Through the Grapevine 1988 Fins Bois Chateau de Beaulon Cognac

Color: Rico y acogedor, el coñac muestra un color profundo que insinúa su sofisticación añeja.

Enboca: Rico y acaramelado. El sabor inicial ofrece una mezcla única de praliné, limón confitado y pasas de Corinto. A medida que avanza, aparecen el jengibre fibroso y el regaliz, seguidos de frutas exóticas como la piña, el plátano macho y la granada, que equilibran el dulzor con un toque refrescante. El final de la experiencia en boca refleja la nariz, concluyendo con notas balsámicas de laurel y resina de pino.

Final: Largo y sutil, comienza con frutos secos como dátiles, higos y nueces, complementados por sabores puros de mango, naranja amarga y melón dulce. El retrogusto es una convincente mezcla de verbena y toffee, que da paso a un bouquet floral y primaveral con flor de vid y lirio de los valles. La retronasal evoca una tarta de albaricoque ligeramente quemada, mientras que la copa vacía desprende aromas de madera preciosa, cera de abeja y cuero pulido.