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Bien estructurado y maduro, el coñac Maison Coquard-Thomas VSOP ha envejecido entre cinco y ocho años. Esta mezcla VSOP funciona igual de bien sola que en cócteles, especialmente los que tienen un elemento cítrico. Las uvas utilizadas para esta mezcla son una combinación de las variedades Ugni Blanc y Folle Blanche, lo que confiere al producto final una maravillosa profundidad de sabor y complejidad. Las uvas se han cosechado en una sola finca, caracterizada por un suelo calcáreo y fino, mezclado con piedra caliza. Tradicionalmente doblemente destilado y madurado sólo en barricas de roble francés, esta expresión se convertirá sin duda en un clásico moderno.
Maison Coquart-Thomas es la creación, financiada mediante crowdfunding, de Claire Coquard-Thomas, que tras dedicar su carrera profesional al vino decidió dedicarse a los espirituosos. MCT Spirits lanza marcas de aspecto moderno destinadas a satisfacer las expectativas de los consumidores actuales: productos auténticos, locales, en torno a los cuales la gente pueda reunirse para pasar buenos momentos con la familia y los amigos.
En palabras de Claire "El coñac es una bebida contemporánea y decidí que era el momento adecuado para hacer algo diferente y afrontar nuevos retos. Nací en Beaujolais, me casé con un charentais, llevo casi 20 años trabajando en la escena internacional y había llegado el momento de crear y lanzar esta marca de coñac... Un gran descubrimiento, un producto local, fácil de compartir con amigos y familiares, ¡y una gran base para cócteles maravillosos!"
Alta y delgada, con un cuello largo, la botella tiene un aspecto maravillosamente contemporáneo que destaca su moderna historia de marca. Las letras de cobre impresas en la botella -con una lámina a juego en el cuello- permiten que brille el color del líquido que contiene.
Aunque a menudo recomendamos beber el coñac solo, este VSOP en particular es la base perfecta para cócteles de aperitivo: piense en un Sidecar, o incluso en un sabroso spritz, con sus aromas de especias y albaricoque que combinan maravillosamente con los cítricos. También sería un excelente acompañante durante la cena, servido en copas tulipán a temperatura ambiente o ligeramente frío.
Maison Coquart-Thomas es la creación, financiada mediante crowdfunding, de Claire Coquard-Thomas, que, tras haber trabajado en el sector vinícola, decidió dedicarse a las bebidas espirituosas. MCT Spirits lanza marcas de aspecto moderno destinadas a responder a las expectativas de los consumidores actuales: productos auténticos, locales, en torno a los cuales la gente pueda reunirse para pasar buenos momentos con la familia y los amigos.
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