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Frapin ChâteauFontpinot XO es un Premier Cru maduro de la Casa Frapin. Fruto de un largo proceso de envejecimiento en bodegas secas, este XO es audaz y complejo, mostrando destacadas notas de frutos secos, afrutadas y florales. El Château de Fontpinot es el único Château que posee una denominación 100% Grande Champagne, lo que le confiere una procedencia inigualable a la hora de producir Cognac de esta calidad. Cosechado, elaborado y envejecido íntegramente en la propiedad familiar, este lanzamiento ha sido destilado con las lías, seguido de un lento periodo de maduración en bodegas secas, lo que le confiere un carácter único que es el sello distintivo de esta Maison.
Según Patrice Piveteau, Jefe de Bodega de la Maison Frapin: "Para apreciar Château Fontpinot XO, hay que ser goloso"
Inicialmente una familia de viticultores, los Frapin llevan asentados en el suroeste de Francia desde el siglo XIII. Tras iniciarse en el oficio de la destilación, han mantenido la producción de aguardientes durante la friolera de 20 generaciones, y el actual jefe de la empresa es descendiente directo del fundador. La sede de la familia se encuentra en el encantador Château de Fontpinot, enclavado entre sus viñedos en el corazón de la Grande Champagne.
En la actualidad, los coñacs Frapin se cosechan, destilan y envejecen íntegramente en el Domaine y la familia se siente ferozmente orgullosa de su condición de propiedad única. La Casa Frapin controla todos los aspectos de la producción y huye de los métodos científicos, confiando en las tradiciones ancestrales, así como en el extraordinario paladar de su Maestro Bodeguero.
Presentado en un elegante decantador alto de cuello largo y boca profunda, este lanzamiento combina a la perfección elementos tradicionales con un toque moderno. La lámina plateada hace juego con el logotipo que adorna la parte frontal de la botella y, por supuesto, la botella se presenta en un lujoso estuche de cuero con asa de transporte. Sería un bonito regalo para cualquier experto en coñac.
Con sus notas maduras de fruta y rancio, es el digestivo perfecto, que se disfruta mejor solo en una copa tulipán. Para una experiencia diferente, añada un chorrito de agua mineral fría para realzar y realzar los aromas más delicados.
La familia Frapin lleva en el suroeste de Francia desde 1270. Siempre activos en el ámbito de la viticultura, se especializaron en la destilación mucho más tarde y, desde entonces, se han mantenido firmes a lo largo de veintiuna generaciones La hacienda posee 340 hectáreas de terreno en su totalidad en la zona de la Grande Champagne, de las cuales 240 están plantadas de vid. La sede de Frapin se encuentra en el hermoso castillo de Fontpinot, en la localidad de Segonzac. El miembro más famoso de la familia fue el escritor del siglo XVI François Rabelais, que da nombre a una prestigiosa botella de coñac Frapin: La Cuvee Rabelais. La casa Frapin es también la única propiedad de coñac autorizada a denominarse Chateau en todo el Grande Champagne cru. Además de otros muchos reconocimientos, Frapin fue el primer productor de coñac que inventó una mezcla multivintage, combinando añadas de diferentes años para crear el sabor perfecto.
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