Courvoisier Napoléon Fine Champagne Cognac
- Âge du cognac
- Napoléon
- Appellation Contrôlée
- Petite Champagne
- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 40%
Rodger R.
Avis écrits : 13 (see reviews)
Note moyenne attribuée : 68
Review Overview: Best & Most rated, All Reviewers & Reviews
A lighter approach to Fine Champagne
I tried this Cognac a night ago and decided to wait to write an evaluation. The nose I definitely the strongest suite of this offering from Courvoisier, and reminds me of a fine summer day with aromas of blossoms and to my senses, ripe dark plums. The palate was round and flavorful, but somewhat indistinct as to the flavors noted. Slightly sweet, and somewhat spicy. The finish was pleasant and not at all harsh, with the cinnamon and nutmeg coming through with a slight oaky tone. I rated it lower than usual on basis of the cost for value received. I have enjoyed both Daniel Boujou VSOP and Remy Martin XO more by way of comparison, but that's in line with my personal tastes and not a knock on this particular offering. Overall a Cognac that I would be proud to serve to a guest in my home. More a matter of personal taste at this level of Cognac.
Dégustation
Nez
Quels arômes dégagez-vous lorsque vous reniflez le Cognac ? Avez-vous des notes de fruits ou de fleurs - c'est peut-être sucré ? Est-il intense ou plutôt plat - et surtout, le nez est-il cohérent en bouche et en finale ? Le nez est la partie la plus importante lors de la dégustation du Cognac.
14/25
Quels arômes dégagez-vous lorsque vous reniflez le Cognac ? Avez-vous des notes de fruits ou de fleurs - c'est peut-être sucré ? Est-il intense ou plutôt plat - et surtout, le nez est-il cohérent en bouche et en finale ? Le nez est la partie la plus importante lors de la dégustation du Cognac.
Bouche
Une petite gorgée : Laissez vos papilles gustatives dans les différentes zones de votre bouche distinguer les différentes saveurs. Cette partie de la dégustation du cognac est décrite comme « le palais ». Ne vous contentez pas de l'avaler; laisser le liquide toucher toutes les régions de la bouche. Faire cela est nécessaire car les papilles gustatives captent des saveurs contrastées dans les différentes zones de la bouche ; sur le bout de la langue sur les côtés, par exemple. Prenez une petite gorgée pour préparer votre palais à l'expérience sensorielle à venir. Prenez une seconde plus grande gorgée et roulez doucement le cognac en le faisant entrer en contact avec chaque coin de votre bouche. Concentrez-vous sur les sensations de texture perçues. Les sensations sont-elles rondes et riches ou fraîches et élégantes ? La sensation globale en bouche est-elle intense, équilibrée, décousue ou manque de présence ? Bref, que ressent le Cognac en bouche ?
8/20
Une petite gorgée : Laissez vos papilles gustatives dans les différentes zones de votre bouche distinguer les différentes saveurs. Cette partie de la dégustation du cognac est décrite comme « le palais ». Ne vous contentez pas de l'avaler; laisser le liquide toucher toutes les régions de la bouche. Faire cela est nécessaire car les papilles gustatives captent des saveurs contrastées dans les différentes zones de la bouche ; sur le bout de la langue sur les côtés, par exemple. Prenez une petite gorgée pour préparer votre palais à l'expérience sensorielle à venir. Prenez une seconde plus grande gorgée et roulez doucement le cognac en le faisant entrer en contact avec chaque coin de votre bouche. Concentrez-vous sur les sensations de texture perçues. Les sensations sont-elles rondes et riches ou fraîches et élégantes ? La sensation globale en bouche est-elle intense, équilibrée, décousue ou manque de présence ? Bref, que ressent le Cognac en bouche ?
Goût
Tout simplement, que goûtez-vous en faisant rouler doucement le Cognac dans votre bouche ? Portez une attention particulière à toutes les saveurs de fruits, de fleurs, de chêne et d'épices - ou à une combinaison complexe de ces éléments. Les saveurs sont-elles cohérentes avec le nez et la bouche, donnant une impression d'équilibre et de complexité ?
9/25
Tout simplement, que goûtez-vous en faisant rouler doucement le Cognac dans votre bouche ? Portez une attention particulière à toutes les saveurs de fruits, de fleurs, de chêne et d'épices - ou à une combinaison complexe de ces éléments. Les saveurs sont-elles cohérentes avec le nez et la bouche, donnant une impression d'équilibre et de complexité ?
Finition
La "finition" est l'expérience que vous obtenez après avoir avalé le Cognac. Quelles saveurs pouvez-vous détecter? Est-ce une finition plate ou rugueuse et plutôt nette, ou est-ce un léger « coup de poing » que vous aimez ? Combien de temps dure la finition ? Pensez également à l'équilibre global : comment la finale se compare-t-elle au nez et au goût ?
11/20
La "finition" est l'expérience que vous obtenez après avoir avalé le Cognac. Quelles saveurs pouvez-vous détecter? Est-ce une finition plate ou rugueuse et plutôt nette, ou est-ce un léger « coup de poing » que vous aimez ? Combien de temps dure la finition ? Pensez également à l'équilibre global : comment la finale se compare-t-elle au nez et au goût ?
Impression générale
Considérez le nez, la bouche, le goût et la finition simultanément - le Cognac dans son ensemble. Existe-t-il une cohésion entre les quatre catégories, ou le Cognac brille-t-il dans certains domaines et semble-t-il terne dans d'autres ? Tout simplement, le souvenir de l'expérience de dégustation est-il celui qui durera toute votre vie; la mémoire est-elle bonne mais rien d'extraordinaire; ou l'impact du Cognac est-il totalement oubliable ?
6/10
Considérez le nez, la bouche, le goût et la finition simultanément - le Cognac dans son ensemble. Existe-t-il une cohésion entre les quatre catégories, ou le Cognac brille-t-il dans certains domaines et semble-t-il terne dans d'autres ? Tout simplement, le souvenir de l'expérience de dégustation est-il celui qui durera toute votre vie; la mémoire est-elle bonne mais rien d'extraordinaire; ou l'impact du Cognac est-il totalement oubliable ?
Le total: 48/100
- 80-84: Recommended
- 85-89: Highly Recommended
- 90-95: Exceptional
- 96-100: Superlative