche

La creazione del 108 Plantes comporta un intricato processo di miscelazione. Come suggerisce il nome, incorpora 108 botaniche diverse, tra cui tipi di menta, pepe, zenzero, eucalipto, lavanda, basilico, timo e genziana. Per garantire l'equilibrio e la complessità dei sapori, nessuna singola pianta domina la miscela. Con un vibrante colore blu laguna, probabilmente conferito dai fiori di pisello farfalla, ogni lotto di questa chartreuse è limitato a sole 108 bottiglie, a sottolineare la sua esclusività. Anche se vanta un potenziale di invecchiamento di 108 anni, vi invitiamo a non aspettare così a lungo per provare il suo fascino!