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Presentamos el coñac Hine Domaines Hine Bonneuil 2012 Grande Champagne, una edición limitada de 12 barricas de 450 botellas, embotellado el 18/07/2022. Este coñac no mezclado de una sola cosecha ofrece la expresión más pura del terruño calcáreo de Grande Champagne.
En Hine, nuestra filosofía es permanecer lo más cerca posible del propio vino, revelando el carácter único de los suelos de coñac Premier Cru de los que las vides extraen su identidad. El resultado es un coñac rico y delicado, con aromas de avellanas, tabaco rubio, café e irresistibles notas de pastelería. Tras pasar una década en barricas de roble, Bonneuil 2012 es un coñac suave con una notable suavidad en el paladar. Es perfecto para acompañar ostras, jamón Pata Negra o lonchas de sashimi. Cuando se sirve frappé, su textura fría y casi almibarada combina a la perfección con estas delicias culinarias, desvelando sus sabores poco a poco.
Únase a la colección Bonneuil y descubra las añadas de 2005, 2006, 2008 y 2010. Saboree hoy mismo el extraordinario sabor y los aromas del coñac Hine Domaines Hine Bonneuil 2012 Grande Champagne.
Situada en el corazón de la Grande Champagne, la zona vinícola más importante de la región de Cognac, la casa Hine lleva seis generaciones produciendo algunos de los coñacs más exquisitos, cuando era más conocida como T Hine & Co Cognac. La finca cuenta con unas excepcionales 173 hectáreas de viñedos, y la casa tiene una tradición muy especial de producir cantidades relativamente pequeñas, pero con un altísimo nivel de calidad. Una de sus señas de identidad es almacenar sus barricas de añada en bodegas húmedas de Bristol (Inglaterra). De este modo, el coñac Thomas Hine experimenta un proceso de envejecimiento singularmente diferente debido a la humedad de la ciudad costera, que difiere en cierto modo de la de la costa suroeste de Francia. Estas botellas vintage de alto precio se denominan "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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