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Un XO excepcional elaborado exclusivamente con aguardientes de la región de Fins Bois. Como muchos de los coñacs de Chateau de Beaulon, este XO ha envejecido 2 años más de lo que exige la ley para una mezcla de esta edad. Presume de una maravillosa variedad de sabores y aromas, que incluyen notas tostadas de pan y almendra, con las dulces notas afrutadas del melocotón y la naranja, equilibradas por la cálida especia de la canela.
La finca Chateau de Beaulon se encuentra en la zona de Charentes, 90 hectáreas de terreno situadas en laderas de piedra caliza con un microclima único que ofrece unas condiciones de cultivo óptimas. En la finca se cultivan 9 variedades de uva diferentes, elegidas específicamente por su capacidad para complementarse entre sí.
Desde que Christian Thomas tomó las riendas en 1965, Chateau de Beaulon se centra en el cultivo de muchas variedades de uva raras y olvidadas, como la Folle Blanche y la Colombard. La Maison utiliza una combinación de conocimientos ancestrales, tecnología moderna y agricultura sostenible para producir algunos de los mejores coñacs y pineaux de la región.
En realidad, la propiedad de Beaulon se remonta al siglo XVII, cuando fue adquirida por Monseigneur de Nesmond, consejero del rey Luis XIV y heredero de Beaulon.
Disfrute de un coñac con una rica historia y una complejidad de carácter y sabor aún mayor.
Este XO en particular puede degustarse solo o con hielo en copa de balón o de balón. Sus elementos tostados lo convierten en el digestivo ideal, y puede saborearse aún más si se toma con una taza de café negro arábica recién prensado.
El color granate/burdeos de la etiqueta y el estuche complementan a la perfección el intenso color ámbar del coñac, con el escudo de armas del Chateau de Beaulon grabado en la botella. La botella viene con un tubo de metal para guardarla, exponerla o regalarla.
Smells of warm fruit bread, toasted nuts, pineapples and peaches in syrup. Has a very delicate landing on the palate, but the flavours build in intensity, moving from an initial cool fruity mellowness to a warm spicy, lingering finish. It’s not weighty and it doesn’t force itself upon you. Rather...
La hermosa fachada y el entorno de la finca del Chateau de Beaulon Cognac son el marco ideal para la producción de coñac de calidad. El castillo data de 1480 y pasó a manos de la familia Beaulon en 1510. El nombre de la familia sigue siendo el mismo hoy en día, aunque ahora está dirigido por el muy capaz Christian Thomas. El coñac Chateau de Beaulon siempre se ha elaborado, y se sigue elaborando, a partir de los frutos de un único viñedo, y es reconocido en todo el mundo como un coñac artesanal muy apreciado.
Más información Château de Beaulon Cognac
