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He aquí uno de los mayores regalos de los años 90: las exquisitas eaux-de-vie destiladas en el Coñac Michel Forgeron Barrique 94. Utilizando uvas Ugni Blanc de alta calidad cosechadas en el año 1994, este Cognac de edición limitada se produjo en el viñedo Michel Forgeron situado en Grande Champagne, la región más prestigiosa en la producción de Cognac.
Lo que hace tan especial a este Cognac no es sólo su procedencia de una región, la premier cru, sino también su añada única elaborada exclusivamente con aguardientes destilados en 1994. Esta mezcla de alta gama ha pasado más de 25 años en barricas tradicionales de roble francés.
Un producto imprescindible para cualquier bebedor de coñac exigente.
Los expertos mezcladores de Michel Forgeron han reducido la graduación alcohólica de esta edición limitada al 47% añadiendo agua destilada, lo que significa que el coñac conserva los gustos, aromas y sabores más intensos. Una añada de calidad particularmente alta como ésta debería guardarse para una ocasión especial, quizás para celebrar un aniversario o el cumpleaños de alguien nacido en este año legendario.
La familia Forgeron estableció firmemente sus raíces en la región de la Grande Champagne en 1909. En la cuarta generación, dos de los hermanos Forgeron se ocupan de la parte comercial y agrícola del negocio, respectivamente. El viñedo se extiende a lo largo de 24 hectáreas, en las que se cultivan principalmente uvas Ugni-Blanc para la producción de aguardientes de alta gama.
Esta sutil añada única encierra ligeros aromas de violeta, espléndidamente mezclados con notas de jazmín y nueces verdes. Su bouquet fresco y floral es típico de la región de la Grande Champagne y este coñac de autor, de edición limitada, es una celebración sencilla pero impactante de la artesanía que hay detrás de la propiedad de Michel Forgeron.
Un coñac redondo con un final duradero para disfrutar como digestivo en una ocasión especial.
Disfrutar solo o con hielo, dejando que el coñac se airee durante unos segundos antes de disfrutar de su fragancia floral y sus notas de frutos secos.
Esbelta, elegante y con la típica forma "Forgeron", esta botella es a la vez antigua y moderna, tradicional y atemporal. Su corcho visible es un recordatorio de la artesanía aplicada por los maestros mezcladores de Forgeron. La botella también viene con una caja de presentación impresionante para regalar o exhibir.
La singularidad del coñac Michel Forgeron reside en su historia tan especial, su preocupación por el medio ambiente y, por supuesto, en su búsqueda de la calidad. Con una historia relativamente joven, el primer coñac bajo la marca Michel Forgeron se elaboró en 1977. Su filosofía sigue siendo la misma que la de su abuelo, que compró la propiedad agrícola a principios de siglo: trabajar mejor, producir mejor. Recientemente, con motivo de su centenario, Forgeron cubrió uno de los tejados de la finca con paneles solares con el fin de trabajar con energías sostenibles para la producción de coñac.
Más información Michel Forgeron
