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Pasquet L'Organic VS Cognacises la personificación de lo que debe ser un coñac de esta calidad. La casa de coñac Pasquet es líder en la producción de coñac ecológico. Aunque los viñedos en los que trabajan existen desde 1730, fue en la década de 1990, tras 22 años de práctica convencional por parte de Jean-Luc Pasquet, cuando se dio un giro hacia un futuro ecológico. Desde que se le concedió el estatus de "Agriculture Biologique" en 1998, Pasquet no ha mirado atrás y sigue elaborando pequeños lotes de coñac que personifican la belleza natural y el equilibrio.
Pasquet L'Organic VS, elaborado exclusivamente con uvas cultivadas en la Grande Champagne y la Petite Champagne, encierra una gama de sabores y atmósferas que le confieren una refrescante versatilidad. En nariz comienza franco e intenso, con notas de fruta blanca, madera de roble y cítricos. En el paladar, el sabor dominante se forma a partir de la uva y el pomelo, dando lugar a una hermosa mezcla de sofisticación y frescura. El color es un alegre amarillo dorado, un aspecto veraniego perfecto para la dinámica personalidad del coñac.
Para los que disfrutan del sabor vivo de un coñac VS, Pasquet L'Organic VS se toma mejor solo. También se puede dejar caer un cubito de hielo o dos para liberar sabores sutiles y elevados. Y, por supuesto, el método preferido de muchos es disfrutar de un VS como éste con un mezclador, una bebida realmente refrescante en un día caluroso. Por último, para los aventureros conocedores del coñac, este prístino aguardiente Pasquet será sin duda una excitante base de cóctel.
Pasquet L'Organic VS fue galardonado en el Concours Mondial de Bruxelles 2015, donde obtuvo una medalla de plata en la categoría Spirits Selection.
Si busca un coñac de alta calidad con mucho sabor y un corazón ecológico, no busque más allá de Pasquet L'Organic VS.
Light golden colour. Fine floral nose with bright citrus fruits. The palate is fresh, citrus fruits again, light sweetness, oak, vanilla and surprisingly powerful for the 40% alcohol. The finish is of medium length ending on vanilla, citrus fruits and and orange peels - Quite an effort for a cognac...
La casa de coñac Pasquet, certificada como ecológica, logra el equilibrio perfecto entre la calidez de la tradición familiar y el savoir-faire innovador. Para reactivar una parcela de viñedos en los años 90, la familia Pasquet se adentró en su historia ancestral para redescubrir sus métodos de agricultura ecológica. Fue aquí donde encontraron un hermoso equilibrio no sólo en el ecosistema de sus viñas, sino también en los propios coñacs. Desde que en 1998 obtuvieron el estatus de "Agriculture Biologique", no han mirado atrás y siguen elaborando pequeños coñacs que personifican la belleza natural y el equilibrio. Con gamas versátiles como "L'Organic" y "Esprit de la Famille", la familia Pasquet se asegura de que cada paso de la producción respete el medio ambiente, dando como resultado una colección de coñacs muy especial.
Más información Pasquet Cognac
