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El coñac Hine XO Envejecido 10 Años es una interesante botella de Travel Retail de la casa Hine. Esta expresión se elaboró con aguardientes de la región de la Grande Champagne, envejecidos durante 10 años en sus bodegas de Jarnac, así como en bodegas húmedas de Gran Bretaña. No es muy común ver coñac con una mención de edad como parte de su marca, por lo que su apariencia por sí sola representa un soplo de aire fresco en el mercado del coñac. Con una combinación de aromas especiados y frutales, este XO es un emblema de la gran calidad producida en el primer cru de Cognac.
Desde las mezclas de añadas hasta los vinos de parcela única, los coñacs producidos por Hine comparten los mismos atributos de delicadeza, vivacidad y finura. Las añadas únicas han sido la firma de la marca durante décadas. Cada añada es una instantánea líquida que capta la esencia de un año concreto, al igual que la elaboración de los mejores vinos y champanes. Alcanzar un nivel tan alto sólo es posible en años en los que la naturaleza ofrece condiciones óptimas para el crecimiento de vides de calidad excepcional de las que se pueden seleccionar las mejores uvas.
Con los coñacs de añada tradicionales a punto de extinguirse, la casa Hine sigue siendo orgullosa guardiana de las barricas y damajuanas. Por ello, la marca se enorgullece y asume su responsabilidad a la hora de envejecer estos serenos coñacs de añada bajo las tablas del suelo de la finca Hine, a tiro de piedra del epicentro de Cognac: Charente.
Esbelta y elegante, la botella de 1000 ml de Hine 10 Years XO es tan lujosa como el coñac que contiene. Su hermoso color bronce brillante encarna los sabores suaves y la calidad excepcional que contiene la botella. El diseño clásico y atemporal del decantador hace que combine perfectamente con otros de su colección. Con una moderna funda de presentación, es el regalo perfecto para un amante o conocedor del coñac.
Este coñac de añada, que ha encontrado su graduación alcohólica de forma natural con el paso del tiempo, contiene una elegancia sin igual y una profundidad infinita que debe disfrutarse sorbo a sorbo. Beber solo en una copa tulipán, ya que la parte superior estrecha de este tipo de copa distribuirá delicadamente la llegada de los aromas durante la degustación.
Situada en el corazón de la Grande Champagne, la zona vinícola más importante de la región de Cognac, la casa Hine lleva seis generaciones produciendo algunos de los coñacs más exquisitos, cuando era más conocida como T Hine & Co Cognac. La finca cuenta con unas excepcionales 173 hectáreas de viñedos, y la casa tiene una tradición muy especial de producir cantidades relativamente pequeñas, pero con un altísimo nivel de calidad. Una de sus señas de identidad es almacenar sus barricas de añada en bodegas húmedas de Bristol (Inglaterra). De este modo, el coñac Thomas Hine experimenta un proceso de envejecimiento singularmente diferente debido a la humedad de la ciudad costera, que difiere en cierto modo de la de la costa suroeste de Francia. Estas botellas vintage de alto precio se denominan "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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