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Daniel Bouju XO N° 27 es un coñac de finca única, producido a partir de aguardientes procedentes exclusivamente de la región de cultivo de Grande Champagne y envejecido durante 15 años.
Este exquisito coñac, lleno de ricos aromas que deleitarán sus sentidos, es producido por la casa artesanal de coñac de renombre mundial Daniel Bouju. La Casa está situada en Charente, en la región de la Grande Champagne, donde cosecha, destila y envejece sus coñacs exclusivamente en la finca.
Daniel Bouju XO N° 27 envejece en barricas nuevas de roble Limousin antes de ser transferido a barricas usadas para completar su maduración. Este proceso es el que confiere al coñac su fuerte perfume aromático, su color oscuro y rico y su sabor suave.
Los coñacs artesanales de Daniel Bouju se pueden encontrar en más de 40 países de todo el mundo. La Casa del Coñac, propiedad de la familia, se fundó en 1805 y sus métodos artesanales tradicionales y estrictas normas se han mantenido en las generaciones posteriores. Como viticultor y destilador, Daniel Bouju mantiene el control total del proceso de producción y se ocupa de cada paso, desde el viñedo hasta la botella.
El coñac Daniel Bouju XO N° 27 se presenta en un decantador alto y anguloso, en una caja de madera de roble barnizada de un regio color verde bosque.
Un coñac de esta edad debe degustarse puro para poder apreciar sin interrupción su delicioso abanico de aromas y sabores.
Daniel Bouju XO N° 27 is 15YR old, and from an older Advent Calendar. Dark fruits and baking spices lead off the nose initially. As it opens, prunes become more apparent, with those spices peeking out from everywhere. Subtle vanilla appears at the rim after a few more minutes. A really lovely...
This is the first time I taste this cognac. I visited the producer some years back, but I don' remember this one. This cognac is rather dark as most cognac from this house. It is rich on the nose, I find mostly darker wood and spice notes. In the beginning it is quite tasteful and interesting in...
Tasted from a sample of this year´s Advent Calendar H2H with Jean Fillioux XO Grande Reserve: Dark amber colour. The nose is a little bit alcoholic, sharp and younger, less complex compared with the Fillioux XO. The palate also seems sharper, rougher and more alcoholic to me, although the ABV...
Sometimes, a casual evening with a cool autumn breeze, a glass of cognac and the enigmatic aroma of wine can be truly delightful. Opening this bottle of cognac is not an easy task. After ten minutes of tossing and turning, the fascinating aroma of the cognac after opening the bottle made everyone...
La pequeña casa de coñac Daniel Bouju es un negocio familiar situado en el pueblo de Saint Preuil, en la Charente. Con 30 hectáreas de viñedos en el corazón de la famosa región de la Grande Champagne, el coñac Daniel Bouju tiene una historia vinícola que se remonta al siglo XIX. Este coñac independiente, apreciado en todo el mundo, se concentra en la producción de una amplia gama de coñacs artesanales, en lugar de aspirar a la producción industrial de las grandes casas de coñac.
Más información Daniel Bouju Cognac
