Naud Cognac
Fondée en 1923 par Emile Perrier, l'expertise et la passion de la distillation ont été transmises à travers cinq générations. Aujourd'hui, la maison Naud Cognac est entre les mains plus que compétentes de Jean-Michelle Naud et de son fils, Pierre. L'éthique de la maison est, et a toujours été, l'anticonformisme. Depuis l'époque d'Emile, célèbre pour ses liqueurs de fruits, jusqu'à aujourd'hui, chacun de ses produits est fabriqué spécifiquement pour intéresser les connaisseurs de liqueurs et de cognacs.
Visit Naud: 4 rue des distilleries , 17800 Pons
Products
Histoire du cognac Naud
Naud est une maison à l'histoire éclectique et fascinante. À la fin des années 1800, son fondateur, Émile Perrier, a étudié l'art de la fabrication des liqueurs de fruits à Bordeaux. À la fin du siècle, il installe sa toute première distillerie à Bussac-Forêt, en Charente-Maritime. C'était un entrepreneur qui avait envie de faire les choses un peu différemment de ce que d'autres considéraient comme la voie "normale". En 1923, Emile Perrier a fondé la Distillerie du Donjon au cœur de Pons, près de Cognac. Émile est probablement plus connu pour ses liqueurs de fruits qui étaient renommées dans toute la région.
Son fils, Jean-Gabrielle, a évidemment suivi les traces de son père. En 1936, il a décidé que l'ancien moulin à grains de Pinthiers, situé sur son île privée bordée par deux bras de la Seugne, serait la distillerie de Cognac idéale. La transformation fut achevée et demeure aujourd'hui encore le cœur de Naud Cognac. Ce sanctuaire caché comptait cinq alambics en cuivre, entretenus par le fils de Jean-Gabrielle, Robert.
Naud Cognac aujourd'hui
Aujourd'hui, la maison Naud occupe toujours le moulin à grains reconverti, avec son authentique roue à aubes. Après quelques années d'inactivité, les propriétaires actuels, Jean-Michelle Naud et son fils Pierre, ont remis en marche les alambics en cuivre et commercialisé leur propre gamme de Cognac.
Actualités, produits, récompenses et anecdotes
Jean-Michelle et Pierre étaient déjà connus pour être quelque peu "renégats", grâce à l'ouverture de la première distillerie de vodka en Charente en 1999. Ils continuent à combiner leur amour du cognac avec d'autres liqueurs et spiritueux, tels que le gin et le rhum épicé. Leur gamme de cognacs est restreinte, mais de qualité supérieure, et va du VSOP à la qualité Extra.
Visiter Naud Cognac
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