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Birius XO Extra Old Cognac 01

Birius XO Extra Old Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Âge (minimum)
25
Âge (maximum)
35
Marque
Birius Cognac
60 $US Il n'y a pas assez de produits en stock.
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Robe ambrée avec une profondeur plus profonde de teinte acajou.

Nez : Un parfum floral aux notes de noix et de vieux porto.

En bouche : Magnifiquement équilibré avec des épices. Une finition solide avec une force impressionnante.

Prix

  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2018 - Bronze

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Birius XO 

Vieilli de manière impressionnante, avec une finale mémorable, le Birius XO est un bon Cognac à déguster. Entre 25 et 35 ans, ses profondeurs s'offrent dans un bel équilibre aromatique et des notes favorables de vieux porto. Distillée par Jack Bouyer, une indéniable excellence a été scellée dans cette sélection. À un prix raisonnable, c'est l'occasion parfaite de goûter à l'éclat.

Issu d'une affaire familière, petite par la taille mais grande par l'effort, la maison de cognac Birius a un charme fou. Avec le symbole de la famille étant une dame aux yeux bandés en costume traditionnel charentais appelé "l'Allégorie du Cognac", la philosophie de cette maison est que "la fortune est aveugle et l'avenir est incertain". Une chose est sûre cependant, c'est la qualité que Birius offre à l'infini, le XO ne faisant pas exception.

Présentation de la bouteille

Logé dans une bouteille avec un affichage mémorable, le parfum floral de ce Cognac est évident au premier coup d'œil. Le décor clair et nuageux offre un sentiment de printemps avec une simplicité favorable. Le tourbillon d'or traditionnel représente magnifiquement le vieillissement de cette sélection et offre une touche sophistiquée.

Comment profiter

Riche, avec une finale solide, le XO est magnifiquement associé à un dessert pour offrir un complément à sa délicieuse délectation. Convient bien à une boisson plus longue pour créer un espace pour que sa persistance solide s'améliore encore plus.

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