Grand Brulot VSOP Cafe Liquor Cognac

Grand Brulot VSOP Cognac Cafe

Grand Brulot est le premier cognac français de qualité supérieure à 80 degrés d'alcool pour le café. Il s'agit d'un cognac unique en son genre, fabriqué à la main exclusivement en France. Forte de plusieurs générations de savoir-faire et d'expertise, la maison Grand Brulot est dirigée par la famille Tardy. Le maître de chai Christoph Tardy, producteur de cognac de cinquième génération, sélectionne soigneusement les eaux de vie les plus fines pour élaborer un cognac VSOP unique qui est mélangé à des grains de café équatoriens 100 % robusta sélectionnés pour leur richesse concentrée. Une fois que le maître de chai a opéré sa magie sur le processus d'assemblage, les eaux-de-vie sont prêtes à être vieillies dans des fûts de chêne français. Une maturation méticuleuse est essentielle pour permettre aux notes aromatiques de s'épanouir et de se développer au fil du temps.

Le Grand Brulot fait revivre une tradition française du XVIIIe siècle grâce à l'infusion unique et magistrale d'un cognac VSOP de première qualité et d'un riche café robusta. Le Grand Brulot fait revivre une tradition française vieille de plus de 200 ans, où un café riche était mélangé à du cognac pour créer une expérience de dégustation exquise : Le Brulôt. La légende du Café Brulot remonte à la Nouvelle-Orléans, au début des années 1800, lorsque le tristement célèbre Jean Lafitte aurait créé le premier mariage entre le café et le cognac. Aujourd'hui, la légende est toujours d'actualité et le VSOP Cognac Cafe est un délice après le dîner dans de nombreux restaurants du quartier français.

Présentation de la bouteille

Ce Grand Brulot VSOP ne passe certainement pas inaperçu, car il présente une couleur profonde, presque noire, due à l'infusion de café. Il est présenté dans une bouteille cylindrique à haut col et occupera sans aucun doute une place centrale sur l'étagère à alcool. Réservez ce délice aux grandes occasions où il sera partagé entre amis en guise de digestif.

Comment l'apprécier

L'association du cognac et du café est déjà très parlante. Ce VSOP peut donc être dégusté pur ou avec des glaçons. La maison Grand Brûlot recommande d'utiliser le VSOP Cognac Cafe pour préparer un "Black Manhattan" et un "Old Fashioned" traditionnel.

Le Grand Brûlot Manhattan noir :

• 1 oz de Grand Brûlot
• 1 oz de Bourbon
• 1 oz de Vermouth doux
• 3 traits d'amertume d'orange

Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange. Filtrer ensuite dans un verre à cocktail refroidi avec des glaçons. Garnir d'un zeste d'orange et de deux cerises de cocktail.

Grand Brûlot Old Fashioned :

• 60 ml de Grand Brûlot
• (ou 30 ml de Grand Brûlot et 30 ml de Bourbon)
• 5 ml de sucre
• 2 traits de Whisky Barrel Bitters

Mélangez lentement les spiritueux, ajoutez le sucre et continuez à remuer, puis filtrez le tout dans le verre à cocktail de votre choix.