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Daniel Bouju VSOP es un excepcional Cognac de 10 años que ha sido creado exclusivamente a partir de eaux-de-vie del cru superior de la región, Grande Champagne.
Se trata de un Cognac complejo, lleno de poderoso carácter y producido por la renombrada casa artesanal de Cognac Daniel Bouju, situada en Charente, en la región de Grande Champagne. La casa utiliza uvas Ugni Blanc para su coñac, que cosecha, destila y envejece exclusivamente en la finca. El coñac Daniel Bouju VSOP se deja madurar en barricas nuevas de roble de Limousin, de grano medio, que confieren al espirituoso un fuerte carácter avainillado y un toque de tanino.
Daniel Bouju es un reputado productor de coñacs de alta calidad, centrado en la creación de una variada gama de coñacs artesanales que pueden encontrarse en más de 40 países de todo el mundo. Como viticultor y destilador, Daniel Bouju mantiene el control absoluto del proceso de producción y se ocupa de cada paso, desde el viñedo hasta la botella.
Esta pequeña empresa familiar de coñac se fundó en 1805 y ha mantenido con orgullo la artesanía tradicional y las estrictas normas de producción a lo largo de las generaciones. Daniel Bouju VSOP es un excelente ejemplo del coñac de calidad para entendidos que la Casa independiente lleva siglos ofreciendo.
Una botella clásica y sobria que llama la atención por el elegante diseño de la etiqueta. Una fuente dorada estilizada entrelaza decorativamente el logotipo de Daniel Bouju, que se sitúa sobre el majestuoso emblema de la Casa.
Daniel Bouju VSOP sería un excelente maridaje con caviar, ya que el sabor salado del caviar se equilibra perfectamente con el dulzor natural del coñac.
Unfortunately I uncorked and tasted the VSOP after tasting the Brut de Fut. The linear design of the labels, which appealed to my taste, was probably a hindrance in this case. The cognac has a pleasant vanilla aroma, I could not see any complexity.
This is an excellent tasting experience! The nose is light, slightly sweet, with the aroma of ripening pears, green apples, and an undertone of vanilla. The taste is very full and explodes in the mouth; complex, but with the underlying vanilla hints being dominant. Perhaps a spiciness hints of cloves....
La pequeña casa de coñac Daniel Bouju es un negocio familiar situado en el pueblo de Saint Preuil, en la Charente. Con 30 hectáreas de viñedos en el corazón de la famosa región de la Grande Champagne, el coñac Daniel Bouju tiene una historia vinícola que se remonta al siglo XIX. Este coñac independiente, apreciado en todo el mundo, se concentra en la producción de una amplia gama de coñacs artesanales, en lugar de aspirar a la producción industrial de las grandes casas de coñac.
Más información Daniel Bouju Cognac
