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Celebrando más de 400 años de historia, cuando la familia Croizet poseyó por primera vez viñedos en Cognac, ésta es una expresión rica y suntuosa para representar a la Casa Croizet. El galardonado Croizet VSOP Chic Cognac ha sido envejecido durante más de los cuatro años mínimos requeridos, lo que le confiere equilibrio y una gran riqueza aromática de caramelo, cuero y chocolate. Sencillamente sublime.
El viñedo de Croizet está plantado principalmente en la comuna de Triac Lautrait, rodeando una granja típicamente charentaise situada en el corazón del pueblo de Lantin. Esta zona, que abarca el borde interior del terruño de la DOC Fins Bois, está perfectamente situada en los límites de la Grande Champagne, el primer cru de Cognac.
Fue Léon Croizet, descendiente de generaciones de viticultores, quien fundó Cognac Croizet en 1805. Sin duda tenía las credenciales para triunfar; su carrera anterior había sido como sumiller de Napoleón I. Sin embargo, no fue hasta más avanzado el siglo XIX cuando su nieto Benjamin registró realmente la marca y empezó a trabajar en su exportación.
Benjamin, diplomático de alto nivel, llevó Croizet por todo el mundo y desempeñó un papel fundamental en la creación de la denominación de origen del coñac, que entró en vigor en 1909. Benjamin también ayudó a introducir variedades de uva americanas en Francia después de que la filoxera arrasara los viñedos de Cognac y defendió la construcción de muros alrededor de los viñedos, un método que protegía el rebrote de la región. Por sus servicios a la industria, Benjamin Croizet fue condecorado con la Legión de Honor.
En la actualidad, el coñac Croizet ha pasado de manos de la familia a un inversor ruso. Ahora es una marca muy reconocida en China continental y Asia gracias a una expansión supervisada por los directores Jason Gillott y Alexander Shponko. Aunque la propiedad ha cambiado, Croizet se mantiene fiel a su imagen global, siempre en busca de innovaciones que ayuden a la industria del coñac en los años venideros.
Las líneas atrevidas y curvas del decantador dejan claro que se trata de un producto premium, mientras que la pesada base la convierte en una botella formidable para sujetar y verter. La caja de presentación roja y plateada combina a la perfección con la elegante etiqueta y la lámina que cubre el tapón de corcho.
Deje a un lado otros coñacs para mezclarlos en cócteles o tragos largos; éste es para beberlo lentamente. Las notas de caramelo y chocolate hacen que este VSOP sea perfecto como digestivo para disfrutar hasta bien entrada la noche, idealmente delante de una chimenea.
Con una historia que se remonta a los vínculos con Napoleón, Cognac Croizet cuenta con más de 200 años de historia. Situado en el corazón de la región de la Grande Champagne, Cognac Croizet es también conocido como uno de los campeones que ayudaron a la región a recuperarse después de que la filoxera destruyera los viñedos de la zona. Cognac Croizet, que sigue teniendo su sede en St Même les Carrières, cuenta hoy con nuevos propietarios que se encargan de continuar esta maravillosa historia y de defender Cognac Croizet en el futuro.
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