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El coñac Delamain Christmas XO es una mezcla muy antigua de aguardientes cuidadosamente seleccionados de la Grande Champagne: Premier Cru. Al tratarse de una mezcla XO, el componente más antiguo de este lujoso coñac ha pasado al menos 30 años madurando en barricas centenarias que reposan hombro con hombro, anidadas dentro de la "biblioteca líquida de la historia" de Delamain. Al tratarse de un coñac especial de Navidad, brilla orgulloso como edición limitada; que debe compartirse y disfrutarse en compañía de familiares y amigos durante las fiestas.
Durante más de dos siglos, la Casa Delamain se ha erigido en guardiana de las tradiciones consagradas del Cognac, preservando una filosofía y un enfoque de la elaboración del Cognac que desafía los cambios y recoge la sabiduría acumulada de las generaciones Delamain. Hoy en día, como herederos de estas tradiciones, el equipo de Delamain trabaja con arte y paciencia para elaborar coñacs que no tienen rival terrenal.
Presentado en un lujoso decantador de base pesada, este coñac rezuma elegancia, lo que por supuesto lo convierte en la idea de regalo perfecta para alguien que se prodiga en las cosas buenas de la vida. El diseño tradicionalmente festivo de la Edición Limitada de Coñac le hará sentirse cálido y confuso por dentro antes incluso de que la experiencia de degustación haya comenzado.
Un coñac de esta calidad se disfruta mejor como digestivo después de cenar en Navidad, como bebida contemplativa. Enfríelo a temperatura ambiente o tómelo ligeramente frío. Deje que se caliente lentamente en la copa, lo que liberará oleadas de aroma. A continuación, vierta unos dos centímetros de coñac en una copa en forma de tulipán, mientras hace una pausa para percibir los aromas. Beba pequeños sorbos para apreciar la suavidad del coñac y ver cómo se despliegan sus capas. Con su largo final, lo disfrutará mucho después de que se acabe.
Con una tradición familiar increíblemente antigua, Delamain Cognac (et Cie) es una apasionante casa de coñac cuyas raíces se remontan a principios del siglo XVII El árbol genealógico no podría ser más complicado y, sin embargo, la marca Delamain ha logrado sobrevivir desde su creación en 1762. Se trata de una casa de coñac que no tiene pelos en la lengua en lo que a calidad se refiere, seleccionando sólo lo mejor de sus proveedores para crear sus propios y exclusivos productos Grande Champagne. La aristocracia británica ha influido en los Delamain durante generaciones, por lo que sus coñacs, como Delamain Le Voyage, Tres Venerable y Grande Champagne Vesper, están auténticamente destinados a la sangre azul
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